Based on population data provided by the 2000 IBGE census, the volume of domestic sewage, the volume of treated sewage, the potential and remnant domestic sewage loads and the equivalent carbon and nitrogen loads were estimated for each one of the 645 counties of the São Paulo State and for the catchments of the rivers Piracicaba, MogiGuaçu, Turvo, Peixe, Aguapeí, São José dos Dourados, Itapetininga, Apiaí, Taquari, and Paranapanema. In order to estimate these parameters the existence of sewage collecting system, and the existence of any kind of sewage treatment in each county of the State were taken into account. The database generated in this study may be found at . Despite of the historical attempts of the São Paulo State government in treating sewage, only 17% of the sewage volume produced in the State has some type of treatment before it is launched to rivers. Consequently, the load of untreated sewage is indeed very large. This input of extra organic matter causes severe alterations in water bodies. Among the catchments we have analyzed the Piracicaba River basin is the most affected by domestic sewage, followed by Mogi-Guaçu and Turvo basins. On the other hand, the basins of the rivers Itapeteninga, Apiaí, Taquari and Paranapanema are the least affected.www.cena.usp.br/biota ResumoOs parâmetros: volume de esgoto gerado, volume de esgoto tratado, cargas poluidoras domiciliar potencial e remanescente, cargas equivalentes de carbono e nitrogênio foram estimados neste estudo a partir dos dados populacionais do censo 2000 do IBGE para todos os municípios do Estado de São Paulo bem como as bacias hidrográficas dos rios Piracicaba, Mogi-Guaçu, Turvo, Peixe, Aguapeí, São José dos Dourados, Itapetininga, Apiaí, Taquari e Paranapanema,. Para essas estimativas foram levados em consideração o nível de atendimento das populações pela existência de redes coletoras de esgoto e a existência ou não de algum tipo de tratamento de esgoto em cada município do Estado. Todas essas estimativas encontram-se disponíveis em . Apesar da preocupação histórica do Governo Paulista com saneamento básico, somente 17% do esgoto gerado no Estado sofre algum tipo de tratamento prévio. Portanto, a carga domiciliar remanescente é extremamente elevada. Esse aporte extra de matéria orgânica causa mudanças profundas nos corpos hídricos receptores. Dentre as bacias hidrográficas acima citadas, a bacia do rio Piracicaba é a mais severamente afetada por despejos de esgoto doméstico, seguida pelas bacias dos rios Mogi e Turvo. Por outro lado, as bacias do Alto Paranapanema (Itapeteninga, Apiaí, Taquari e Paranapanema) são as menos afetadas.

Streamwater is affected by several processes in the watershed including anthropogenic activities that result in changes in water quality as well as in the functioning of these stream ecosystems. Therefore, this work aims to evaluate the concentration of major ions (Ca ) in streams in the state of São Paulo (southeast Brazil). The sampling sites are located at undisturbed (ombrophilus dense forest, semideciduous forest and savanna -cerrado) and disturbed areas (pasture, urbanization and sugar cane crops). Streamwater chemistry varied according to land use change and, in general, was higher in disturbed sites. Streams located in undisturbed sites at Ribeira de Iguape/Alto Paranapanema watershed (streams 1, 2 and 3) seem to be regulated by soil characteristics, as the disturbed streams located at the same watershed covered by pasture (stream 7) showed high concentration for the most of the variables. Exception to streams located at Pontal do Paranapanema watershed where both disturbed (stream 8) and undisturbed streams (stream 4 and 5) presented similar patterns for almost all variables measured.

RESUMOA composição isotópica do carbono (δ 13 C) foi utilizada na determinação da origem botânica (C3 x C4) de amostras de café, vinho, cerveja e vodka, de diferentes marcas e procedências, comercializadas no Brasil. Dentre as marcas de café analisadas, apenas uma apresentou um elevado percentual de plantas C4 em sua composição, evidenciado pelo valor de δ 13 C (-16,2). Os valores de δ 13 C das amostras de vinhos brasileiros, variaram entre -25,1 e -17,1, indicando a presença de carbono de origem C4 nas amostras que tiveram os maiores valores de δ 13 C. Duas marcas de vinhos importados, por sua vez, apresentaram δ 13 C característico de planta C3 (-27,1 e -26,3). Os valores de δ 13 C das vodkas importadas variaram entre -26,4 e -23,9, e as brasileiras entre -12,8 e -11,8, excetuando-se uma marca que apresentou valor -23,1. As marcas de cervejas importadas, em sua maioria, apresentaram valores mais negativos (-27,3 a -20,7) que as nacionais (-25,9 a -18,4). Estes resultados evidenciam a eficiência desta metodologia na determinação da origem do C e percentual de mistura destas bebidas. Palavras-chave: isótopo estável; carbono; café; vinho; vodka; cerveja. SUMMARYSTABLE ISOTOPES AND BEVERAGE PRODUCTION: WHERE DOES THE CARBON WE DRINK COME FROM? We used the carbon isotopic composition (δ 13 C) to determine the botanical origin (whether C3 or C4) of coffee, wine, beer and vodka samples from different brands and origins commercialized in Brazil. Only one coffee sample showed a δ 13 C typical of a mixture with C4 plants (δ 13 C -16.2). The Brazilian wine samples varied from δ 13 C -25.1 to -18.6, indicating the presence of carbon from C4 plants in samples with greater values, while the imported wine showed δ 13 C characteristic of C3 plants (-27.1 and -26.3). Imported vodka also showed δ 13 C typical of C3 plants (-26.4 and -23.9), while Brazilian counterparts were typically made from C4 plants (-12.8 to -11.8), except for one sample (23,1). Most of the imported beers showed more negative δ 13 C (-27.3 to -20.7) than did the Brazilian beers (-25.9 to -18.4). These results demonstrate the methods efficiency for tracing the carbon origin and determining the extent of blending in beverages.

Recebido em 23/8/10; aceito em 12/1/10; publicado na web em 1/4/11 OXIDATION CAPACITY AS AN INDEX OF ORGANIC MATTER STABILITY FROM SEDIMENTS OF THE PARAÍBA DO SUL RIVER-ESTUARINE GRADIENT. The hummus composition and it redox properties have been used to evaluate the organic matter quality from natural systems. The objectives of this study were the fractionation of the organic matter and the determination of the oxidation capacity of humic acids to evaluate the organic matter quality of sediments from a gradient fluvial-estuarine in the Brazilian Southeast. The carbon/nitrogen and humic acid/fulvic acid relationships of the organic matter and of the oxidation capacity of humic acids were positively correlated and followed the order: estuarine bordered mangroves ≅ fluvial bordered urban center and pasture > estuarine bordered pasture ≅ marine.Keywords: redox index; oxidation capacity; humic substances. INTRODUÇÃOA maior parte da matéria orgânica de solos, águas e sedimentos encontra-se na forma de substâncias húmicas (SH), uma mistura heterogênea de compostos orgânicos agregadas por interações fracas de natureza hidrofóbica e por pontes de hidrogênio.1 As SH podem ser classificadas, operacionalmente, em função da solubilidade em meio aquoso, em ácidos fúlvicos (AF) ou ácidos húmicos (AH).2 Os AF apresentam quantidade de grupos hidrofílicos suficientes para permanecerem solúveis em qualquer valor de pH e os AH, mais hidrofóbicos, apresentam agregação e precipitação em meio fortemente ácido. O aumento da concentração de AH em relação aos AF indica que o sistema possui matéria orgânica mais estável. 1,2A estabilidade química dos AH pode ser estimada pelo aumento da policondensação e da conjugação de estruturas insaturadas em sua estrutura. Grupamentos fenólicos formados durante o processo de decomposição da matéria orgânica são convertidos em quinonas, via reações de oxidação. A redução dessas quinonas resulta em radicais livres semiquinonas nos AH. O aumento da concentração de radicais livres do tipo semiquinonas (CRLS) nessas substâncias, determinado por meio da ressonância paramagnética eletrônica (RPE), está intimamente relacionado a incrementos de aromaticidade e pode resultar em maior estabilidade nos sistemas naturais.3-7 Tossel verificou que espécies de quinonas oxidadas e reduzidas participam da agregação das SH de forma estável, 8 convergindo para a teoria dos arranjos supramoleculares destas substâncias apresentada por Piccolo, 1 possibilitando inferir que a atração entre quinonas doadoras e receptoras de elétrons possa ser computada entre as forças que mantêm tais associações.As titulações redox de AH permitem estimar a sua capacidade de oxidação (COx), definida como a quantidade de carga por unidade de massa que um composto é capaz de transferir a um oxidante (mol c kg -1 ). 9 Conforme demonstraram Struyk e Sposito 9 e Baldotto e colaboradores 6,7 os radicais livres do tipo semiquinonas dos AH são grupos doadores de elétrons e podem ser oxidados pelo iodo (I 2 ) nas titulações redox iodimétricas.A COx ve...

Recebido em 8/1/13; aceito em 27/5/13; publicado na web em 5/7/13 FRACTIONS OF ORGANIC MATTER AND REDOX PROPERTIES OF HUMIC SUBSTANCES IN SEDIMENTS FROM DEEP OCEANS. Previous studies have verified that free radicals such as quinone moieties in organic matter participate in the redox reactions in natural systems. These functional groups were positively correlated with the increase in aromaticity and hydrophobicity of the humic substances. As an alternative to relatively complex and expensive spectroscopic methods, the redox properties of the humic substances, determined by potentiometric titrations, have been used to evaluate organic carbon stability in soil and sediments. The present study aimed to perform organic matter fractionation and isolation of humic substances from deep oceans in different isobaths (750; 1,050; 1,350; 1,650; 1,950 m) to determine their redox properties by iodimetric titrations under an inert atmosphere and specified conditions of pH and ionic strength. Sediment samples were collected to the North and South of platforms of petroleum exploration located in the North of Rio de Janeiro State, Brazil. Fractions of organic carbon and redox properties of humic substances varied with origin and depth of the samples and with position North and South of the petroleum exploration area.Keywords: sediments; organic carbon; electrochemistry. INTRODUÇÃOO maior compartimento da matéria orgânica (MO) de solos, águas e sedimentos ocorre na forma de substâncias húmicas (SH), uma mistura heterogênea de compostos orgânicos agregados por interações fracas de natureza hidrofóbica e por pontes de hidrogênio. As SH podem ser classificadas, operacionalmente, em função da solubilidade em meio aquoso, em ácidos fúlvicos, ácidos húmicos ou huminas. Os ácidos fúlvicos apresentam quantidade de grupos hidrofílicos suficientes para permanecerem solúveis em qualquer valor de pH e os ácidos húmicos, mais hidrofóbicos, apresentam agregação e precipitação em meio ácido.1 Em geral, a estabilidade química do carbono (C) junto aos solos e sedimentos ocorre com a formação de substâncias húmicas, por meio de um processo genericamente denominado humificação. Este processo pode ser estimado pelo aumento da concentração de radicais livres do tipo semiquinonas (CRLS) nas SH, determinados por meio da espectroscopia de ressonância paramagnética eletrônica (RPE). 2-10Com o avanço da humificação ocorre a policondensação e a conjugação de estruturas insaturadas nas SH. Grupamentos bifenólicos de posição orto ou para, formados durante o processo de decomposição da matéria orgânica, são convertidos em quinonas, via reações de oxidação, as quais são precursoras de radicais livres do tipo semiquinonas nas SH, que se estabilizam com o avanço da humificação. [6][7][8][9][10] Adicionalmente, espécies de quinonas oxidadas e reduzidas participam da agregação das SH de forma estável, convergindo para a teoria dos arranjos supramoleculares dessas substâncias, possibilitando inferir que a atração entre quinonas doadoras e receptoras de elétrons poss...

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