El objetivo del estudio fue caracterizar los componentes del sistema de producción (SP) bovino doble propósito (DP) en el Distrito de Desarrollo Rural (DDR) 151 y determinar la tipología de las unidades de producción (UP) dentro del SP DP, usando variables sociales, económicas y tecnológicas. Se analizó información de 46 UP del SP DP que participaron en el programa soporte de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) 2013-2014. A través del uso de análisis de conglomerado y análisis de varianza fueron identificados y caracterizados tres tipos de UP: Tradicional (44%), Transición (30%) y Empresarial (26%). Las UP Empresarial se diferenciaron (p < 0.05) de las de tipo Tradicional y en Transición por poseer mayor superficie, número de vacas, volumen de producción de leche e índice tecnológico, circunstancias que les permitieron obtener mayores ingresos por venta de leche y becerros.

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El moté (Erythrina americana) es un árbol caducifolio considerado como especie multiusos de la familia Fabaceae; está ampliamente distribuido en la región tropical de México, y por su contenido de proteína cruda y carbohidratos estructurales en las hojas, se ha convertido en un recurso atractivo como complemento alimenticio para pequeños rumiantes como los ovinos. Sin embargo, existen pocos estudios relativos a la eficiencia en la cosecha manual de follaje en plantaciones que no han recibido manejo previo. Por lo tanto, se llevó a cabo un estudio durante la época climática de nortes, en el que se siguió un diseño completamente al azar, para conocer la influencia del técnico-cosechador sobre la eficiencia de cosecha de follaje de E. americana. De este material se determinaron materia seca, cenizas, materia orgánica, proteína cruda, fibra detergente neutro y fibra detergente ácido. Las variables evaluadas fueron: follaje y ramas cosechadas (kg) en una y tres h (en base húmeda y seca), relación follaje ramas-1 y proteína cruda. Los resultados indican una amplia variación en la cosecha de follaje (41 % de CV), pero el técnico-cosechador no afectó (p>0.05) ninguna de las variables estudiadas. En cercos vivos de E. americana sin manejo previo de poda, este agente no tuvo ningún efecto.

El objetivo de este estudio fue determinar la influencia de un alimento fermentado, elaborado con semillas de Canavalia ensiformis, sobre el comportamiento productivo y características de la canal de ovinos Pelibuey (n= 18). El diseño utilizado fue completamente al azar con dos factores con medidas repetidas en un factor. Los factores fueron tipo de dieta [alimento sin fermentar con canavalia (SFC), alimento fermentado con canavalia (FC), alimento sin fermentar y sin canavalia (SFSC)] y número de periodo de evaluación. Se evaluó peso vivo (PV), ganancia diaria de peso (GDP), consumo diario de materia seca, proteína cruda y energía metabolizable, así como peso y rendimiento de la canal. El tipo de dieta, número de período y la interacción tipo de dieta x número de período afectaron (P<0.01) el consumo de todos los nutrimentos estudiados, PV y GDP. El tipo de dieta afectó (P<0.01) el peso de la canal. La dieta FC permitió una mayor GDP (P<0.01) con respecto a la dieta SFC. Los ovinos alimentados con la dieta SFSC fueron los que mostraron la mayor GDP (P<0.05). En conclusión, la alimentación de ovinos con dietas con harina de semillas de canavalia permitió cambios positivos en el crecimiento y peso de la canal.Sin embargo, estos cambios fueron de menor magnitud con respecto a los obtenidos con una dieta sin semillas de canavalia.

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El follaje de algunos árboles puede utilizarse en la alimentación de pequeños rumiantes, cuando la calidad química y contenido de metabolitos secundarios son adecuados. El uso de Erythrina americana como alimento, requiere del conocimiento de su composición nutricional a diferentes edades de rebrote. El objetivo del estudio fue determinar la influencia de la edad de rebrote de E. americana en el contenido de compuestos fenólicos y composición química del follaje, a partir de 24 árboles que forman parte de los cercos vivos de una explotación ovina. Se utilizó un diseño completamente al azar, el factor fijo fue la edad de rebrote de E. americana (60 días, 90 días y 120 días). Las variables dependientes fueron: materia seca, proteína cruda, cenizas, materia orgánica, fibra detergente neutro, fibra detergente ácido, polifenoles totales, fenoles no taninos, taninos condensados, taninos hidrolizables y taninos totales. La edad de rebrote afectó (P < 0.05) el contenido de proteína cruda, carbohidratos estructurales, polifenoles totales y taninos (condensados, hidrolizables y totales), el resto de las variables no fueron afectadas (P > 0.05). A los 90 días se detectó el mayor contenido de proteína cruda. El menor contenido de carbohidratos estructurales se presentó entre 90 días y 120 días. Conforme se incrementó la edad de rebrote aumentó la concentración de taninos condensados. Los contenidos de proteína cruda, carbohidratos estructurales y taninos condensados en el follaje de E. americana, a una edad de rebrote de 90 días, permiten considerarlo como alimento complementario para pequeños rumiantes.

Introducción: El estiércol composteado (E) es una alternativa al reciclaje de nutrientes, y puede mejorar o mantener la fertilidad del suelo sustituyendo a la fertilización convencional. El objetivo del estudio fue evaluar las características y composición química del suelo, porcentaje de infección del hongo micorrízico arbuscular (M) en raíz, características agronómicas de la planta, tasa de crecimiento en el cultivo, acumulación de nutrientes y rendimiento productivo, en respuesta del E y del Glomus intraradices (M) en maíz forrajero.Método: Se evaluaron seis niveles de fertilización orgánica (15, 30 y 45 t ha-1 de E, 15, 30 y 45 t ha-1 de EM), uno de fertilización química (FQ: 160-60-30 kg ha-1 de NPK), y un testigo (sin fertilizar: SF), en dos ciclos de cultivos (Ciclo, PV: primavera-verano y OI: otoño-invierno). Se utilizó E y G. intraradices. Las variables estudiadas en el suelo fueron: pH, conductividad eléctrica (CE), materia orgánica (MO), N, P, K, Ca, capacidad de intercambio catiónico (CIC), numero de esporas; en la planta: acumulación de nutrientes (N, P, K, Ca), porcentaje de infección en raíz, altura, numero de hojas y materia seca (MS); en el cultivo: tasa de crecimiento del cultivo (TCC), rendimiento de forraje en materia verde (MV t ha-1) y materia seca (MS t ha-1).Resultados: Con excepción del K en suelo y la CIC, el Tratamiento, Ciclo y la interacción de ambos factores afectaron (P<0.05) las variables que definieron la composición química del suelo (pH, CE, MO, N, P, Ca), la acumulación de nutrientes en planta (N, P, K, Ca) y el rendimiento de forraje en MV y MS. En OI, FQ presentó el menor contenido de MO; en PV, un incremento en el E (de 15E a 45E) permitió aumentar la MO (P>0.05). El N en suelo fue mayor en OI con relación a PV en todos los tratamientos (P>0.05). En OI, 30EM presentó la mayor acumulación de nutrientes en planta (N, P, K y Ca) con respecto al resto de los tratamientos (P>0.05). En ambos ciclos, PV y OI, 30EM tuvo el mayor rendimiento de forraje en MS (P>0.05).Discusión o Conclusión: La composición química del suelo, planta y el rendimiento de maíz forrajero fueron afectados por el uso de E solo o en combinación con M durante los ciclos PV y OI. El uso de 30EM representa una mejor opción de fertilización con relación SF y FQ debido a que la planta tuvo mayor producción de forraje en MS durante la PV y OI. El uso de G. intraradices en combinación con E contribuye a optimizar la utilización de nutrientes del suelo por la planta. Los resultados obtenidos son importantes para incrementar la calidad y cantidad de maíz forrajero.

SUMMARYThe aim of this study was to evaluate the reproductive performance and productivity of F 1 Pelibuey x Blackbelly (P x B) ewes and their crosses with Dorper and Katahdin (Synthetic). 1612 lambing intervals (LI), 1265 prolificacy (Pr), 1263 adjusted litter weaning weights to 91 days (WWa) and1200 productivity (PROD) data were analysed. The statistical model included the fixed effects of maternal breed group (MBG), year of lambing (YL), season of lambing(SL), parity number (PN), litter size at weaning (LSW), lambing interval group (LIG) and first-order interactions. The effect of dam nested within MBG was included as random effect. The means ± SE for Pr, LI, WWa and PROD were 1.2±0.01 lambs, 261.5 ±1.9 days, 18.5±0,1 kg and 16.8±0,2 kg, of lamb weaned, respectively. Repeatabilities for the traits were also calculated. Except by maternal breed group, all main effects in the models were significant (P < 0.001); only season of lambing did not affect Pr. Repeatabilities were 0.05±0.03, 0.13±0.03, 0.10±0.03 and 0.12±0.03 for LI, Pr, WWa and PROD, respectively. Partial correlations of PROD with WWa and LI were 0.84 and -0.56, respectively. In conclusion, the P x B ewes had similar performance to the Synthetic group. The environmental factors have more importance than the genetics effects.Key words: preweaning performance, productivity, hair sheep. RESUMENEl objetivo de este estudio fue evaluar el comportamiento reproductivo y productividad de ovejas F 1 Pelibuey x Blackbelly (P x B) y sus cruces con Dorper y Katahdin (Sintético). Se analizaron 1.612 datos de intervalos entre partos (IEP), 1.265 de prolificidad (Pr), 1.263 de peso de la camada al destete ajustado a 91 días (PCDA) y 1.200 de productividad (PROD). El modelo estadístico incluyó los efectos fijos de grupo racial materno (GRM), año de parto (AP), época de parto (EP), número de parto (NP) y tamaño de la camada al destete (TCD), grupo de intervalos entre partos (GIP) y las interacciones de primer orden. El efecto de la madre dentro de GRM fue incluido como efecto aleatorio. Se calculó el índice de constancia de IEP, Pr, PCDA y PROD. Las medias generales de Pr, IEP, PCDA y PROD fueron 1,2 ± 0,01 corderos, 261,5 ± 1,9 días, 18,5 ± 0,1 kg y 16,8 ± 0,2 kg de cordero destetado, respectivamente. Excepto por grupo racial materno, todos los factores considerados en este estudio afectaron a todas las variables de respuesta. Asimismo la época de parto no afectó la prolificidad. Los índices de constancia estimados fueron 0,05 ± 0,03, 0,13 ± 0,03, 0,10 ± 0,03 y 0,12 ± 0,03 para IEP, Pr, PCDA y PROD, respectivamente. Las correlaciones parciales de PROD con IEP y PCDA fueron -0,56 y 0,84, respectivamente. Se concluye que la productividad del grupo racial materno P x B es similar al grupo Sintético, y que los efectos ambientales tienen más importancia que los efectos genéticos.Palabras clave: comportamiento predestete, productividad, ovino de pelo. INTRODUCCIÓNLas razas ovinas tropicales están constituidas principalmente por animales de pelo cuya productividad difiere, ...