Antecedentes y Objetivos: Prosopis laevigata, especie de amplia distribución en México, es considerada un recurso con importancia ecológica y socioeconómica. A pesar de que sus semillas y frutos tienen valor nutrimental, los estudios sobre su variación morfológica y anatómica son escasos. Este trabajo es el primero en abordar la morfo-anatomía e histoquímica del fruto y semilla de P. laevigata y tiene como objetivo contribuir al conocimiento de su biología y proporcionar las bases para otras investigaciones con un enfoque ecofisiológico en esta y otras especies del género. Métodos: Muestras de frutos y semillas fueron recolectadas de árboles de P. laevigata en una localidad de Lagos de Moreno, Jalisco, México, para analizar sus caracteres morfométricos, anatómicos e histoquímicos. Adicionalmente, se estudió su composición micro elemental mediante microscopía electrónica de barrido (MEB) acoplada a espectroscopia de rayos X de energía dispersiva (EDS). Se aplicaron análisis ANOVA y de correlación para conocer la variabilidad intrapoblacional y asociación entre variables morfométricas. Resultados clave: El coeficiente de variación más alto (47.7%) fue para el número de semillas por fruto. El ANOVA demostró diferencias estadísticas significativas para las variables longitud (F=7.51, p<0.0001) y ancho de la semilla (F=8.75, p<0.0001); la correlación más alta (0.937) fue para ancho fruto-ancho semilla. Los frutos presentan epicarpo, mesocarpo con cristales de oxalato de calcio y endocarpo coriáceo. Las semillas tienen pleurograma, micrópilo subapical, testa gruesa con epidermis de macroesclereidas y osteoesclereidas en la hipodermis. Cotiledones contienen cuerpos de proteína y endospermo con almidón. La testa y el embrión presentan macroelementos (S, K, Mg) y microelementos (Al, Si, Cu). Conclusiones: La estructura morfológica, anatómica e histoquímica de frutos y semillas de P. laevigata fueron similares a otros Prosopis. La epidermis en empalizada, hipodermis con osteoesclereidas en la testa de la semilla, los estomas y cristales prismáticos en las vainas podrían representar caracteres ecofisiológicos importantes.
El proyecto se estructuró en cuatro etapas, siendo el objetivo general de la investigación: desarrollar, gestionar e implementar un modelo para lograr empresas sustentables económica-social y ambientalmente, a través del diagnóstico, análisis de la problemática, generación de programas de solución e implementación, dirigido a las MIPyMES de quesos y dulces de leche (jamoncillo) en la región Altos Norte. La duración del proyecto fue de dos años, la primera etapa tuvo- como objetivo “Gestionar y adecuar el modelo de innovación para lograr empresas competitivas de bajo impacto ambiental”. Se recabó información de los aspectos económicos y administrativos de las MIPyMES de lácteos de la región en estudio, en los tres niveles de gobierno. Se revisaron las normas en organismos federales y estatales, SSA, STPS, SEMARNAT, SEMADET, SE y SHCP. Se consideró la clasificación de las empresas de acuerdo a los criterios de la Secretaria de Economía. Se elaboraron los instrumentos para la gestión del modelo de innovación tecnológica (incluyendo la presentación, concientización y capacitación inicial) para las empresas de estudio. En la segunda etapa, se realizó el diagnóstico integral de las empresas, el análisis de la problemática bajo un enfoque sistémico; considerando todas las áreas y procesos. En la tercera etapa se desarrollaron y adecuaron los programas considerando los posibles cambios tecnológicos y de infraestructura, priorizando las mejoras organizacionales y administrativas que no representaban inversión económica fuerte. Finalmente, en la cuarta etapa se realizó la implementación y evaluación de resultados en dos empresas durante cuatro meses abarcando todas las áreas estratégicas en cada tipo de empresa y considerando el contexto regional y nacional para las empresas. Se estructuró un modelo sistémico que al implementarse en MIPyMES de dulces de leche y quesos puede modificar su competitividad y la sustentabilidad.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.