RESUMO.Este trabalho foi realizado entre dezembro de 2011 e janeiro de 2012 pela ação de cooperação técnica entre o Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Campus Ouricuri e a Associação de Criadores de Ovinos e Caprinos da Microrregião do Araripe (ACOCAMA), e objetivou avaliar o perfil dos caprino-ovinocultores dos municípios de Ouricuri-PE e Santa Filomena-PE associados à ACOCAMA. Após aplicação de questionário como ferramenta de verificação das condições produtivas e de manejo utilizadas pelos produtores pôde-se constatar que apesar da associação produtiva as técnicas de manejo continuam tradicionais e a principal forma de valorização econômica se deu através de programas governamentais como o PAA (Programa de Aquisição de Alimentos) e o PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar). Os produtores não produzem apenas caprinos e ovinos, mas também bovinos e culturas agrícolas temporais, não contam com assistência técnica especializada e atuam com técnicas de manejo tradicionais.
Resumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da amonização com diferentes níveis de ureia e do uso de grãos de soja como fonte de urease, na melhoria da composição químico-bromatológica do resíduo agroindustrial da carnaúba (Copernicia prunifera), conhecido como bagana (BC). Os níveis de ureia utilizados foram 0, 2,5, 5, 7,5 e 10%, em relação à percentagem de matéria seca total da BC; e os níveis de grãos de soja tostados foram de 0 e 20%. Foram também avaliados o consumo de ração e o desempenho de cordeiros confinados, submetidos a dietas com níveis crescentes de substituição de feno de capim Tifton 85 (Cynodon spp.) (FT) pela BC: 100 FT; 25% BC e 75% FT; 50% BC e 50% FT; 75% BC e 25% FT; 100% BC. Foram utilizados 30 cordeiros mestiços inteiros, recém-desmamados, com peso corporal médio de 17 kg e idade média em torno de 80 dias. Os teores de proteína bruta na forragem aumentaram com o aumento das dosagens de ureia. Foram observados, ainda, aumentos nos teores de fibra em detergente neutro e celulose e redução da digestibilidade da BC. Os consumos diários mais elevados de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo e fibra em detergente neutro foram observados nos animais que receberam apenas FT como volumoso. O desempenho animal foi reduzido com o aumento da BC na dieta.Termos para indexação: Copernicia prunifer, Cynodon, Tifton 85, amonização, digestibilidade, palha. Agroindustrial residue of carnaúba as roughage for sheep fatteningAbstract -The objective of this work was to evaluate the effects of ammonization with different levels of urea and the use of soybean grains as a urease source, for the improving of the chemical composition of carnaúba (Copernicia prunifera) agroindustrial residue (BC). The levels of urea were 0, 2.5, 5, 7.5 and 10% in relation to the percentage of total dry matter of BC and the levels of toasted soybean grains were 0 and 20%. Evaluations were also made for forage intake and performance of confined sheep subjected to diets with increasing levels of replacement of Tifton 85 grass (Cynodon spp.) hay (FT) by BC: 100% FT, 25% BC plus 75% FT, 50% BC plus 50% FT, 75% BC plus 25% FT, and 100% BC. Thirty crossbred 80-day old weaned sheep with 17 kg initial average weight were used. Crude protein in the forage increased with the increasing doses of urea. Increases were also observed for neutral detergent fiber and cellulose contents and reductions were observed for roughage digestibility. The highest daily intake of dry matter, organic matter, crude protein, ethereal extract and neutral detergent fiber were observed in animals fed only FT. Animal performance decreased with increase of BC in the diet.Index terms: Copernicia prunifera, Cynodon, Tifton 85 grass, ammonization, digestibility, straw. IntroduçãoA carência de alimentos em quantidade e qualidade no Nordeste brasileiro, durante o período de estiagem, tem sido responsável, entre outros fatores, pela baixa produtividade dos rebanhos de pequenos ruminantes. No entanto, alternativas tecnológicas vêm sendo a...
RESUMO.Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de revisar na literatura quais são os principais fatores que interferem nas características consumo alimentar, digestibilidade dos alimentos e nutrientes e na conversão alimentar de bovinos de corte nos trópicos. Essas características foram escolhidas para estudo por serem extremamente importantes para obtenção de bom desempenho em ganho em peso. A pecuária de corte brasileira é uma atividade caracterizada pela produção a pasto, permitindo grande variação nessas características entre rebanhos e regiões. Assim, torna-se necessário compreendê-las para influenciá-las a permitirem um crescimento corporal mais rápido e obtenção de animais mais precoces, o que proporcionará maior lucratividade a cadeia produtiva da carne bovina.Palavras chave: Alimentação, ganho em peso, pastagens Nutritional parameters in beef cattle: A review of intake, digestibility and feed conversionABSTRACT. This work was developed with the objective of reviewing the literature which are the main factors affecting the characteristics feed intake, digestibility of nutrients and food and feed efficiency of beef cattle in the tropics. These characteristics were chosen for study because they are extremely important for achieving good performance in weight gain. Livestock Brazilian cut is an activity characterized by grass production, allowing great variation in these characteristics among herds and regions. Thus, it is necessary to understand them to influence them to allow a more rapid body grow than getting more precocious animals, which provide greater profitability in the beef production chain.
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RESUMO. Objetivou-se com esse trabalho divulgar a utilização de operações com matrizes na formulação de rações para vacas leiteiras, tendo em vista o grande potencial que essa metodologia apresenta para solucionar parâmetros e incógnitas pré definidas em sistemas de equações lineares. Com a utilização de matrizes é possível solucionar sistemas de equações lineares complexos que seriam de difícil solução por outros meios matemáticos. Dessa forma, utilizando a teoria de matrizes, dependendo do número de parâmetros e incógnitas, podem ser utilizados o cálculo dos determinantes, o método da eliminação de Gauss e o escalonamento de Gauss-Jordan como ferramentas matemáticas para solução dos sistemas. Esses métodos, além de encontrar o valor das variáveis, também permitem fixar ingredientes de forma que se obtenham, na fórmula final, alimentos em uma porcentagem pré-definida, garantindo assim o atendimento das exigências nutricionais requerida pela categoria animal. Palavras chave: nutrição, matrizes, produção animal Matrix method of formulating rations for dairy cowsABSTRACT. The objective of this work was to disclose the use of operations with matrices in the formulation of rations for dairy cows, considering the great potential that this methodology presents to solve pre-defined parameters and unknowns in systems of linear equations. With the use of matrices it is possible to solve systems of complex linear equations that would be difficult to solve by other mathematical means. Thus, using the matrix theory, depending on the number of parameters and unknowns, the determinants calculation, the Gauss elimination method and the Gauss-Jordan scaling can be used as mathematical tools for solving the systems. These methods, besides finding the value of the variables, also allow fixing ingredients in order to obtain in the final formula foods in a pre-defined percentage, thus guaranteeing the fulfilment of the nutritional requirements required by the animal category.Key words: Nutrition, matrices, animal production Método matricial de formulación de raciones para vacas lecheras RESUMEN. Se objetivó con ese trabajo divulgar la utilización de operaciones con matrices en la formulación de raciones para vacas lecheras, teniendo en vista el gran potencial que esa metodología presenta para solucionar parámetros e incógnitas predefinidas en sistemas de ecuaciones lineales. Con la utilización de matrices es posible solucionar sistemas de ecuaciones lineales complejas que serían de difícil solución por otros medios matemáticos. De esta forma, utilizando la teoría de matrices, dependiendo del número de parámetros e incógnitas, se pueden utilizar el cálculo de los determinantes, el método de la eliminación de Gauss y el escalonamiento de Gauss-Jordan como
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