TUDISCO, E. S. et al. Avaliação do estado nutricional materno e duração do aleitamento natural. Rev. Saúde públ., S. Paulo, 18: 1984.RESUMO: Estudou-se o estado nutricional de 190 mães de baixa renda, primíparas ou não, residentes no município de São Paulo (Brasil), e sua relação com a duração do aleitamento natural. Na avaliação do estado nutricional empregou-se o critério de adequação de peso para a estatura. Investigou-se a participação do setor Saúde no processo de desmame. Descreveu-se também a prevalência de desnutrição no período pré-gestacional, no pós-parto e no pós-desmame, verificando-se o comportamento do estado nutricional nos três períodos. Observou-se que apenas entre as mulheres não-primíparas houve diferença estatisticamente significante do estado de nutrição nos períodos analisados. Quanto ao estudo da duração do aleitamento natural com o estado nutricional materno, não se encontrou associação significante entre estes eventos. Na tentativa de explorar outras variáveis, que estariam associadas com a ocorrência de desmame precoce na amostra estudada, enfocou-se a influência do setor Saúde, percebendo-se a falha qualitativa do mesmo quanto a orientação sobre aleitamento natural. UNITERMOS: Aleitamento. Gestantes, estado nutricional. Desmame precoce. INTRODUÇÃOUma das características que distinguem os mamíferos das outras classes zoológicas é a existência de órgão secretor de leite, a mama, com o qual a responsabilidade materna de nutrição fetal, até então realizada através do cordão umbilical, prolonga-se após o nascimento 8 . Assim, para a sobrevivência da espécie, essa capacidade é tão importante quanto a de reprodução, tornando a cria dependente de sua mãe no início da vida.O testemunho da importância do leite materno para a sobrevivência humana provém de inúmeras referências históricas sobre a figura da nutriz 3, 17,34,36 . Outro aspecto descrito, desde os tempos antigos, é o da consciência sobre a importância da nutrição materna para o aleitamento. Wickes 36 , em sua revisão, ressalta a importância da saúde, e especificamente do estado nutricional, como um fator cri-
RESUMO: Analisou-se a ingestão de alimentos de 190 mães de baixo nível sócio-econômico, residentes no município de São Paulo, SP (Brasil) em dois momentos; durante a fase de lactação (Inquérito I) e após o seu término (Inquérito II). Para caracterizar o padrão alimentar do grupo e dimensionar o risco, utilizou-se o inquérito alimentar recordatório de 24 horas. Os resultados mostraram que o padrão alimentar das mães é constituído por alimentos pertencentes aos grupos de protetores (feijão, leite C e carne de vaca); reguladores (banana, laranja, alface e tomate) e energéticos (arroz, pão, batata, macarrão, açúcar refinado e óleo vegetal), indicando uma dieta qualitativamente adequada. Encontrou-se, ainda, diferença estatisticamente significante no consumo de leite, feijão e café nos dois momentos analisados, indicando um maior consumo do primeiro durante o aleitamento natural (Inquérito I) e um aumento na ingestão de feijão e café após o desmame (Inquérito II). Além disso, o déficit apresentado no Inquérito I foi na maioria das vezes calórico-protéico, enquanto que no Inquérito II foi predominantemente calórico, verificando-se que a amostra analisada representa grupo de risco à desnutrição protéico-calórica. UNITERMOS:Inquéritos nutricionais, S. Paulo, Brasil. Hábitos alimentares. Alimento. Mães, estado nutricional. INTRODUÇÃOO aleitamento natural constituiu-se em uma das medidas fundamentais na prevenção primária da desnutrição protéico-calórica (DPC) na criança 2,18 . Nos últimos anos têm-se observado interesse crescente por problemas ligados ao aleitamento natural e ao desmame precoce 15,17,18 . Destaca-se, no entanto, no que se refere especificamente ao padrão alimentar da mulher lactante que, em nosso meio, praticamente inexistem trabalhos que abordem o assunto.A lactação provoca no organismo feminimo modificações fisiológicas que resultam em aumento dos requisitos nutricionais 3,15 . A dieta, nestas circunstân-cias, deveria prover as necessidades bá-sicas do organismo materno e, também, suprir a quota recomendada para a produção láctea de forma a manter as con-* Trabalho apresentado no II Congresso Paulista de Saúde Pública e I Congresso Nacional da ABRASCO. Realizado com auxílio financeiro do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), Processo N° 700.0.22.0/77.
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