Recebido para publicação 03.
INTRODUÇÃOOs reômetros são instrumentos que permitem determinar a taxa de cisalhamento em dado escoamento e a tensão cisalhante correspondente e podem ser classificados em três categorias: fundamentais, empíricas e imitativas (RAO, 1992). Vários instrumentos são empregados para essas medições via métodos fundamentais, como o reômetro capilar, o cilindro concêntrico, o prato-cône e as placas paralelas.Reômetros estão disponíveis no mercado, porém seu custo elevado pode inviabilizar sua aquisição. O fundamento básico da reologia é relativamente simples e com base nesse conhecimento pode-se projetar e construir um protótipo de reômetro com recursos relativamente simples.Muitos fluidos não newtonianos não são puramente viscosos. No entanto, medidas de tensão e deformação cisalhante podem ser feitas para tais materiais em escoamentos estáveis, e a relação dessas
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