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<p>O tabaco e as conseqüências do seu uso são considerados importantes problemas de saúde pública, principal causa global evitável de morte, responsável por cerca de seis milhões de óbitos em todo o mundo. Nesta perspectiva, este trabalho objetiva relatar a experiência vivenciada a partir de uma oficina de culinária realizada com as mulheres participantes do grupo de combate ao tabagismo em uma Unidade de Saúde da Família. A oficina de culinária foi realizada em uma Unidade de Saúde da Família da cidade de Cajazeiras-PB junto a 06 mulheres, no período de setembro de 2016. A oficina se deu em quatro encontros, sendo o 1º uma palestra, o 2º, 3º e 4º a elaboração de receitas sobre bolo de fubá com goiabada, torta integral de sardinha e bolo integral de banana, respectivamente. Os resultados foram satisfatórios, visto que a evasão das participantes diminuiu significantemente durante a oficina, o que fez com que o acompanhamento com a equipe cuidadora se tornasse mais efetivo, bem como a evolução do tratamento. Conclui-se que o trabalho realizado foi de grande valia, uma vez que auxiliou de forma positiva na adesão ao tratamento para abandono do vício a partir da adoção de práticas de alimentação saudável.<em></em></p><p class="COcorpodoresumoCxSpFirst"> </p><p class="COcorpodoresumoCxSpLast">PALAVRAS-CHAVE: gastronomia regional; tabagismo; oficina de culinária.</p>

O objetivo do trabalho foi identificar se o conhecimento produzido na área acadêmica está sendo utilizado pelos profissionais do judô. Além disso, foi verificada a integração dos profissionais do esporte judô com os profissionais da área da ciência do desporto. Dezessete técnicos de judô do estado de São Paulo responderam um questionário elaborado especificamente para este estudo, o qual foi validado por 4 professores universitários da área de atuação relacionada a lutas ou judô. Os resultados mostraram que a minoria destes técnicos possui a graduação em educação física. Os participantes têm preferência pelos conhecimentos específicos do judô em detrimento dos conhecimentos das áreas da ciência do desporto e acham que o profissional de educação física seria o profissional ideal para a interação no desenvolvimento de seus programas de treinamento.

Resumo: Dialogar acerca de temas em imunologia com a sociedade representa uma oportunidade ímpar de sensibilização acerca de formas de intervir na situação de saúde, visto que esta ciência é um campo essencial para a saúde pública. Objetivou-se com este trabalho relatar as ações educativas desenvolvidas pelo projeto de extensão intitulado “Imunologia em ação: utilizando a educação para promover saúde nas escolas”. As atividades foram realizadas de maio a dezembro de 2017, em oito escolas de ensino fundamental das zonas urbana e rural do município de Cajazeiras – PB, destacando ações voltadas à construção de conhecimentos relacionados à imunologia, discutindo, sobretudo: o sistema imunológico, sua composição, funções e importância para o organismo humano; ações de vacinação e sua importância para a prevenção de doenças, bem como a atuação do sistema imunológico nas imunizações ativa e passiva; o aleitamento materno e os benefícios proporcionados por este à saúde e ao bem-estar do binômio mãe-filho; a classificação sanguínea e sua relação para com a imunologia, dando ênfase aos requisitos e procedimentos para doação de sangue. O desenvolvimento das ações se deu por meio de palestras, rodas de conversas, aplicação de jogo de tabuleiro, teatralização e exposição de lâminas em microscópios, buscando realizar uma associação teórico-prática. O desenvolvimento do projeto de extensão permitiu alcançar o empoderamento da comunidade escolar das zonas urbana e rural, de forma a promover a saúde desse público, constatando a importância de se realizar ações de educação em saúde para a promoção da saúde da comunidade escolar. Palavras-chave: Extensão Universitária, Saúde Da Comunidade, Ensino De Ciências   Immunology in schools: experiences of an extension project Abstract: Dialoguing with society on issues in immunology represents a unique opportunity to raise awareness about ways of intervening in the health situation since this science is a field of essential importance for public health. This work aimed to report educational actions developed by the extension project titled: “Imunologia em ação: utilizando a educação para promover saúde nas escolas” (Immunology in action: using education to promote health in schools). The activities were carried out from May to December of 2017, in eight elementary schools in the urban and rural areas of Cajazeiras city – PB. These activities instigated construction of knowledge related to immunology, discussing primarily about: immune system, its composition, functions and importance to human organism; vaccination actions and their importance for preventing diseases, as well as the immune system's performance in active and passive immunizations; breastfeeding and the benefits it provides to both mother and child’s health and well-being; blood typing and its relation to immunology, with emphasis on requirements and procedures for blood donation. The actions of the project were developed by conducting lectures, rounds of conversation, use of board game, theatricalization and exposure of slides in microscopes, seeking to make a theoretical-practical association. The development of this extension project allowed to reach empowerment of school communities in urban and rural areas, in order to stimulate health of this public, noting the importance of carrying out health education actions to promote the health of the school communities. Keywords: University Extension, Community Health, Science Teaching   Inmunología en las escuelas: experiencias de un proyecto de extensión Resumen: Dialogar acerca de los temas en inmunología con la sociedad representa una oportunidad única de sensibilización sobre formas de intervenir en la situación de salud, ya que esta ciencia es un campo esencial para la salud pública. Se objetivó con este trabajo relatar las acciones educativas desarrolladas por el proyecto de extensión intitulado "Inmunología en acción: utilizando la educación para promover salud en las escuelas". Las actividades se realizaron de mayo a diciembre de 2017, en ocho escuelas de la primaria de las zonas urbanas y rurales de la ciudad Cajazeiras - PB, se destacando acciones dirigidas a la construcción de conocimientos relacionados a la inmunología, discutiendo, sobre todo: el sistema inmunológico, su composición funciones e importancia para el organismo humano; acciones de vacunación y su importancia para la prevención de enfermedades, así como la actuación del sistema inmunológico en las inmunizaciones activa y pasiva; la lactancia materna y los beneficios proporcionados por éste a la salud y el bienestar del binomio madre-hijo; la clasificación sanguínea y su relación con la inmunología, haciendo énfasis en los requisitos y procedimientos para la donación de sangre. El desarrollo de las acciones se dio por medio de charlas, ruedas de conversaciones, aplicación de juego de tablero, teatralización y exposición de láminas en microscopios, buscando realizar una asociación entre la teoría y la práctica. El proyecto de extensión permitió alcanzar el empoderamiento de la comunidad escolar de las zonas urbana y rural, para la promoción de la salud de ese público, constatando la importancia de realizar acciones de educación en salud para la promoción de la salud de la comunidad escolar. Palabras-clave: Extensión Universitaria, Salud de la Comunidad, Enseñanza de Ciencias

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The use of sheep in experiments is widespread and is increasing worldwide, and so is the need to develop species-specific anaesthetic techniques to ensure animal safety. Previous studies have mentioned several protocols involving the administration of alpha-2 adrenergic agonists in sheep; however, assessment of the efficacy and safety of these infusion techniques is still relatively new. Thus, the aim of the present study is to assess the effectiveness of detomidine constant rate infusion (CRI) in sheep by measuring the cardiovascular and respiratory parameters, blood gas variables and sedation scores. Eight adult female Santa Inês sheep received 20 µg/kg of detomidine hydrochloride intravenously as a bolus loading dose, followed by an infusion rate of 60 µg/kg/h. The heart rates and respiratory rates changed continuously during the CRI period. No arrhythmias were observed. The reduction in arterial partial pressure of oxygen (PaO) was not significant, but one animal showed signs of hypoxaemia (minimum PaO of 66.9 mmHg). The arterial partial pressure of carbon dioxide (PaCO) increased, but the animals did not become hypercapnic. The bicarbonate (HCO), pH and base excess (BE) tended towards metabolic alkalosis. The cardiac output (CO), stroke volume (SV), cardiac index (CI) and ejection fraction (EF%) showed no significant changes. The fractional shortening (FS%) decreased slightly, starting at T. Sedation scores varied between 3 (0/10) after sedation and during recovery and 7 (0/10) during CRI. We concluded that administering detomidine at an infusion rate of 60 µg/kg/h in Santa Inês sheep is a simple technique that produces satisfactory sedation for minimally invasive procedures.

Purpose: This article aims to develop an instrument to assess the collective performance of work teams' production. Associated with this, this evaluation instrument is applied to two production teams from the same company in Santa Catarina, to validate it. Methodology: The study is characterized as descriptive, quantitative and survey strategy. In order to develop the performance evaluation instrument, the literature review presented was taken as a starting point to guide the selection of the 10 indicators and 30 evaluation criteria enabling the elaboration f the questionnaire. Results: In general, it is possible to observe that the teams performed “good” in most of their indicators, and none of the indicators showed “poor”, “bad” or “regular” evaluations. It is suggested to develop some strategies to overcome the weakness shown by the communication indicator in both teams. Regarding the use of the instrument, it proved to be adequate to assess the collective performance, pointing out its strengths and weaknesses. Limitation: Singularity of application in a single company, not allowing generalizations to be made to other production teams. Originality: The proposal of an instrument to evaluate production teams ‘performance, indicating the team’s strengths and weaknesses.