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The enzymatic extract from pineapple peels, considering the time factor, low cost and ease of preparation of the reaction system, makes the use of this plant material scrap an economical alternative for some reactions of synthetic interest. Therefore, this work aimed to prepare pineapple peel enzymatic extract containing bromelain, with and without mechanical grinding for a period of up to 9-days of extraction, and then immobilizing those extracts on hydrogel beads for their application as a biocatalyst to produce energy interest esters. The best protein content obtained was 1.95 mg mL-1 for 6-days with mechanical grinding, as for the hydrolysis of p-NPP (p-nitrophenyl palmitate), 0.0125 U.mL-1 for 1-day extraction with trituration. The best index esterification activity achieved for the lauric acid as a substrate was 1.8 U mL-1 at 1-day extraction without grinding. For the hydrogel beads immobilization, a maximum protein yield of 28.8% was obtained with the 1-day extract and mechanical grinding, and in terms of p-NPP activity, a yield of 40.6% for the immobilized with 9-day extract without mechanical grinding. The immobilized and dehydrated beads with 1-day extract without grinding took the best esterification activity, 7.2 U g-1 of biocatalyst. The best conversion performance in the biocatalysis of fatty esters was by esterification of the dodecanoate n-propyl, with 95.1% for a period of 48 hours of reaction. For the transesterification reaction, the methyl oleate yield reached 47.3% after 120 hours of reaction.

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O solo é uma estrutura trifásica e ativa que pode servir de habitat a vários organismos que são responsáveis por diversas atividades no ambiente, envolvendo a transformação da matéria orgânica, a ciclagem e liberação de nutrientes, e a estruturação do solo. As funções desempenhadas pelos invertebrados do solo são indispensáveis para manutenção dos processos biológicos do solo, sendo inteiramente conectada a preservação da fertilidade do solo nos vários ecossistemas. Portanto, o objetivo desse trabalho foi avaliar a influência do manejo em áreas sob diferentes cultivos, hortaliças, girassol, arroz em sistema agroflorestal (SAF) e vegetação nativa, na composição e distribuição dos artrópodes de solo nos períodos seco e chuvoso em Redenção, Ceará. Para capturar os indivíduos do solo foram utilizadas armadilhas “pitfall”, que permaneceram no campo por sete dias. Após a triagem, foram calculados os índices de diversidade de Shannon-Wiener e de uniformidade de Pielou. A similaridade das áreas e de grupos foi avaliada com análise multivariada empregando técnica de componentes principais (ACP) e de análises de fatores (AF). A abundância e a diversidade dos artrópodes de solo variam em função dos manejos e com o período sazonal da região. Os grupos Entomobryomorpha e Formicidae foram os mais abundantes nas áreas nos dois períodos do estudo. A área do SAF favoreceu a comunidade de artrópodes, melhorando as condições edáficas para a manutenção da comunidade do solo.

mg.mL -1 (trolox) e 6,29x10 -6 mg.mL -1 (vitamina C). No entanto, revelou diferença significativa apenas para o β-sitosterol, mostrando que a quercetina, trolox e vitamina C são substâncias antioxidantes. De forma análoga, porém qualitativa, o efeito da degradação da clorofila mostrou resultados semelhantes, o que evidencia que essa nova metodologia pode ser usada com esse propósito. Palavras-chave: Radicais livres; DPPH; Clorofila. AbstractThe antioxidant activity of a compound is a biological property whose function is to retard oxidative degradation reactions thereby reduce the rate of oxidation by one or more mechanisms such as the free radicals inhibition or metal complexation. The role of antioxidants is to protect the body's healthy cells against the oxidizing action of free radicals. This paper intends to contribute with a new qualitative way to determine the antioxidant capacity of the compounds using a fairly simple methodology. Both the effect of scavenging of free radicals (DPPH) and the effect of chlorophyll degradation (ECD) have shown that the activity was concentration dependent. The antioxidant activity by DPPH presented a variation according to the material examined. The IC 50 values were 2.60x10 -5 mg.mL -1 for quercetin compared to the positive standards 3.95x10 -6 mg.mL -1 (trolox) and 6.29x10 -6 mg.mL -1 (vitamin C). However it revealed a statistical differe e o ly for β-sitosterol, showing that quercetin, trolox and vitamin C are antioxidant substances. In an analogous but qualitative way the effect of chlorophyll degradation showed similar results which evidences that this new methodology can be used for this purpose.

This work analyses the model of energy production and the use of renewable energy in Brazil with a sustainable development point of view. In this regard, it is pointed out the production of renewable energy as an alternative solution to reduce expenses costs through initial investment in the implementation of an own energy generation model towards sustainability. The diversification of the energy matrix with clean and renewable sources in substitution of the energy model based on fossil energy sources, besides being environmentally correct, has a relevant national importance. In the methodological scope it is rational to leave this writing as a theoretical study, a qualitative approach and a technical bibliographic procedure. Some results, a priori, indicate that the use of alternative sources minimizes the consumption of conventional energy sources, which generates large degradation to the environment. Many of these alternative sources are plentiful in the country. Finally, we present some public policies that the Federal Government is implementing in Higher Education Federal Institutions (IFES) for the incentive and use of renewable energies.

Objetivou-se determinar a composição florística e estrutura fitossociológica de um fragmento de Caatinga em regeneração e estimar o estoque de biomassa nas plantas arbóreo/arbustivas, a fim de determinar seu potencial energético. Conduziu-se o trabalho na Fazenda Experimental Piroás (FEP), da Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (UNILAB), Redenção, Ceará. Na composição florística das plantas adotou-se o método de quadrantes. Estimou-se os parâmetros fitossociológicos das espécies: densidade absoluta (DA) e relativa (DR), frequência absoluta (FA) e relativa (FR), dominância absoluta (DoA) e relativa (DoR) e índice de valor de importância (IVI). A biomassa aérea total de cada espécie foi estimada utilizando equações alométicas. Observou-se 15 famílias e 27 espécies de plantas. A família Fabaceae destacou-se das demais, com 9 espécies. Os maiores números de indivíduos e IVI foram da Piptadenia stipulacea, Mimosa caesalpiniifolia e Bauhinia cheilantha. O estoque de biomassa das espécies refletiu o número de indivíduos e diâmetro dos mesmos, assim, T. gardneriana apresentou maior biomassa, devido maior diâmetro, seguida de M. Caesalpiniifolia e P. stipulacea, devido aos maiores números de indivíduos. Estas três espécies contribuem para a produção de biomassa do fragmento de Caatinga, representando possíveis alternativas a serem utilizadas como fonte de energia.