Proyecto de investigación denominado “Análisis empresarial de Café la Palma del municipio de Popayán con base al componente del capital humano como factor de productividad”. La caficultura es uno de los hitos más importantes que ha trascendido y acompañado la historia colombiana, generador de desarrollo económico y social de departamentos con alta incidencia agropecuaria como es el caso del departamento del Cauca, región ubicada al suroccidente del país. Su transformación histórica se debe a los esfuerzos e interrelación entre la Universidad, Empresa, Estado y Sociedad, dando paso a nuevos escenarios que incrementan la competitividad territorial, desde la innovación productiva, el diseño de políticas público privadas, la generación de conocimiento académico y científico. En general, es la representación del pensamiento colectivo hacia el bienestar regional, pasando de una concepción tradicional en la conformación de las empresas de base familiar cafeteras a un mundo de estándares internacionales que exigen innovación y desarrollo para ser competitivo, sin que ello desconozca la esencia de lo local. Por el contrario, invita a los lectores a explorar una cultura de tradiciones, arraigo y patrimonio cultural. Entonces, al analizar las características del liderazgo empresarial del sector cafetero, es posible encontrar los inicios de la caficultura colombina, la historia empresarial cafetera del suroccidente colombiano, así como la evolución y actualidad del sector, experiencias significativas del liderazgo empresarial caucano, y las políticas de promoción y fortalecimiento del sector cafetero.
Objetivo: este artículo analiza las dinámicas empresariales de dos actividades económicas representativas de la economía nacional como lo son la manufactura y la construcción a fin de identificar la perspectiva empresarial y el análisis del entorno general, elementos relevantes en el tejido empresarial que inciden en las mediciones de competitividad. Metodología: Para lograr este propósito se diseñó una metodología mixta que aplicó encuestas y entrevistas semiestructuradas a 146 empresas representativas de estos sectores en el departamento del Cauca, en el sur-occidente colombiano. Resultados: entre los hallazgos de mayor relevancia se encuentran las variables que inciden en la perspectiva empresarial y los elementos del entorno en los que se desempeñan estas empresas como la fuente primaria de elementos, cuya gestión precisa de mayor atención por parte de agencias estatales y organizaciones de apoyo empresarial a fin de contribuir al mejoramiento de la competitividad en el ámbito territorial. Limitaciones: se presentan dificultades en el trabajo de campo, debido a las exigentes medidas de bioseguridad de las organizaciones por la emergencia sanitaria del covid 19, extendiendo los tiempos de ejecución previstos inicialmente. Implicaciones prácticas: el estudio es de utilidad en áreas de direccionamiento estratégico y gestión empresarial, promoviendo el fortalecimiento del tejido empresarial a partir de la formación de empresarios con una visión prospectiva según los requerimientos del contexto, siendo extrapolable incluso a otros sectores económicos.
Objetivo: Esta investigación se desarrolla bajo la pregunta orientadora: ¿Cuáles son los elementos necesarios para la transformación de cultivos tradicionales hacia productos de alto valor agregado?; desde la perspectiva teórica se asumen los postulados de la modernización de la agricultura de Schultz (1967) y gestión organizacional de Chiavenato (2017). Metodología: Se basó en investigación descriptiva, bajo los criterios de un estudio de caso con encuestas semiestructuradas que permitieran conocer las situaciones, costumbres y actitudes predominantes a través de la descripción de las actividades, procesos y personas del entorno de la Cooperativa, así como su mercado potencial. Resultados: La investigación propone cinco elementos basados en economía agraria que permiten a las comunidades, la transformación de cultivos tradicionales hacia productos de alto valor agregado, incrementando su competitividad, y concluye que las organizaciones requieren estrategias que resalten atributos de producto, y mayores esfuerzos en orientación estratégica. Limitaciones: Los hallazgos de la investigación son extrapolables a organizaciones con características, tamaños y focos similares, entre ellas, empresas campesinas y cooperativas colombianas interesadas en fortalecer su economía agraria. En su lugar, este análisis sirve para conocer con más profundidad el fenómeno en cuestión, pero con posibilidad de réplica en organizaciones interesadas en la transformación del sector rural. Sin embargo, no abarca tejidos empresariales de sectores industrializados. Implicaciones prácticas: El estudio es de utilidad en áreas de direccionamiento estratégico y gestión de recursos humanos permitiendo visualizar mecanismos de operativización para planes de innovación de producto.
Llegar a los resultados de este libro fue posible gracias a la participación de las entidades que pertenecen a la Red Regional de Emprendimiento del Cauca, quienes, desde sus capacidades y compromiso con la región, aportan y promueven nuevas formas de estimular el emprendimiento, entre ellas, agradecemos a la Cámara de Comercio del Cauca, a la Oficina de Gestión de Empleo y Emprendimiento del Municipio de Popayán, al Centro de Desarrollo Tecnológico Clúster CreaTIC, al Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Cauca, al Colegio Comercial del Norte (Popayán), a la Universidad del Cauca, a la Institución Universitaria Colegio Mayor del Cauca, a la Corporación Autónoma del Cauca, a la Corporación Universitaria Comfacauca Unicomfacauca y a la Escuela Superior de Administración Pública – ESAP.
La regionalización como parte del desarrollo económico y social del territorio formalizada por la Región Administrativay de Planificación Especial (RAPE), ha evidenciado la desconexión existente entre el tejido social comunitario y losvalores culturales asociados con la identidad en la región central del país que cobija los departamentos deCundinamarca, Boyacá, Tolima, Meta y Bogotá. Particularmente, la vereda El Chilcal en Bojacá – Cundinamarca esun lugar que reviste gran importancia por el patrimonio cultural y natural que posee y en el cual tal desconexión hadejado entrever una planificación turística básica o inexistente y desarticulada con una gestión holística del destino yuna marca territorio consolidada. El objetivo del presente proyecto es identificar los valores culturales asociados conla identidad del territorio y el tejido social comunitario en el territorio anteriormente mencionado mediante unametodología cualitativa, atendiendo al método hermenéutico y al interaccionismo simbólico. Los principales hallazgosdejan ver que el territorio estudiado tiene un gran potencial en términos de recursos naturales y paisajísticos, así comoen términos del tejido social y la identidad construidos por sus habitantes, que ameritan ser aprovechados desde unaperspectiva turística en pro del crecimiento y desarrollo social, ambiental y económico.
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