Supplementation with a 200,000 IU megadose of vitamin A did not negatively affect α-tocopherol levels in colostrum.

No abstract

Objectives: to evaluate levels of alpha-tocopherol i n t h e s e r u m a n d b re a s t -m i l k o f w o m e n a t v a r i o u s stages in lactation and to confirm whether nutrition a l l y a p p ro p r i a t e l e v e l s o f v i t a m i n E a re p re s e n t i n the milk given to the babies.Methods: thirty-two child-bearing women with an average age of 25 years took part in the study. 5 mL of blood and 2 mL of colostrum were collected, under fasting conditions,

OBJETIVOS: avaliar a concentração de alfa-tocoferol no soro e colostro materno de puérperas adolescentes e adultas e verificar a adequação nutricional de vitamina E do colostro oferecido ao lactente. MÉTODOS: participaram do estudo 72 puérperas, sendo 25 adolescentes e 47 adultas. Foram coletados 5 mL de sangue e 2 mL de colostro em condição de jejum para análise dos níveis de alfa-tocoferol. As amostras foram analisadas por cromatografia líquida de alta eficiência. A adequação nutricional do colostro para a vitamina E foi calculada pelo produto do volume estimado de ingestão de leite com a concentração de alfa-tocoferol no colostro e por comparação direta desse produto com o valor de referência para ingestão do nutriente (4 mg/dia). RESULTADOS: os níveis de alfa-tocoferol no soro de puérperas adolescentes e adultas foram, respectivamente, 30,8±9,8 e 34,1±9,5 μmol/L (média±DP). No colostro, as adolescentes apresentaram concentração de alfa-tocoferol de 32,9±15,8 μmol/L e as adultas de 30,4 ± 18,0 μmol/L, não sendo encontrada diferença significativa entre as concentrações séricas, assim como no colostro dos grupos estudados. CONCLUSÕES: Tanto as puérperas adolescentes quanto as adultas apresentaram um estado nutricional satisfatório de vitamina E refletido no colostro cujos valores foram capazes de suprir o requerimento nutricional do lactente, sugerindo que a idade materna não influencia os níveis de alfa-tocoferol do colostro humano.Abstract PURPOSE: to assess the alpha-tocopherol concentration in the serum and colostrum of adolescent and adult mothers and to determine the nutritional adequacy of vitamin E in the colostrum offered to infants. METHODS: in total, 72 pregnant women participated in the study, 25 adolescents and 47 adults. An amount of 5 mL of blood and 2 mL of colostrum were collected under fasting conditions for the analysis of alpha-tocopherol levels. The samples were analyzed by means of high performance liquid chromatography. Nutritional adequacy of colostrum for vitamin E was calculated as the product of the estimated volume of milk intake by the concentration of alpha-tocopherol in colostrum and by direct comparison of this product with the reference value for nutrient intake (4 mg/day). RESULTS: the levels of alphatocopherol in the serum of adolescents and adults were 30.8±9.8 and 34.1±9.5 μmol/L (mean±SD), respectively, and in colostrum, the adolescents showed a concentration of 32.9±15.8 μmol/L and the adults, a concentration of 30.4±18.0 μmol/L. No significant difference was found between concentrations of alpha-tocopherol in serum or in colostrum between adolescents and adults. CONCLUSIONS: Both adolescents and adult women had a satisfactory vitamin E nutritional status reflected in the colostrum, whose values were able to meet the nutritional requirements of infants, suggesting that the maternal age does not influence the levels of alpha-tocopherol in human colostrum.

Introdução: A infância é um período de intenso crescimento e desenvolvimento, bem como de vulnerabilidade, sendo necessário um acompanhamento adequado. A partir do 6º mês de vida, inicia-se o momento de introdução alimentar (IA) que, quando realizada de forma correta, permite adequado aporte energético e de nutrientes. Nesse contexto, profissionais da Atenção Primária à Saúde (APS) responsáveis pelas consultas de Crescimento e Desenvolvimento (CeD) devem estar preparados para realizar orientações sobre alimentação. Objetivo: Avaliar o conhecimento sobre IA dos profissionais da APS responsáveis pelas consultas de CeD. Metodologia: Estudo transversal e quantitativo desenvolvido com profissionais da APS responsáveis pelas consultas de CeD do município de Currais Novos, RN. Estes profissionais, responderam, de forma online, questionário semiestruturado sobre perfil sociodemográfico e profissional, conhecimento e segurança autorrelatados pelos profissionais, conhecimento sobre IA e dúvidas sobre IA. Os dados foram analisados utilizando-se frequências absolutas e relativas. Resultados: Nenhum profissional realizou curso na área de IA e 60,9% não teve acesso ao Guia Alimentar. A maior parte se sente seguro para repassar as informações sobre IA mas possui dúvidas e procura estudar sobre a temática. Quanto à classificação dos conhecimentos, 52,2% (n=12) classificou-se como “Bom”; a classificação “Muito bom”, por sua vez, foi composta predominantemente por enfermeiros (87,2%). Foram elencadas 15 dúvidas, dentre elas: quantidade (n=12) e tipos de alimentos a serem ofertados (n=6), início da oferta (n=3), uso de chás (n=2) e quantidade de água para ofertar (n=2). Conclusão: Apesar da maior parte dos profissionais possuírem “Bom” ou “Muito bom” conhecimento sobre IA, ainda há a necessidade de aprofundamento na temática devido necessidade e relevância.

Este artigo publicado em acesso aberto (Open Access) sob a licença Creative Commons, que permite uso, distribuição e reprodução em qualquer meio, sem restrições, desde que o trabalho seja corretamente citado. CONHECIMENTO SOBRE DIABETES MELLITUS ENTRE PROFISSIONAIS DA REDE PÚBLICA DE ENSINO Knowledge of diabetes mellitus among public school professionalsConocimiento sobre diabetes mellitus en profesionales de la educación pública Ligia Rejane Siqueira GarciaUniversidade Potiguar -UnP -Natal (RN) -Brasil Centro Universitário FACEX -UNIFACEX -Natal (RN) -Brasil Tatiana Dayane Veras Gurgel AraújoUniversidade Potiguar -UnP -Natal (RN) -Brasil Priscila Gabriela Oliveira da SilvaUniversidade Potiguar -UnP -Natal (RN) -Brasil Harrison Gustavo Silva de MedeirosUniversidade Potiguar -UnP -Natal (RN) -Brasil Sabrinne Santos de BarrosUniversidade Potiguar -UnP -Natal (RN) -Brasil Lívia Cristina Siqueira GarciaSecretaria Estadual de Saúde -SESAP -Natal (RN) -Brasil RESUMO Objetivo: Descrever o conhecimento de profissionais da rede pública de ensino sobre a doença, o tratamento e as complicações à saúde de pessoas com diabetes mellitus. Métodos: Estudo transversal, observacional, em que se aplicou questionário estruturado a 50 funcionários de escolas públicas da cidade de Natal, Rio Grande do Norte, no ano de 2014, contendo 30 perguntas abertas e fechadas que abordavam informações a respeito da identificação do funcionário e do seu conhecimento em relação à doença, complicações e cuidados no manejo do portador de diabetes em casos de hipoglicemia. Foram realizadas medidas de associação entre o conhecimento dos profissionais sobre diabetes e as variáveis independentes (idade, gênero e profissão), sendo adotado nível de significância p<0,05. Resultados: Apenas a profissão de professor mostrou associação com o conhecimento sobre a doença. Dos entrevistados, 62% (n=36) conseguiram definir a doença, 86% (n=43) conheciam as formas de tratamento e apenas 28% (n=14) conheciam os valores de normalidade para a glicemia. Conclusão: O conhecimento dos profissionais investigados a respeito da diabetes abrange as dimensões relativas à definição, complicações e formas de tratamento. Porém, ficou evidenciado que possuem menos conhecimento sobre os cuidados e o manejo da doença, especialmente quando questionados sobre situações de risco, como hipoglicemia e valor de normalidade para a glicose. Descritores

Analisar a distribuição espacial da desnutrição em crianças brasileiras de baixa renda e sua correlação com indicadores socioeconômicos e de serviços de saúde. Estudo ecológico, com dados secundários de representação nacional, tendo como variáveis a desnutrição infantil, os indicadores socioeconômicos e de serviços de saúde no Brasil. Utilizaram-se técnicas de estatística univariada e bivariada para a análise espacial. Foi observada uma dependência espacial para a desnutrição infantil (I=0,52; p=0,010), com as menores prevalências nas regiões mais desenvolvidas do país, Sul e Sudeste. Associação negativa foi obtida entre desnutrição infantil e a renda per capita (p

On March 16, 2020, a policy of quarantine and social isolation initiated in Peru imposed by the declaration of National Public Health Emergency for Severe Acute Respiratory Syndrome (SARS-CoV-2), which is affecting everyone. The research aimed to collect information that anticipates the impacts on the quantity and the need to distribute food for food security. From a global point of view, fiscal, monetary, and macro-financial policies corresponding to approximately 7% of the National GDP. These efforts will be insufficient if they are not complemented by adequate planning to supply the needs of Peru with at least 484,402.1 kilos of food per month, concerning agricultural products contained in the index basket and that need to be distributed in all regions of the country, such as rice, potatoes and at least 14 other products. In conclusion, measures in four aspects are urgent: technological, scientific, humanitarian, and planning, in addition to those implemented, to mitigate the impacts on food security, now and postpandemic, it is suggested that the issue should be treated from a transdisciplinary perspective.