Resumo
A difilobotríase é uma parasitose intestinal causada por cestóides do gêneroDiphyllobothrium e adquirida pelo consumo de peixe cru, mal cozido ou defumado que contenha a larva infectante do parasito. Sua disseminação se dá através da contaminação de rios, lagos, açudes, mares e de peixes tornando-a uma questão de saúde pública. Entre seus hospedeiros definitivos está o homem, daí sua importância como zoonose. O consumo crescente de oferta gastronômica contendo peixe cru e a disponibilidade de peixe fresco são os principais motivos para expor a população ao risco de infecções por Diphyllobothrium latum. Esta revisão aborda o parasito e os determinantes que o qualificam como importante zoonose a se levar em conta em saúde pública.Palavras-chave: Diphyllobothrium, difilobotríase, peixe cru, zoonose.
Human diphyllobothriasis caused by fish consumption: a literature review AbstractDiphyllobothriasis is an intestinal parasitic disease caused by cestodes of the genus Diphyllobothrium and acquired from the consumption of raw,
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