Ikan Bandeng (Chanos chanos) merupakan komoditas ikan unggulan di Kabupaten Brebes. Pengembangan ikan bandeng yang berkelanjutan diperlukan ekosistem bisnis yang mendukung. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui eksositem bisnis usaha pembesaran ikan Bandeng di Desa Grinting, Kecamatan Bulakamba, Kabupaten Brebes. Pengambilan data penelitian dilakukan pada bulan Maret-April 2022 di Desa Grinting Kecamatan Bulakamba Kabupaten Brebes. Metode penelitian ini menggunakan survey aktif dengan pengambilan sampel secara purposive. Data ekosistem bisnis diperoleh langsung melalui wawancara pada kelompok pembudidaya ikan menggunakan kuisioner. Hasil analisis bisnis proses menunjukkan bahwa suplai nener ikan bandeng di desa Grinting berasal dari Bali. Terdapat 1 orang anggota kelompok yang khusus melakukan usaha pendederan untuk menjamin suplai nener untuk pembesaran. Proses budidayanya umumnya menerapkan system tradisional yang dilakukan selama 4-6 bulan. Output produksinya berupa ikan bandeng konsumsi ukuran 6-7 ekor/Kg dan 1-2 ekor/Kg. Pasar atau customer ikan Bandeng konsumsi masih dalam lingkup wilayah Jawa Tengah. Pembudidaya ikan Bandeng telah membangun ekosistem bisnis melalui penerapan SIPOC secara close system dalam usaha budidaya yang berkelanjutan.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.