The article presents an analysis of the distribution and development of pink snow mold (pathogen Microdochium nivale (Fr.) Samuels & I.C. Hallett) on winter cereal crops in the Republic of Belarus and in the South of Russia. Pink snow mold is currently one of the most harmful diseases of winter cereal crops, as it can cause damage not only to various parts of the plants, but also lead to their complete death. The intensity of the disease development mainly depends on weather conditions in the autumn-spring period, namely, on the duration of snow cover, its height and the rate of melting in spring. We determined the dependence of the disease development progress on agroclimatic conditions. There is a description of weather conditions in combination with a gradation of the disease development level in the Republic of Belarus and in Krasnodar Krai (southern Russia) during the epiphytotic and depressive years of the pink snow mold development. The article provides a retrospective analysis of the crops infected with pink snow mold and the treated cereal crops in southern Russia in 2011 -2019.
В качестве объекта исследования использовали тесто, соответствующий ГОСТ 51415-99. Тесто доводился до температуры между 26 и 29°С. pH варьировали между рН = 6,7 и рН = 7. Жёсткость воды варьировали между 2 и 5 °Ж.Методика проведения 1-го опыта, согласно матрице планирования эксперимента [4,6]: 1. Подготавливаем воду, доводим жесткость воды до 2°Ж с величиной pH равной рН = 6. 2. Запускался лабораторную установку. 3. Засыпаем муку в емкость для смеси, параллельно добавляя воду. 4. Доводим температуры теста до 26 °С, используя термометр для измерения температуры поверхности. 5. Доводим смесь в состояние однородной массы. 6. Выключаем установку. 7. Забираем пробу для приготовления в печи. Опыт с 1-го по 8-го, проводится по аналогии, согласно матрице планирования эксперимента, с трёхкратной повторностью. Таким образом, в данной статье были рассмотрены и выбраны основные факторы варьирования эксперимента: водородный показатель(pH) использованный в двух средах кислая [H + ] > [OH -] рН < 7, нейтральная [H + ] = [OH -] рН = 7; жесткость воды варьируется между 2 и 5 °Ж, и температура теста между 26 и 29°С. Список использованных источников
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.