The objective of this study was to evaluate the influence of the total or partial replacement of Tifton 85 hay (TH) by cassava foliage hay (CH) and/or spineless cactus (SC) on the carcass characteristics and meat quality of confined lambs. Thirty-five Dorper x Santa Inês crossbred lambs were used, with an initial average weight of 16.0 ± 1.9 kg, fed with five treatment diets: 70% TH, 70% CH, 35% TH + 35% CH, 35% TH + 35% SC, and 35% CH + 35% SC. After 90 days of confinement, the animals were slaughtered and the carcass and meat data were compared using the Tukey test at 5%. The partial replacement of TH by SC increased the cold carcass weight by 3.9 kg (p < .05). The proportion of fat (%) increased (p < .05) when TH was replaced by CH + SC. The intensity of red (a*) was lower (p < .05

A caatinga é um bioma unicamente brasileiro, com vegetação peculiar, predominante em regiões do Semiárido nordestino. É rica em espécies forrageiras em seus estratos arbóreo, arbustivo e herbáceo. A maioria das espécies vegetais participa significativamente da alimentação dos ruminantes, sendo que as gramíneas e dicotiledôneas herbáceas perfazem acima de 80% da dieta desses animais durante o período chuvoso. Este, que dura cerca de quatro meses, comumente há oferta de forragem, porém à medida que começa o período subseqüente, o seco, a disponibilidade de folhas secas decorrentes das espécies caducifólias aumenta e se tornam cada vez mais importantes para os animais, principalmente aos caprinos. Estrategicamente, as espécies lenhosas são fundamentais no contexto de produção e disponibilidade de forragem no Semiárido brasileiro, principalmente na época seca. O grande desafio da pecuária no Semiárido é utilizar os recursos da caatinga preservando sua sustentabilidade. Várias alternativas de exploração têm sido propostas, porém quase todas apresentam grandes limitações em decorrência da alta variabilidade temporal e espacial da acumulação da fitomassa, que está diretamente dependente das condições da precipitação da região.

No abstract

RESUMO.Com o objetivo de se avaliar e selecionar forrageiras adaptadas ao ecossistema agreste, foram avaliados 4 cultivares da espécie Panicum maximum (Mombaça, Milenio, Tanzânia e Massai) e 3 cultivares de Urochloa brizantha (Xaraés, Marandu e Piatã). Os experimentos foram conduzidos na Universidade Federal de Alagoas/Campus Arapiraca em um delineamento inteiramente casualizado com três repetições em parcelas de 4,0 m². As cultivares de U. brizantha foram semeadas à lanço no campo experimental e quando as plantas atingiram cerca de 30 cm foram colhidas a 15 cm. As cultivares da espécie P. maximum foram postas para germinar em bandeja contendo substrato agrícola comercial e posteriormente foram transplantadas para a área experimental e foram colhidas de acordo com a altura de cada cultivar da seguinte forma: as cultivares Milênio e Mombaça foram cortadas com altura de 90 cm e resíduo de 15 cm; a cultivar Tanzania foi cortada com 70 cm de altura e resíduo de 30 cm e a cultivar Massai foi cortada com 50 cm de altura e resíduo de 20 cm. Após o corte as plantas foram separadas em lâmina, colmo + bainha e material morto e após secagem foram avaliadas quanto a produção de massa seca total, massa seca foliar, de colmos e material morto. Para as avaliações de produção um quadrado de 0,25m 2 foi alocado aleatoriamente nas parcelas quando as plantas atingiram a altura de corte. Imediatamente após os cortes as plantas foram pesadas e separadas em lâmina, colmo + bainha e material morto, em seguida os componentes botânicos foram secos em estufa de ventilação forçada a 55ºC até peso constante. A partir dos resultados estimou-se a produtividaade. As avaliações bromatológicas foram realizadas no Near-infrared Reflectance Spectrocospy (NIRS) no Laboratório de Nutrição Animal da Embrapa Gado de Corte. Os resultados indicam que as cultivares Marandu e Xaraés (U. brizantha) e Tanzânia (P. maximum) são aquelas de maior produtividade no ecossistema Agreste.Palavras chave: Biomassa, braquiária, bromatologia, panicum, qualidade Productivity of forage cultivars in Northeast of BrazilABSTRACT. With the objective of evaluating and selecting adapted forage for wild ecosystem, we evaluated 04 cultivars of the species Panicum maximum (Mombaça, Milenio, Tanzania and Massai) and 03 cultivars of Urochloa brizantha (Xaraés, Marandu and Piatã). The experiments were conducted at the Federal University of Alagoas / Campus Arapiraca in a completely randomized design with three replications in plots of 4.0 m². The cultivars of U. brizantha was sown in the field to haul experimental and when the plants reached about 30 cm to 15 cm were collected. Cultivars of the species P.maximum were germinated in trays containing commercial substratum and were later transplanted into the experimental area and were taken according to the height of each cultivar as follows: Milenio cultivars and Mombasa were cut to a height of 90 cm and 15 residual cm, to cultivate Tanzania was cut to 70 cm high and 30 cm residue and cultivate Massai was cut 50 cm in height and 20 c...

The objective of this study was to characterize the variability of a native vegetation of Caatinga (7o23'30 "S and 36o31'59" W) in five areas, two of which were used for animal grazing. A floristic survey was carried out using the parcel method with systematic distribution. A phytosociological survey was carried out in which the following indices were obtained: equability, similarity, dominance and diversity for data evaluation. The predominant species were: P. pyramidalis, A. pyrifolium, P. gounellei, C. sonderianus and J. molíssima for all the study areas. Areas 1 and 2 presented 46% of Fabaceae family taxa. The diversity and richness of families and species found in the study areas were low with a dominant presence of P. pyramidalis species. ResumoObjetivou-se caracterizar a variabilidade de uma vegetação nativa de Caatinga (7 o 23'30"S e 36 o 31'59"W) em cinco áreas, sendo duas utilizadas para pastejo animal. Realizou-se um levantamento florístico pelo método de parcelas com distribuição sistemática. Foi realizado o levantamento fitossociológico no qual os seguintes índices foram obtidos: equabilidade, similaridade, dominância e diversidade para a avaliação dos dados. As espécies predominantes foram: P. pyramidalis, A. pyrifolium, P. gounellei, C. sonderianus e J. molíssima para todas as áreas em estudo. As áreas 1 e 2 apresentaram 46% de táxons da família Fabaceae. A diversidade e riqueza de famílias e espécies encontradas nas áreas de estudo foram baixas com presença dominante da espécie P. pyramidalis. Palavras-chave: Catingueira, levantamento florístico, levantamento fitossociológico, semiárido. ________________________________________________________________________________