Se presentan los estudios realizados en relación con las prácticas agrícolas familiares y sus vínculos con el fortalecimiento de la soberanía alimentaria en las nacientes de la Quebrada de Humahuaca. Se buscó identificar las características de la agricultura familiar y los patrones alimentarios (actuales y pasados). Metodológicamente se realizaron entrevistas, observaciones y se analizaron distintas fuentes secundarias. Con ello, se logró caracterizar a las familias productoras e identificar prácticas y saberes alimentarios. Concluyendo que a) una de las principales estrategias productivas del área es la agricultura a pequeña escala; b) la agricultura familiar es una estructura de organización clave en lo referido a las relaciones sociales en lo productivo y en la elaboración de alimentos; y, c) el arraigo identitario de los patrones alimentarios de elaboración y consumo de platos locales permite sustentar la soberanía alimentaria.
Objetivo: presentar el análisis de la caracterización de las prácticas y representaciones alimentarias de familias migrantes dentro de Argentina que actualmente residen en la zona Sur del Área Metropolitana de Buenos Aires, Metodología: se basó en el trabajo de campo de corte etnográfico y el análisis de fuentes secundarias de información. Resultados: se obtuvieron los siguientes resultados: a) las características y procesos de las prácticas y representaciones alimentarias b) la conformación identitaria en contexto de migración a partir de la elaboración y consumo de platos específicos c) las particularidades que se desarrollan en ambos territorios en términos de las gramáticas culinarias presentes y sus formas de transmisión. Limitaciones: se basan en los datos censales públicos nacionales de población y agropecuarios de ambas zonas están desactualizados y, en la ampliación de entrevistas a familias migrantes para la muestra. Conclusiones: las preparaciones contienen variaciones tanto en las técnicas y formas de elaboración, en la incorporación de nuevos productos y en el reemplazo de ingredientes. Acompaña a dichas variaciones una resignificación en el contexto migrante sobre los conocimientos de elaboración y consumo de los platos procedentes del territorio de origen, que impacta directamente en las identidades y memoria colectiva al tiempo que fortalece las estrategias de acceso.
The Antropocaos Group of the Universidad de Buenos Aires has been working on topics related to Social Network Analysis and other complexity algorithms for more than 20 years. This article reviews some of the team’s productions lines of work and the more frequent methodological choices. To this end, we outlined a brief history of our formation in the university cloisters, from the beginning of the 1990s to the present day. We emphasize the empirical topics addressed by the group, in order to highlight both the conceptual variability and the methodological unity regarding different areas of Social Network Analysis application. A section is dedicated specifically to those studies where we implemented simulation models and the possibility to observe reticular phenomena in a controlled computational environment. The next section shows different areas in which the members of Antropocaos currently carry out their activities and apply reticular methods, including academic research, management, and public administration, and different sorts of consultancies. Finally, we point toward some guidelines about the future of the group, as well as the lines of research that are just being started, related to algorithms of Artificial Intelligence, as well as our long-standing commitment to disseminate the Social Networks Analysis methodology.
Este artículo analiza la estructura de las relaciones de un proyecto de investigación orientado al planeamiento y manejo ambiental, coordinado por una institución académica local y con financiamiento internacional. La metodología se compone de dos ejes: análisis antropológico y análisis de redes sociales; y se aplica el concepto de "espacio de frontera" para caracterizar las comunidades involucradas en las redes (científicos, tomadores de decisiones públicas y privadas, y técnicos en terreno). Este análisis nos impulsó a proponer nuevas herramientas para mejorar el seguimiento de las colaboraciones interdisciplinarias y comprender la dinámica del proceso de investigación desde su diseño, desarrollo e implementación. Los resultados sugieren que estas herramientas visualizan en tiempo real los éxitos y fracasos de la interfaz ciencia-política-sociedad a partir de las características estructurales de la red de relaciones en distintos momentos del proyecto: la organización de las relaciones sociales, la comunicación entre los actores involucrados y los grados de colaboración entre componentes. Palabras clave: Interdisciplina-Colaboración-Etnografía-Gestión de Proyectos. This article analyses the structure of relationships and networking in a research project aimed at environmental planning and management, which was coordinated by a local academic institution and funded by an international agency. Our methodology combines: anthropological analysis, social network analysis and the "boundary work" concept applied to the communities involved (scientists, decision makers and technical assistants). This analysis led us to new conceptual tools to improve the assessment of interdisciplinary collaborations and to understand the project dynamics throughout its design, development and implementation in a wide range of contexts. Results shows in real time the successes and failures of the science-policy-society interface through the analysis of structural features of relational networks at different times of the project: the organization of social relationships, communication between social actors, and degrees of collaboration among project components and participants.
Este artículo discute consideraciones metodológicas referidas a los diseños de investigación que integran metodologías cualitativas y cuantitativas que consolidan el proceso de análisis. Se presenta un estudio que articula la metodología etnográfica con el desarrollo de un modelo reticular que aborda la transmisión de conocimiento de la producción textil comunitaria. Se propone un análisis comparativo en dos comunidades indígenas en Argentina, con una trayectoria de actividad textil rastreable al siglo XIX. El modelo se construye a partir del mapeo de integrantes de las comunidades vinculados por lazos de enseñanza y se indaga en 1) índices de centralidad y su distribución, 2) características de los nodos (generación y unidad doméstica) en relación con el índice de out-degree y, 3) sub-grupos, puntos de corte y puentes. La interpretación conjunta de los datos y su visualización, integra distintos niveles del proceso de transmisión comunitaria a través del tiempo. El modelo propuesto abre nuevos aproximaciones sobre la articulación entre los resultados de las métricas del Análisis de Redes Sociales y la profundización en el estudio de los circuitos de transmisión de información, considerando las características estructurales de los grafos y la dinámica interrelación entre niveles de análisis.
El artículo propone un debate sobre la problemática de la identidad desde el análisis en conjunto de, por un lado, la cultura material producida en la comunidad indígena local y de los “sistemas de conocimiento local indígena” y, por el otro, de la transmisión de dicho conocimiento y de los canales a través de los cuales se traspasa de generación en generación. Así, nos preguntamos ¿Se puede decir que existe una identidad reflejada en la cultura material? ¿Es el estilo artístico impregnado en los textiles marca de ella? ¿Existe alguna vinculación entre la identificación con ciertas imágenes, el entendimiento de las mismas y el sentimiento de pertenencia a un grupo? ¿Uno se identifica con lo que entiende? Consideramos que este enfoque sobre la conformación de identidades locales está orientado al análisis del cambio en las sociedades y particulariza en cómo los procesos comunitarios se reflejan en la materialidad tanto de su producción (piezas textiles) como de sus representaciones (paisaje cultural). Finalmente, la propuesta se apoya del Análisis de Redes Sociales, metodología en la cual asentamos el estudio del entramado que genera la producción textil y la transmisión del conocimiento. Asimismo, establecemos una alianza con la Antropología del arte siendo una rama disciplinar que nos permite vincular la producción material con las particularidades socioculturales de las comunidades locales.
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