Eryngiumfoetidum L. is popularly known as chicória-do-Pará, is native to the Amazon region, and is widely distributed in Northern Brazil. It is considered a versatile species due to its diversified uses in ethnomedicine, gastronomy, and pharmaceutical industry. The objective of this study was to review the literature on the traditional uses, chemical composition, and pharmacological activities of E. foetidum based on information published in national and international scientific articles between the years 2011 and 2021. Literature searches were performed with the combination of the expressions “Eryngium foetidum L.,” “chicória-do-Pará,” “traditional uses,” “ethnobotany,” “volatile compounds,” and “essential oil.” The species is widely used as a flavoring condiment in beans, meat, duck, and fish, and in the preparation of tucupi (cassava sap), showing to have great importance for the Amazonian food culture. In traditional medicine, it has analgesic, antibacterial, antiflu, and antipyretic applications. The chemical profile is characterized by the presence of aromatic and aliphatic aldehydes, mainly (2E)-2-dodecenal in leaves and 2,3,4-trimethylbenzaldehyde in roots, in addition to fixed compounds such as carotenoids, flavonoids, and phenols. These compounds have shown diverse biological activities and potential antibacterial, anthelmintic, and antioxidant applications, confirming their potential for use in folk medicine. Therefore, it is inferred that this aromatic plant has vast potential uses and is an important alternative as a natural resource for the food and pharmaceutical industries in view of its antioxidant capacity and bioactive compounds.

A crescente preocupação mundial com os impactos ambientais, potencializados pelo uso excessivo de defensivos e fertilizantes químicos, tem sido o ponto de partida para a busca de métodos alternativos de desenvolvimento do setor agrícola. Nas últimas décadas, pesquisadores têm observado o potencial de diversas espécies de plantas na germinação de sementes, desenvolvimento vegetal, além do controle de pragas e doenças em espécies de interesse agronômico. Os chamados extratos vegetais podem ser obtidos de distintas maneiras e utilizados para potencializar ou inibir características específicas de outras plantas através de seu efeito alelopático. Deste modo, objetivou-se com essa pesquisa reunir informações, através de revisão bibliográfica, a respeito da utilização e efeito de extratos vegetais na agricultura. O estudo foi realizado através do uso de pesquisa bibliográfica, com revisão de literatura. A temática da pesquisa foi o uso e o efeito de extratos vegetais na agricultura, sendo aderidas 35 fontes bibliográficas. O levantamento foi realizado em periódicos, sites, revistas e livros. As fontes utilizadas foram selecionadas de forma criteriosa, analisando resumos e palavras-chave. Na construção do desenvolvimento do trabalho, foram abordados os tópicos: Extratos vegetais no controle de pragas; Extratos vegetais no controle de doenças; Extratos vegetais na fertilização das culturas; e Extratos na germinação de sementes. Diante aos resultados da pesquisa, é possível concluir que os extratos vegetais podem impactar o desenvolvimento vegetal de inúmeras formas, contribuindo das mais diversas formas com culturas de espécies de interesse agrícola.

No abstract

A mandiocultura é uma das atividades agrícolas de grande importância em todo o país, sendo uma das culturas mais expressiva socioeconomicamente no Brasil, destacando-se o estado do Pará como o maior produtor nacional. Com base nessas informações, objetivou-se no presente estudo caracterizar o nível tecnológico da mandiocultura, identificar as formas de uso e os subprodutos da mandioca na comunidade Soledade, município de Moju-Pará. A coleta dos dados foi através de aplicação de questionários para pequenos agricultores, acima de 18 anos de ambos os sexos. Constatou-se com o estudo que 83% dos produtores entrevistados não realizam análise do solo em suas propriedades. Sobre os motivos de não realizarem a análise do solo 53,33% dos entrevistados justificam que a terra da região é produtiva. Sobre a utilização de adubos, verificou-se que 100% dos entrevistados não utilizam adubo na produção de mandioca, onde 53,33% ratificam que o solo é produtivo e 13,33% acham caro a adubação. No que se refere aos subprodutos extraídos a partir da mandioca, verificou-se que 23,33% dos entrevistados produzem (farinha, tapioca, tucupi e goma). A respeito da forma de descarte do resíduo do processamento da mandioca, 43,33% relataram descartar no ecossistema, e outros 43,33% utilizam o resíduo como adubo. Diante aos resultados, conclui-se que: a mandiocultura na comunidade Soledade caracteriza-se pelo baixo nível tecnológico; possui formas diversificadas de uso da mandioca, destacando-se a torrefação da farinha; os resíduos são utilizados principalmente como adubo. Neste sentido, espera-se que os resultados deste estudo sirvam como ferramenta para auxiliar na tomada de decisões que proporcionem melhorias quanto às técnicas de cultivo utilizadas e maior aproveitamento dos resíduos da mandioca.

ResumoEste estudo tem por objetivo explorar as atividades alternativas que contribuem para renda e subsistência do povo ribeirinho do estado do Pará no período da safra e entressafra de açaí e fazer um comparativo da produção e preço de venda do fruto, observando os aspectos relevantes na Ilha do Combú no município de Belém e São Sebastião da Boa Vista no arquipélago do marajó. A metodologia empregada foi pesquisa bibliográfica seguida de visita a campo utilizando entrevista (método face to face) com formulário estruturado de perguntas abertas e fechadas aplicados a trinta produtores de cada localidade. Considerando resultados e comparações feitas em relação a produção e valor de venda do açaí, são notórias as dificuldades enfrentadas em ambos os locais no período de entressafra, especialmente em relação à rentabilidade que cai pela metade, e mesmo com o cultivo de outras culturas ou exercendo alguma atividade alternativa, ou ainda com auxílio de programas governamentais como muitos dos produtores e produtoras relataram ser beneficiados, essa déficit ainda não é suprido, ademais, os agricultores só vendem os produtos de outras culturas se houver excedentes, pois produzem apenas para sua subsistência. Constatou-se a disparidade do preço de venda do açaí pelo produtor entre os dois locais, sendo que a Ilha do Combú, por estar mais próxima do ponto de maior concentração de venda do fruto, não apresenta a figura do atravessador, enquanto em São Sebastião da Boa Vista, esta figura é frequente. Com isso conclui-se que existência de mediadores na comercialização do açaí interfere significativamente no lucro do produtor. Entende-se que a prática de manejo é simples, sem tanto conhecimento das técnicas adequadas, carecendo de incentivo e colaboração para maior produção e qualidade superiores do fruto de açaí.Palavras-Chave: Agricultura Familiar, Sazonalidade, Ribeirinhos, Atividades Alternativas. ResumenEste estudio tiene como objetivo explorar las actividades alternativas que contribuyen a los ingresos y la subsistencia de los ribereños del estado de Pará en el período de la cosecha y fuera de temporada de aaí y hacer una comparación con el precio de producción y venta de la fruta, observando los aspectos Rele-Vantes en la isla de Combú en el municipio de Belém y San Sebastián da Boa Vista en el archipiélago de Marajó. La metodología utilizada fue la investigación bibliográfica seguida de visitas de campo utilizando entrevistas (método Cara a Cara) con forma estructurada de preguntas abiertas y cerradas aplicadas a treinta productores en cada localidad. Teniendo en cuenta los resultados y las comparaciones realizadas en relación con la producción y el valor de venta de açaí, son notorias las dificultades enfrentadas en ambos lugares en el período fuera de temporada, especialmente en relación con la rentabilidad que cae a la mitad, e incluso con el cultivo de otras culturas o el ejercicio de alguna actividad alternativa, o con la ayuda de programas gubernamentales como muchos de los productores y productores han informado...

Na zona rural brasileira a alta desigualdade social torna mais forte a divisão de gênero no trabalho, pois mesmo participando das atividades agrícolas, as mulheres sempre são vistas como "ajudantes", sendo estereotipadas ao serviço doméstico. Portanto, objetivou-se com este estudo diagnosticar a inserção e atuação da mulher no agrossistema da mandioca na comunidade Soledade, município de Moju-PA. A coleta dos dados foi realizada através da aplicação de questionários de caráter quantitativo e qualitativo, utilizando-se amostragem do tipo “bola de neve”. Os dados coletados foram tratados por meio de estatística descritiva e processados com o software Microsoft Excel 2010. De acordo com os resultados constatou-se que: de 100% dos entrevistados, somente 33,33% são do sexo feminino. Sobre os trabalhos entre homens e mulheres, 87% dos produtores acreditam na distinção de trabalhos para ambos. Em relação as atividades feitas nas unidades produtivas 66,67% são desenvolvidas por homens. Quanto as atividades exercidas por mulheres identificaram-se que 66,67% exercem as atividades de Plantação, capina, raspa e coação. A respeito das atividades desenvolvidas por homens nas etapas produtivas verificou que 66,67% desenvolvem (Broca, derruba, coivara, planta, capina, colheita, raspa, torra). Conclui-se com esse estudo que: As mulheres dividem os espaços de produção com os homens na cadeia produtiva da mandioca, ocorrendo a distinção do que é atividade para homens e para mulheres; Trabalhos tidos como “pesado” são destinados aos homens, e os trabalhos “leves” são designados às mulheres; ocorre falta de reconhecimento da participação, e valorização do trabalho executado pelas mulheres na mandiocultura.