Bài báo này trình bày kết quả đánh giá phẩm chất hạt gạo từ 8 giống lúa kháng rầy và một giống lúa đang trồng khá phổ biến ở Thừa Thiên Huế. Kết quả thí nghiệm cho thấy, hàm lượng protein của các giống lúa dao động trong khoảng 8,19 - 11,56%, trong đó, hàm lượng protein đạt cao nhất ở giống BG 367-2 (11,56%) và thấp nhất ở giống IRRI 352 (8,19%). Sự hiện diện và phân bố protein trên gel SDS cũng cho thấy các băng protein nằm trong khoảng 97,4 và 66,2 kDa của giống BG 367-2 cũng dày hơn và nhiều hơn hẳn so với giống IRRI 352. Trong 8 giống lúa kháng rầy nghiên cứu thì hàm lượng tinh bột ở giống Xương Gà đạt cao nhất (81,14%) và thấp nhất là ở giống Tép Hành Đột Biến (58,97%). Dựa trên hàm lượng amylose, độ bền gel và độ trở hồ, chúng tôi nhận thấy các giống IRRI 352, Khẩu Liến và Kháu Bốc May thuộc nhóm có cơm mềm và dẻo, các giống Lúa Râu, BG 367-2 và Xương Gà thuộc nhóm trung bình, còn các giống Chiêm Nam 2, Tép Hành Đột Biến thuộc nhóm có cơm cứng. Giống Lúa Râu và Xương Gà là những giống nổi trội có nhiều ưu điểm về chất lượng và phẩm chất dinh dưỡng hạt gạo nên có thể tuyển chọn để trồng trực tiếp hoặc để lai tạo giống lúa kháng rầy, có chất lượng cao trồng ở Thừa Thiên Huế. Từ khóa: Amylose, độ bền gel, độ trở hồ, lúa kháng rầy, protein, tinh bột.
Trong nghiên cứu này, chúng tôi sử dụng một số giống lúa đã được đánh giá về khả năng kháng rầy nâu do Trung tâm Tài nguyên Thực vật, viện Khoa học Nông nghiệp, Hà Nội cung cấp. Các giống lúa này được gieo trồng trong vụ Hè Thu năm 2010 ở Thừa Thiên Huế để đánh giá các chỉ tiêu liên quan đến đặc điểm sinh trưởng và năng suất. Đồng thời chúng tôi cũng tiến hành lây nhiễm rầy nâu nhân tạo để bước đầu đánh giá sự thích nghi với điều kiện gieo trồng tại địa phương và khả năng kháng của các giống lúa này đối với quần thể rầy nâu ở Thừa Thiên Huế. Kết quả nghiên cứu cho thấy các giống IRRI 352, BG 367-2, Sài Đường Kiến An, Lốc Nước sinh trưởng, phát triển tốt và kháng được với quần thể rầy nâu ở Thừa Thiên Huế. Bốn giống lúa này là nguồn vật liệu quan trọng trong việc phát triển và lai tạo các giống lúa kháng rầy nâu có năng suất cao ở Thừa Thiên Huế. Từ khóa: Lúa kháng rầy, năng suất, quần thể rầy nâu, sinh trưởng, Thừa Thiên Huế, vụ Hè Thu.
Việt Nam là một trong những quốc gia bị ảnh hưởng nặng nề nhất của biến đổi khí hậu (BĐKH) và Hà Tĩnh là một trong những tỉnh dễ bị tổn thương. Nghiên cứu này được tiến hành năm 2018 với mục tiêu mô tả tính dễ bị tổn thương và năng lực thích ứng với BĐKH của ngành y tế tỉnh Hà Tĩnh. Phương pháp đánh giá theo hướng dẫn của Tổ chức Y tế thế giới. Nghiên cứu áp dụng phương pháp Delphi để xây dựng, lựa chọn và thử nghiệm bộ 36 chỉ số theo 3 nhóm để đánh giá định tính và bán định lượng sử dụng số liệu do Sở Y tế và Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Tĩnh cung cấp. Kết quả cho thấy mức độ phơi nhiễm với các mối nguy cơ liên quan đến BĐKH của Hà Tĩnh năm 2017 được đánh giá theo cách tiếp cận đánh giá nguy cơ bán định lượng là “Cao” (với 3,3 điểm trên mức tối đa 5,0). Đối với “mức độ nhạy cảm về sức khỏe”, điểm là 3,0 trên 5,0, xếp ở mức “Cao”. Đối với “nguy cơ liên quan tới năng lực thích ứng” là 4,5 điểm tương ứng với khả năng thích ứng là “Rất thấp”. Xếp hạng chung về mức độ dễ bị tổn thương và năng lực thích ứng với BĐKH của ngành y tế tỉnh Hà Tĩnh là “nguy cơ cao” (điểm 3,6 trên thang điểm tối đa là 5,0). Kết quả nghiên cứu cung cấp cơ sở xây dựng Kế hoạch hành động thích ứng với BĐKH của ngành y tế tỉnh Hà Tĩnh trong thời gian tới.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
customersupport@researchsolutions.com
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.