La producción de textos escritos en el aprendizaje de las ciencias. Bases para un programa de investigación Juan A. Lloréns y M. del Carmen de Jaime ri n Podemos admitir que entre el profesorado de Educación Secundaria existe una opinión generalizada acerca de las numerosas dificultades y carencias que sus alumnos presentan en el uso oral y escrito del lenguaje en las diferentes disciplinas. Asimismo, los problemas lingüísticos constituyen uno de los aspectos principales de muchas de las concepciones alternativas y erróneas identificadas en la investigación educativa. El artículo pretende fundamentar teóricamente estos problemas para establecer una clasificación detallada de los mismos que sirva de base a la propuesta de un programa de investigación INTRODUCCIÓN El porqué de una línea específica de investigación. 1995 by Aprendizaje,
El objeto de este trabajo es justificar teóricamente la relevancia de una línea de investigación que, partiendo del análisis semántico del lenguaje del alumno, permita estudiar la interacción entre el aprendizaje y entorno cultural, así como la potencialidad didáctica de éste.En primer lugar describiremos, a grandes rasgos, los diversos intentos que existen en el aprovechamiento didáctico del entorno en las ciencias físicas. Posteriormente trataremos de analizar las contribuciones teóricas que nos llevan a utilizar el uso del lenguaje como medio para estudiar la citada interacción. Por último, propondremos algunos ejemplos extraídos de diversos estudios que hemos realizado en alumnos de Bachillerato y Formación Profesional.
LA UTRIZACION DEL ENTORNO COMO RECURSO DIDACTICO EN LA ENSEÑANZA DE LAS CIENCIASTradicionalmente, el aprendizaje de las ciencias ha sido concebido como la adquisición de un conjunto de conocimientos, hábitos y métodos notablemente específicos, desvinculados de la experiencia del alumno. A nuestro juicio, esta desconexión aparece incluso en muchas propuestas innovadoras que ponen el acento en las tareas experimentales de laboratorio.En un reciente trabajo de Cerdán, y otros (1985), en el campo de la Química, queda patente la disociación entre el conocimiento escolar y realidad: Al final de la enseñanza secundaria, un elevado porcentaje de alumnos, capaces de nombrar y formular correctamente substancias como el HCL o el H 2SO4 , desconocían sus características más familiares y su presencia en materiales tan comunes como el saifumán o el líquido de la batería del automovil.La utilización del entorno como recurso didáctico, que en el aprendizaje de
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The chemical composition of Essential Oils
Satureja montana
and
Mentha longifolia
was determined, and their activity against important phytopathogenic and post-harvest fungi was studied, to evaluate their potential as natural food preservatives. The major compounds were carvacrol (24.0%), γ-terpinene (15.9%) and p-cymene (14.2%) in
S. montana
, and piperitenone oxide (52.7%) and piperitone oxide (23.5%) in
M. longifolia
. EOs were tested
in vitro
on
Alternaria alternata
,
Botryotinia fuckeliana
,
Curvularia hawaiiensis
,
Fusarium equiseti
,
F. oxysporum lycopersici
,
Rhizoctonia solani
and
Verticillium dahliae
.
S. montana
demonstrated excellent results. At 300 μg mL
−1
the growth of all fungi was inhibited with 100% mycelial growth inhibition (MGI), except for
B. fuckeliana
(92%).
M. longifolia
was less effective, and its best result was against
Verticillium dahliae
(100% MGI) at 400 and 300 μg mL
−1
.
S. montana
EO was selected for
in vivo
antifungal tests in Cherry tomatoes and kaki “Persimmon” against
A. alternata
. The
S. montana
EO biofilm reduced post-harvest fungi development. In tomato, it inhibited up to 90% after 20 days. Necrosis did not occur for 2 months in the persimmon fruits.
S. montana
EO is an effective non-toxic preservative that can be considered to develop a botanical and enviro-friendly low-risk biofungicide.
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