RESUMO Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, sexagem fenotípica e microbiologia intestinal de tilápia do Nilo, linhagem GIFT, alimentadas com ração contendo Bacillus cereus var. Toyoi e Bacillus subtilis C-3102, durante a fase de reversão sexual. Os peixes (24,7±0,50mg) INTRODUÇÃOA tilapicultura é uma importante atividade agropecuária que gera emprego e renda e tem sido considerada uma forte cadeia aquícola na produção de alimentos no Brasil.O surgimento de doenças ocasionadas pelo estresse durante o cultivo de alevinos pode ser comum, ocorrendo grandes mortalidades e prejuízos econômicos ao produtor. A minimização desses problemas tem fomentado várias pesquisas nos últimos anos, visando a substituir os antibióticos por probióticos na produção animal, especialmente em cultivos de organismos aquáticos (NAYAK, 2010).

Objetivou-se estimar o balanço de N e P, a retenção de K, Ca, Mg, Cu, Fe, Mn, Zn, Cd, Pb e Cr, e a viabilidade econômica em um sistema de cultivo de tilápia do Nilo submetida à adição de Bacillus subtilis e Bacillus cereus na dieta. As análises de nutrientes na ração e no pescado foram realizadas para posteriores cálculos de taxa de eficiência de retenção de nutrientes (TERn), taxa de eficiência proteica (TEP) e eficiência de retenção de nitrogênio (ERN). O delineamento experimental para a quantidade de nutrientes no solo sobre épocas de coleta e o local de coleta no final do cultivo foi em fatorial 4 x 2 com cinco repetições e para a ERN, TEP e TERn no pescado foi inteiramente casualizado sendo quatro tratamentos e cinco repetições. As análises de variância foram empregadas, seguidas de teste de Tukey (p<0,05) e de análise de regressão. A adição de probióticos na ração influenciou (p<0,05) apenas a eficiência de retenção de Mn. A TEP foi menor (p<0,05) para a adição isolada de B. subtilis (0,89%) em comparação à ração com B. cereus (1,12%) e à ração isenta de probióticos (1,11%). Os valores médios de N, Cu, Mn e Cr foram maiores no sedimento da caixa de coleta e as concentrações de P foram maiores (p<0,05) no solo. Os nutrientes N, P, Cu e Fe tiveram um aumento significativo (p<0,05) no solo e sedimento dos viveiros. A dieta adicionada de B. subtilis proporciona piores resultados na TEP e baixa ERN na produção de tilápia em larga escala. O período de cultivo acarreta a retenção de N e P no solo e sedimento da caixa de coleta. Este efeito pode ser minimizado de acordo com o aumento da ERN e da taxa de eficiência de retenção de fósforo (TERP) no pescado.

A adição de probióticos em rações visa atuar como um bioestimulante da flora intestinal das tilápias. A fase de alevinagem em tanques-rede utiliza grande densidade de peixes, o que pode potencializar os efeitos de estresse. Os probióticos surgem como uma alternativa para a mitigação ou prevenção de danos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência dos probióticos Bacillus cereus var. Toyoi e Bacillus subtilis C-3201 na prevalência parasitária e verificar o estado de saúde por meio do perfil bioquímico de glicose e cortisol e do fator de condição de Fulton (Kf) para atuar como indicador quantitativo do bem-estar de tilápia do Nilo da linhagem GIFT cultivada em tanques-rede. Foram utilizados 1800 juvenis de tilápia do Nilo distribuídos em 20 tanques-rede de 0,5 m x 0,5 m x 0,7 m instalados em tanques com baixa renovação de água. O grupo de peixes sem a adição de probióticos (T1) recebeu apenas dieta basal. Os probióticos liofilizados foram incluídos na ração utilizando 2 % de óleo vegetal na mesma proporção utilizada em todos os grupos experimentais. Na ração basal foram adicionados níveis de 0,5 % B. cereus (T2), 0,5 % de B. subtilis (T3), 0,25 % de B. cereus + 0,25 % B. subtilis (T4). As dietas com adição de B. cereus e/ou B. subtilis não foram eficientes no controle da infestação ectoparasitária por monogenóides e trichodinídeos. Houve maior (p

Objetivou-se avaliar formatos e áreas de comedouros utilizados em tanques-rede sobre o desempenho, homogeneidade dos lotes e índices corporais de tilápia do Nilo. Foram utilizados 2.700 juvenis de tilápia com peso médio de 5,95 ± 1,23 g, distribuídos em 27 tanques-rede (0,5 x 0,5 x 1,0 m), em um delineamento experimental em esquema fatorial, com dois formatos de comedouros (quadrado e circular) e quatro áreas (100, 75, 50 ou 25%) e um tratamento controle (isento de comedouro), com três repetições. Após 64 dias avaliaram-se os parâmetros zootécnicos de ganho em peso, comprimento total, taxa de crescimento específico, sobrevivência, conversão alimentar aparente e homogeneidade dos lotes. Os índices viscerossomático, hepatossomático e gordura visceral também foram avaliados. O formato dos alimentadores não influenciou (p>0,05) os parâmetros de desempenho de juvenis de tilápia, no entanto, a ausência de comedouros afetou (p0,05) nos índices corporais, entretanto, os peixes submetidos aos tanques-rede sem comedouros apresentaram menores (p

This study aimed at evaluating the gut colonization by probiotics, the influence on the bacterial microflora, hematological profile, fish performance, rates body and proximate composition and water quality parameters in the cultivation of Nile tilapia juvenile of the Genetically Improved Farmed Tilapia (GIFT) strain. 1800 fry were randomly distributed into four experimental groups (T1 = basal diet (BD) without probiotic addition, T2 = BD + 0.5 % Bacillus cereus var. toyoi (BC), T3 = BD + 0.5% Bacillus subtilis C-3102 (BS); T4 = BD + 0.25 % BC + 0.25 % BS) with five replicates. Cages (0.175 m3) containing 90 tilapia fry (0.34 ± 0.06 g), were used as culture units and individually installed in 8.4 m3 ponds. Except for hemoglobin, hematocrit, glucose, and neutrophil levels, no differences in hematological profile were observed among the groups after 127 days of culture (P > 0.05). The probiotic bacteria either added individually or in combination, successfully colonized the intestines of the fish, without negatively influencing the intestinal bacterial microflora, growth rate, proximate composition, or water quality parameters (P > 0.05). Thus, dietary probiotic supplementation of juvenile Nile tilapia alters the hematological profile, especially hemoglobin, hematocrit, glucose, and neutrophil levels.