The objective of this work was to perform the phytochemical characterization, to determine total phenols, antioxidant (AAO%) and antimicrobial potential of the ethanolic extracts of carambola. The phytochemical study was carried out through a qualitative analysis of the chemical constituents and quantitative determination of the phenol content By the Folin-Ciocalteu test. Qualitative and quantitative antioxidant tests were performed using the DPPH method (2,2 diphenyl-1-picryl-hydrazila) and iron reduction (FRAP). The minimum inhibitory concentration (MIC) was determined by microdilution in 96-well plates. The presence of pyrogallic tannins, steroids and saponins has been identified. The highest total phenol content, quantified in the samples, was found in the stem bark (0.0866 mgEAG/g) and in the fruit (0.0734 mgEAG/g). In the antioxidant evaluation, the extracts of the green fruit bagasse (AAO% 71.9%,) and stem bark at 50 μg/mL (AAO% 94%) with CE50 23.7 μg/mL. Leaf extracts, stem bark, ripe fruit bagasse and green fruit bagasse presented MICs of 100 μg/mL against multiresistant pathogenic bacteria and fungi.
RESUMO:Atualmente os óleos essenciais vêm se destacando como fontes promissoras de produtos naturais relevantes para uso farmacológico e cosmético, pois são ricos em classes de metabólitos secundários que conferem ação antioxidante a estes óleos. As substâncias antioxidantes são responsáveis por beneficiar a saúde neutralizando as ações de espécies radicalares que causam câncer, envelhecimento da pele e doenças cardiovasculares. Objetivou-se com a presente pesquisa realizar um levantamento acerca da importância da ação antioxidante presente nos óleos essenciais na promoção ao benefício da saúde. Foi realizada uma pesquisa mediante o levantamento de informações sobre ações antioxidantes de óleos essenciais em artigos de bancos de dados científicos indexados nas bases do Scielo, Google acadêmico e no Portal de Periódicos da Capes. Logo, foi possível perceber que a literatura aponta que a extração do óleo essencial de plantas tem se tornado fundamental a saúde em função da presença de substâncias como os compostos fenólicos com ação antioxidante que retardam ou neutralizam a velocidade das reações oxidativas que ocorrem no organismo, inibindo a ação das espécies oxidantes, prevenindo o aparecimento de doenças e contribuindo com uma maior longevidade. Portanto, é evidente a importância de pesquisar e descobrir novos produtos naturais como óleos essenciais de plantas que contenham em sua composição substâncias com potencial antioxidante primordial para promoção da saúde contra os danos oxidativos dos radicais.
Palavras-chave:Óleos essenciais, Antioxidante, Radicais.ABSTRACT: Currently the essential oils have been highlighted as promising sources of relevant natural products for drug and cosmetic use because they are rich classes of secondary metabolites that confer antioxidant activity to these oils. Antioxidants are responsible for the health benefit neutralizing the actions of radical species that cause cancer, skin aging and cardiovascular disease. The research aimed to conduct a survey on the importance of antioxidant present in the essential oils in promoting the health benefits. Research was conducted by collecting information on antioxidant action of essential oils in articles of scientific databases indexed in the Scielo, Google academic and Periodical Portal. So, it was possible to realize that the literature indicates that the extraction of essential oil plants has become critical to health due to the presence of substances such as phenolic compounds with antioxidant properties that neutralize or slow the rate of oxidative reactions that occur in the organism, inhibiting the action of oxidizing species, preventing the onset of diseases and contributing to greater longevity. So, it is apparent the importance of researching and discovering new natural products such as essential oils from plants containing substances in their composition with primary antioxidant potential for health promotion against oxidative radical damage.
O uso de espécies vegetais como fonte de novos medicamentos ainda oferece grandes vertentes para a investigação científica nos dias atuais. Desta forma, o boldo do Chile um tipo de espécie vegetal arbórea que pertence à família monimiaceae apresenta alguns benefícios farmacológicos para a saúde, pois é comumente usado na medicina popular para problemas digestivos e hepáticos. Assim, a presente pesquisa teve o propósito de avaliar o boldo do Chile como inibidor da peroxidação lipídica, através do método TBA (ácido tiobarbitúrico). Desta maneira, foi observado que resultados adquiridos indicaram que o extrato etanólico das folhas do boldo do Chile apresenta um sigficativo potencial de inibição da peroxidação lipídica equivalente a o antioxidante sintético BHT (di-terc-butil metil fenol). O extrato vegetal apresentou o índice antioxidante (IA%) de 32,63006 a 100 μg/mL. Essa ação pode ser atribuída aos compostos fenólicos já detectados nesta espécie evidencia sua importância como fonte de produtos naturais bioativos para fins farmacológicos.
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