The effects of supplementing canthaxanthin on productive and reproductive aspects of broiler breeders were examined in this study. In total, 360 female pullets and 36 roosters were placed in an open-sided house with 12 pens, each pen with an area of 7.0 m(2) (3.5 × 2.0 m). At 42 wk of age, the breeder hens and roosters were distributed into 2 experimental groups with similar BW and uniformity. From 46 to 66 wk of age, one group received 6 mg/kg of canthaxanthin supplemented in the diet and the other group received the diet without the addition of canthaxanthin (control diet). Body weight was measured every 28 d, the laying rate was calculated weekly, and mortality was evaluated at the end of the study. Twenty-one weekly incubations were performed to evaluate fertility and incubation responses. To evaluate the antioxidant effect of canthaxanthin at different storage times and during the incubation process, eggs from each treatment were subject to thiobarbituric reactive substances analysis. Body weight, mortality, and laying rate were not affected by the inclusion of canthaxanthin in the breeder's diets. An increase in hatchability of total and fertile eggs (P ≤ 0.0001 and P ≤ 0.0003, respectively) in breeders fed canthaxanthin during the experimental period was observed. Canthaxanthin also improved breeder fertility and reduced embryo mortality. This can be attributed to reductions in embryo mortality in the first 48 h of incubation and in the last wk of incubation. No differences were observed in BW and quality of the chicks. A reduction of thiobarbituric reactive substances was observed in yolks from stored hatching eggs produced by breeders fed diets plus canthaxanthin. The same effect was observed in yolks of eggs stored for 4 d and incubated for 7 d. The supplementation of broiler breeder diets with canthaxanthin improved the hatchability rate, fertility, and reduced the presence of thiobarbituric reactive substances in eggs.
Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de misturas de aditivos fitogênicos na dieta de frangos de corte, sobre seu desempenho zootécnico e rendimento de carcaça. Foram avaliados 660 pintos de sexo misto, entre 1 e 42 dias de idade, em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e seis repetições de 22 aves (11 machos e 11 fêmeas). Além do controle, foram avaliados tratamentos com antibiótico (10 ppm de virginiamicina) ou com misturas de aditivos fitogênicos: mistura A, 150 ppm de óleos essenciais de alecrim, cravo, gengibre e orégano; mistura B, 150 ppm de óleos essenciais de canela, sálvia, tomilho branco e óleo-resina de copaíba; e mistura A+B, 50% da mistura A e 50% da B. A mistura B proporcionou maior ganho de peso e melhor conversão alimentar das aves, no período de 36 a 42 dias de idade. No período total do experimento, o antibiótico e a mistura B proporcionaram maior ganho de peso das aves. O consumo de ração foi maior com o antibiótico do que com o controle. A mistura A+B e o tratamento controle proporcionaram maior rendimento de coxa+sobrecoxa e maior peso relativo do baço. As mistura B e A+B apresentam potencial como melhoradores de desempenho para frangos de corte.Termos para indexação: Gallus gallus, antibiótico melhorador de desempenho, extratos de plantas, óleos essenciais, óleo-resina de copaíba. Growth performance and carcass yield of broiler chicken feed diets with blends of phytogenic additivesAbstract -The objective of this work was to evaluate the effect of blending phytogenic additives in broiler chicken diets on their growth performance and carcass yield. Six hundred and sixty mixed-sex broiler chicks, from 1 to 42 days of age, were evaluated in a completely randomized design, with five treatments and six replicates of 22 chicks each (11 males and 11 females). Besides the control, treatments with antibiotic (10 ppm virginiamycin) or with blends of phytogenic additives were evaluated: blend A, 150 ppm of a mixture of essential oils from rosemary, clove, ginger, and oregano; blend B, 150 ppm of a mixture of essential oils from cinnamon, sage, white thyme, and copaiba oil-resin; and blend A+B, a mixture of 50% blend A and 50% blend B. Blend B provided the highest weight gain and better feed conversion rate at the period of 36 to 42 days of age. In the total experimental period, the antibiotic and blend B provided higher broiler weight gain. Feed intake was higher with the antibiotic than with the control. Blend A+B and the control treatment provided higher thigh+drumstick yield and higher relative weight of spleen. The blends B and A+B have potential as performance enhancers for broiler chicken.
RESUMO -Avaliou-se o desempenho da progênie de matrizes de corte que consumiram aflatoxinas e glucomananos esterificados como adsorvente por quatro ou oito semanas. Foram conduzidos dois experimentos no período de 1 a 21 dias de idade. Em cada estudo foram utilizados 160 machos de 1 dia provenientes de matrizes alimentadas com dietas contendo aflatoxinas e adsorvente. Em ambos os ensaios, foi adotado um delineamento experimental inteiramente casualizado para avaliação de cinco dietas (tratamentos), cada uma avaliada com quatro repetições de oito aves. Nas dietas fornecidas às matrizes, as aflatoxinas foram adicionadas nos níveis 0; 0,500; ou 0,750 mg/kg de ração em combinação ou não a 0,10% de adsorvente.Os dois ensaios com frangos de corte foram conduzidos em baterias instaladas em unidade experimental climatizada, onde os pintos receberam uma dieta comprovadamente isenta de aflatoxinas durante todo o período experimental. Os parâmetros avaliados foram: peso corporal, ganho de peso, conversão alimentar pelo ganho de peso, proteínas plasmáticas totais, albumina sérica e pesos de fígado e bursa de Fabrícius ao primeiro dia de idade. A adição de até 0,750 mg aflatoxinas/kg e adsorvente durante oito semanas na dieta de matrizes de corte não influencia o desempenho zootécnico nem os parâmetros sanguíneos da progênie das matrizes.Palavras-chave: glucomananos esterificados, micotoxinas, parâmetros sanguíneos, peso do pintinho, progênie Performance of broilers derived from breeder hens fed with diets containing aflatoxins and esterified glucomannan as adsorbentABSTRACT -The performance of the progeny from breeders hens fed diets containing aflatoxins and esterified glucomannans as a mycotoxins adsorbent during four and eight weeks was evaluated. Two experiments were carried out with broiler chickens from 1 to 21 days of age. In each study, one hundred and sixty 1-day old male chicks from broiler breeders fed diets with aflatoxins and mycotoxins adsorbent were used. The chicks were allocated in a completely randomized experimental design with five treatments and four replicates of eight birds each. In the diets supplied to the breeder chickens, aflatoxins were added at levels of 0, 0.500, or 0.750 mg/kg of the diet with or without 0.10% adsorbent. The two experiments were conducted in batteries installed in an environmental experimental controlled unit, where chicks received an aflatoxinfree diet during the entire trial period. The parameters studded were: body weight, weight gain, feed:gain ratio by weight gain, total plasmatic proteins, serum albumin, and liver and bursa weights at the first day of age. The addition of levels of up to 0.750 mg aflatoxins/kg and adsorbent in the breeders diets during eight weeks does not affect the performance or blood parameters of the broiler breeder progeny.
RESUMO O objetivo neste estudo foi avaliar o desempenho zootécnico de frangos de corte de 1 a 7 dias de idade alimentados com a inclusão de 20% farelo de arroz parboilizado (FAP) na dieta com diferentes processamentos. O delineamento utilizado foi em esquema fatorial 2x3, dois tipos de dietas (uma a base de milho e a outra com a inclusão de 20% FAP) e três tipos de processamento: dietas farelada, peletizada e expandida peletizadas todas isonutritivas. As rações foram peletizadas a uma temperatura de 85°C e expandidas em uma faixa de temperatura de 110°C a 115°C. O estudo foi realizado em aviário experimental composto por 60 boxes experimentais. Cada unidade experimental foi composta por 58 pintos de corte machos da linhagem Cobb 500® de um dia de idade. Foram utilizados seis tratamentos com 10 repetições por tratamentos. Foram avaliadas as variáveis de desempenho aos 7 dias de idade. As médias quando apresentaram diferenças a nível de 5%, foram comparadas pelo teste de Tukey. As variáveis analisadas não apresentaram interação significativa (P<0,05) no período avaliado. Pintos de corte alimentados com a inclusão de 20% FAP na dieta apresentaram menor peso corporal, ganho de peso e consumo de dieta aos 7 dias de idade. O processo de expansão + peletização promove melhora no peso aos 7 dias de idade e no ganho de peso dos pintos até os 7 dias de idade.
Devido às grandes desigualdades na distribuição da renda mundial, é provável que as camadas sociais economicamente desfavorecidas não tenham acesso aos alimentos em quantidade qualidade necessários para a manutenção de suas exigências nutricionais diárias. Há a necessidade de um crescimento sustentado da produção de alimentos, sob pena de o homem comprometer ainda mais o ecossistema. A Educação Ambiental (EA), quando situada em um amplo contexto, o da educação para a cidadania de pessoas preocupadas com o meio ambiente e com a sustentabilidade dos ecossistemas, configura-se como elemento importante para a consolidação da formação de sujeitos cidadãos e, certamente a Educação Ambiental é um dos melhores instrumentos para colocar em prática as mudanças de comportamento, que irão contribuir para a preservação do meio ambiente e manter a qualidade de vida. Este estudo teve por objetivo, identificar como a EA vemsendo tratada em suas diferentes formas no Centro de Ciências Rurais(CCR) da Universidade Federal de Santa Maria com uma abordagem focada para o curso de Zootecnia. A pesquisa foi desenvolvida com a utilização de instrumentos qualitativos e quantitativos de coleta de dados, reunindo características de cunho exploratório e descritivo, para mensurar como a EA esta inserida no CCR da UFSM, apontando condições, desafios e perspectivas para a ampliação de sua inserção na educação profissional. Com esse estudo houve a possibilidade de verificar como a EA está presente no Centro de CCR da UFSM. Foi possível constatar que há várias vertentes ligadas a EA no CCR as quais levam sob as diferentes perspectivas a educação ambiental ao CCR. E possível vislumbrar que havendo a ligação entre a educação formal, não formal e educação informal o somatório representa um saldo satisfatório da EA no CCR. Mas para isso, é necessário que as vertentes já existentes se expandam, que surjam novas iniciativas voltadas para a EA e que ocorra uma valorização da EA nos currículos dos cursos pertencentes ao CCR.
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