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De acordo com a Política Nacional de Humanização do SUS - HumanizaSUS - a gestão participativa implica o envolvimento dos trabalhadores da saúde, gestores e usuários em um pacto de corresponsabilidade baseado em contratos e compromissos com o sistema de saúde. Este artigo discute limites e possibilidades de incorporação da gestão participativa e incorporação do princípio da corresponsabilidade no âmbito da Estratégia Saúde da Família (ESF). Foi desenvolvido um estudo de casos múltiplos, integrando estratégias qualitativas (dominante) e quantitativas, no qual se privilegiou a percepção de profissionais e usuários. Foram contemplados seis municípios da Bahia, Sergipe e Ceará. Evidenciou-se que o processo de participação social e a incorporação do princípio da corresponsabilidade no escopo da gestão e atenção na ESF é bastante incipiente. Constatou-se que a participação cidadã não é incentivada pelos profissionais e que muitos usuários assumem uma atitude de gratidão diante dos serviços recebidos.

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Biopolímeros são polissacarídeos de origem microbiana, sintetizados por bactérias, fungos e leveduras. Xantanas são exopolissacarídeos (EPS), que possuem a capacidade de formar géis e soluções viscosas em meio aquoso (MEDEIROS et al. 2000). Apresentam-se como uma alternativa às gomas tradicionais devido às suas propriedades reológicas, sendo amplamente utilizadas como espessantes, geleificantes, agentes de suspensão, colóides protetores e estabilizantes, nas indústrias de alimentos, farmacêutica, química e petroquímica (FARIA, 2005;LIMA et al., 2001).A goma xantana é um biopolímero classificado como heteroexopolissacarídeo ramificado, aniônico, produzido por fermentação, empregando a bactéria Xanthomonas campestris.Essas bactérias apresentam células em forma de bastonetes, Gram-negativas e ocorrem predominantemente isoladas .Os polissacarídeos extracelulares apresentam maior interesse industrial, devido à maior facilidade de extração e purificação, e por não sofrerem influências sazonais (MARCOTTE; TAHERIAN;RAMASWAMY, 2001). Segundo Foresti (2003), atualmente a xantana é o polissacarídeo com maior estabilidade entre os existentes no mercado, por formar soluções aquosas de alta viscosidade, extremamente pseudoplásticas. A viscosidade, que pode ser tomada como parâmetro de qualidade, é influenciada pelo tipo das cepas, composição do meio de fermentação e pelas condições operacionais utilizadas na produção. AbstractThe xanthan gum is a heteroexopolysaccharide synthesized by Xanthomonas campestris in a culture medium using glucose or sucrose as carbon sources and other nutrients. Due to its rheological properties, it has been contributing for the range of applications in the food industry, pharmaceutical, and tertiary recovery of oil. Sugarcane is rich in nutrients (sugars and minerals) and can be used as a substratum for the xanthan production, which can be produced in Brazil due to its cost reduction. The objective of this study was to test the production of the xantana obtained with different culture native of Xanthomonas in medium composed of sugarcane broth (XSC) and to compare with the values obtained with sucrose (XS). Two medium cultures were used with the minimum of the nutrients, contained sucrose or sugar cane complemented with urea (0.01%) and K 2 HPO 4 (0.1%), fermented in shaker (28 °C, 250 rpm, 120 hours). The best production was obtained using Xanthomonas campetris manihotis and sugarcane (33.54 g.L -1 ), approximately ten times bigger then obtained with the sucrose (3.45 g.L -1 ). The apparent viscosity for an aqueous solution of 2.0% of gum to 25 °C and 25 s -1 was 99.36 mPa.s for XSC and 500.43 mPa.s to XS. The biosynthesis of xanthan starting from sugarcane deserves peculiar attention, constituting like this, a promising possibility for gum production in wide climbs. Keywords: xanthan gum; biopolymer; sugarcane; Xanthomonas campestris. ResumoGoma xantana é um heteroexopolissacarídeo sintetizado por Xanthomonas utilizando glicose ou sacarose como fontes de carbono, além de outros micronutrientes....

Goma xantana é um biopolímero comercial produzido por fermentação de glicose e Xanthomonas com larga aplicação industrial. O objetivo deste trabalho foi estudar a síntese e a viscosidade da goma obtida por cepas nativas de Xanthomonas campestris utilizando soro de mandioca como substrato fermentativo alternativo. Três tipos de Xanthomonas foram utilizados. A maior produção foi de 13,83 g.L-1 obtida do meio fermentativo com X. campestris mangiferaeindicae a 25 ºC, 250 rpm por 120 horas apresentando uma viscosidade aparente de 96,14 cP na concentração de 2,0% de solução de xantana a 25 s-1, 25 ºC. O uso do resíduo industrial de soro de mandioca para biossíntese da xantana é uma alternativa de baixo custo para o processo fermentativo e um destino para esse soro.

In this work, in order to obtain materials with potential for treatment of water from oil industry, polymer composites were synthesized by polymerization reaction via free radical using n-hydroxymethyl acrylamide (HMAA) in the presence of post-consumer polypropylene (PP) with subsequent condensation reaction catalyzed by heating, which avoids the use of crosslinking agents. The products were characterized by Fourier transform infrared spectroscopy (FT-IR), optical microscopy (OM), differential scanning calorimetry (DSC), thermogravimetric analysis (TGA) and X-ray diffraction (XRD). Moreover, the bulk density and the degree of swelling were also determined. The synthesis was shown to be reproducible and led to achieving polymer composites with high levels of PP after usage from food packaging, which can be associated with a relatively low cost of production. The swelling capacity and the thermal stability of the composite increased with increasing PP content in the mixture.

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Polymer-surface interactions in flowing systems were studied using an attenuated total reflectance Fourier transform infrared spectroscopy technique. The absorbance of deuterated polyethylene, d-PE66 (M w ) 6.60 × 10 4 ) and d-PE112 (M w ) 1.12 × 10 5 ), near the surface of a flat zinc selenide crystal was followed as it was replaced by linear low-density polyethylene (M w ) 1.07 × 10 5 ). The experiments were performed under wall stresses of 0.090, 0.134, and 0.155 MPa using a rectangular flow channel formed by a ZnSe crystal and an aluminum block. The decay profiles depended on the molecular weight distribution, the chemical composition distribution, and the shear stress. For d-PE112, the decay profiles suggest that slip is due to a cohesive failure. For d-PE66, the slip mechanism appeared to be due to adhesive failure. For d-PE112 with larger and regular chains, an immobile layer forms whose thickness (12-17 nm) depended on the wall shear stress.