Resumo Este artigo tem como objetivo analisar a contribuição do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) para o enfrentamento da fome e da insegurança alimentar (IA), ao propor um conjunto de estratégias para que o PNAE possa garantir a alimentação dos escolares neste momento de crise. Realizamos um diagnóstico da IA e da fome no Brasil, analisamos o processo de enfraquecimento das políticas de segurança alimentar e nutricional, consideramos a evolução histórica do PNAE e sua situação atual e, com base nessas reflexões, apresentamos um conjunto de propostas, avaliando seus impactos no orçamento destinado ao PNAE. Apresentamos as seguintes estratégias para o período em que as aulas estiverem suspensas: distribuição de kits ou refeições para escolares, se possível mantendo o caráter universal da política ou beneficiando estudantes das famílias elegíveis para receber o Auxílio Emergencial; ampliar o valor repassado pelo PNAE para os municípios com Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) baixo e muito baixo; manter e incentivar a aquisição de alimentos da agricultura familiar. Após o retorno das aulas, sugerimos as seguintes estratégias: levantamento da IA entre os estudantes, manutenção da equidade da política por meio da ampliação do valor do repasse para municípios com IDH baixo e muito baixo, além de atendimento dos escolares de famílias em IA durante as férias e o recesso escolar.

Food insecurity and malnutrition have become serious problems in many countries. In recent years, Brazil has experienced an increase in the prevalence of food insecurity and hunger. However, there is limited information on the status of these issues, and food security assessments are only performed as household measures. Therefore, the use of available databases is essential to expand information and support decision-making in the fight against food insecurity. This study aimed to evaluate the relationship between reports of hunger among adolescents and their sociodemographic characteristics. We used data from the 2015 National School Health Survey. The main variable of interest was obtained from responses to the following question: “Over the past 30 days, how often have you gone hungry because you did not have enough food at home?”. The responses were separately gathered from those who reported going hungry and those who did not. Socioeconomic characteristics were evaluated simultaneously. For statistical analysis, a Pearson chi-square test and multiple analyses were performed using Poisson regression models. A total of 101,888 adolescents were evaluated. The variable used to measure hunger was associated with maternal education, internet access, and fruit intake. The results showed a positive association between adolescents who reported going hungry and women, black and indigenous adolescent students living in households with more than five people, adolescents not living with their father, and adolescents planning to work or not knowing what they will do after completing the ninth grade. The results demonstrate that it is possible to use secondary data with a single question to assess, monitor, and provide insights into how food security impacts the sociodemographic groups differently.

No abstract

Resumo Este artigo tem como objetivo analisar a contribuição do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) para o enfrentamento da fome e da insegurança alimentar (IA), ao propor um conjunto de estratégias para que o PNAE possa garantir a alimentação dos escolares neste momento de crise. Realizamos um diagnóstico da IA e da fome no Brasil, analisamos o processo de enfraquecimento das políticas de segurança alimentar e nutricional, consideramos a evolução histórica do PNAE e sua situação atual e, com base nessas reflexões, apresentamos um conjunto de propostas, avaliando seus impactos no orçamento destinado ao PNAE. Apresentamos as seguintes estratégias para o período em que as aulas estiverem suspensas: distribuição de kits ou refeições para escolares, se possível mantendo o caráter universal da política ou beneficiando estudantes das famílias elegíveis para receber o Auxílio Emergencial; ampliar o valor repassado pelo PNAE para os municípios com Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) baixo e muito baixo; manter e incentivar a aquisição de alimentos da agricultura familiar. Após o retorno das aulas, sugerimos as seguintes estratégias: levantamento da IA entre os estudantes, manutenção da equidade da política por meio da ampliação do valor do repasse para municípios com IDH baixo e muito baixo, além de atendimento dos escolares de famílias em IA durante as férias e o recesso escolar.

O objetivo do artigo é contribuir com o debate sobre a crise alimentar que se generaliza. Na primeira parte do texto busco realizar uma crítica contra uma concepção redutora da alimentação que define-a como uma necessidade elementar e/ou biológica. Em contraposição apresento a alimentação como uma das formas pelas quais o homem se apropria da natureza e de sua própria natureza. Em seguida apresento a crítica da vida cotidiana como um caminho possível de interpretação das práticas alimentares e busco enfatizar como essa opção ressalta o incessante embate entre alienação e apropriação que caracteriza a vida cotidiana e consequentemente a alimentação. Por fim, procuro expor a relação existente entre o processo de urbanização e a alienação das práticas alimentares, apoiando-me, sobretudo, no conceito de urbanização crítica e em trabalhos de campo realizados na cidade de São Paulo.

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Resumo: Este artigo tem como objetivo analisar o posicionamento político e a perspectiva teórico-metodológica que fundamentam o livro Sete Palmos de Terra e um Caixão, escrito por Josué de Castro às vésperas do Golpe de 1o de abril de 1964. Após a apresentação do contexto nacional e internacional em que o livro foi escrito, localizo o livro dentro do movimento da obra do autor. Em seguida, examino como o autor procura desmistificar o surgimento e a atuação das Ligas Camponesas e interpreto a perspectiva teórico-metodológica que fundamenta o trabalho do autor. Por fim, argumento que esse livro traz contribuições imprescindíveis para que possamos pensar formas de superar a fome nos dias de hoje. Entre elas destacam-se a crítica às soluções tecnicistas para os problemas sociais e a compreensão de que aqueles que convivem com a fome são sujeitos políticos que têm condições de se organizar e transformar suas próprias condições de vida.Palavras chave: Josué de Castro. Sete Palmos de Terra e um Caixão. Fome. Ligas Camponesas. Reforma Agrária. A POLITICAL RESPONSE TO HUNGER: JOSUÉ DE CASTRO AND THE PEASANT LEAGUESAbstract:TIn this article I analyze the political position and the theoretical-methodological perspective that underlie the book Six Feet Under and a Coffin written by Josué de Castro on the eve of the 1964 coup. First I present the national and international context in which this book was written and situate this book within the movement of the author’s work. Thereafter I examine how the author seeks to demystify the emergence and performance of the Peasant Leagues and interpret the theoretical-methodological perspective that underlies the author’s work. Finally, I argue that this book brings essential reflections so that we can think of ways to overcome hunger today. Among them are the criticism of technical solutions to the social and the understanding that those who live with hunger are political subjects who are able to organize and transform their own living conditions.Keywords: Josué de Castro. Six Feet Under and a Coffin. Peasant Leagues. Hunger Land Reform. UNA RESPUESTA POLÍTICA AL HAMBRE: JOSUÉ DE CASTRO Y LAS LIGAS CAMPESINASResumen: Este artículo tiene como objetivo analizar la posición política y la perspectiva teórico-metodológica que subyace en el libro Sete Palmos de Terra e um Caixão, escrito por Josué de Castro en vísperas del golpe de Estado del 1 de abril de 1964. Después de presentar el contexto nacional e internacional en el que se escribió el libro, ubico el libro dentro del movimiento de la obra del autor. En luego, examino cómo el autor busca desmitificar el surgimiento y el desempeño de las Ligas Campesinas e interpretar la perspectiva teórica y metodológica que subyace en el trabajo del autor. Por finalmente, sostengo que este libro aporta contribuciones esenciales para que podamos pensar en formas de superar el hambre hoy. Entre ellos, destaca la crítica a las soluciones técnicas. para los problemas sociales y la comprensión de que quienes viven con hambre son sujetos políticos que pueden organizarse y transformar sus propias condiciones de vida.Palabras clave: Josué de Castro. Siete tramos de tierra y un ataúd. Hambre. Ligas campesinas. Reforma agraria.