RESUMO Com o presente estudo, objetivou-se avaliar o tempo de fornecimento de náuplios de artêmia e o período de transição alimentar para pós-larvas de acará-severo (Heros severus). Foram utilizadas 450 pós-larvas de acará-severo, distribuídas em 45 aquários, em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 3x5, com três repetições. Foram avaliados três períodos de fornecimento de náuplios de artêmia: zero, cinco e 10 dias. Além disso, foram testados cinco períodos de transição alimentar: um, dois, três, quatro e cinco dias, quando os animais receberam alimentação conjunta de náuplios de artêmia e dieta farelada. Ao final do experimento, os peixes foram contados, pesados e fotografados, para avaliação do desempenho produtivo e das variáveis morfométricas. Para todos os parâmetros avaliados, não foi constatada interação entre o tempo de fornecimento de artêmia e o período de transição alimentar. Os animais alimentados por 10 dias com náuplios de artêmia apresentaram os melhores resultados de desempenho e as maiores variáveis morfométricas. Os peixes que receberam alimentação conjunta por três dias apresentaram desenvolvimento satisfatório. Dessa forma, recomendam-se 10 dias de fornecimento de náuplios de artêmia e três dias de transição alimentar, antes de se iniciar o fornecimento exclusivo de dieta inerte para pós-larvas de acará-severo.

O camarão-da-Amazônia Macrobrachium amazonicum é um recurso pesqueiro explorado com fins de subsistência e comerciais no estado do Pará, sendo consumido por membros de todas as classes sociais. O objetivo deste estudo foi analisar o perfil do consumidor de camarão-da-Amazônia no território paraense. Entre fevereiro e agosto de 2019 foram aplicados 1.260 questionários à consumidores de pescado dos municípios de Belém, Cametá, Tucuruí, Santarém, Altamira e Breves. As informações socioeconômicas e referentes ao consumo foram tabuladas em planilhas eletrônicas e apresentadas por meio de estatística descritiva. Constatou-se que 92,3% do público abordado consumia o crustáceo e que 82% deste total possuía renda familiar mensal de até dois salários mínimos. Em termos de frequência, 37,2% declarou consumir o produto pelo menos uma vez por semana. A preferência de 71,7% era pelo camarão inteiro e 54,2% priorizavam a compra do produto vivo ou fresco. A baixa exigência da maioria dos consumidores quanto a apresentação e conservação do produto deve-se principalmente ao reduzido poder aquisitivo e a cultura de adquirir gêneros alimentícios em espaços públicos.

The aim of this study is to evaluate the effect of different feeding rates and frequencies on angelfish (Pterophyllum scalare) and severum (Heros severus) larvae. For this purpose, two similar experiments were conducted in parallel. For each experiment, a total of 360 larvae were distributed in 36-1 L aquariums. The experiments were done using a factorial 3x3 completely randomized design, with four replicates. The feeding rates of 50, 100 and 150 artemia nauplii larvae-1 and the feeding frequencies of one, two and four meals day-1 were tested. Parameters of growth performance, uniformity of the batch and survival rate were determined at the end of both experimental periods. No interaction was observed between feed rates and frequencies in angelfish for all parameters evaluated; growth performance was higher in fish fed with 150 nauplii larvae-1 , which were divided in two and four meals day-1. The severum larvae presented interaction between feeding rates and feeding frequencies; growth performance was higher in fish fed with two and four meals day-1. Thus, in order to facilitate feed management and reduce manpower costs during ornamental angelfish and severum larvae production, it is recommended to supply 150 artemia nauplii larvae-1 divided in two meals day-1 to fish.