Antecedentes: La diabetes mellitus, es una enfermedad crónica que no diferencia sexo, nivele socioeconómico y cultura, es una padecimiento que afecta areas urbanas y rurales tambien, en México se le considera una epidemia y el estado de Yucatan ocupa uno de los primeros lugares siendo las comunidades rurales mayas las mas vulnerables al recibir poca informacion o sin considerar las costumbres y la cultura, para ello es necesario el diseño de herramientas para poder orientar a la población en como alimentarse mejor con la utilización de recursos disponibles en sus comunidades, y que no afecten la economía y agravar la situación familiar.Objetivo general: Diseñar un instrumento para proporcionar orientación alimentaria a las personas diabéticas de la comunidad de Yaxhunah Yucatán, Material y método: se diseño el plato del bien comer maya para personas diabéticas que incluyera alimentos de la región con índice glucémico bajo, que fueran de bajo costo y que no modificaran mucho el estilo de vida y de la cultura. Con tres grandes grupos de alimentos, principalmente que se consumen desde nuestros antepasados y con un anexo con la terminología maya, esta información se obtuvo de un diagnóstico de la población así como de entrevistas con grupos focales.Resultados el plato esta diseñado con dibujos de la flora y la fauna de la región, con los colores que determinan los grupos de alimentos, con una simbología maya y con los nombres comunes para la población,
Conclusiones:El plato tendrá mucha aceptación por parte de las comunidades ya que no se rompe el esquema de la cultura y tradición con respecto a la alimentación, proporciona ideas de combinación de alimentos de bajo costo y eliminando alimentos que por ser industrializados y de alto índice glucémico agravan el problema de la diabetes.
Coronary physiology assessment. CFR was normal (normal value >2.0) while IMR was pathological (normal value <25). CFR, coronary flow reserve; IMR, index of microcirculatory resistance.
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