A Magyarországon működő vendéglátóhelyekre irányuló kutatások, a szektor gazdasági jelentőségéhez és növekvő teljesítményéhez képest ritkák. Arra vállalkozunk, hogy egyrészt a vendéglátás tudományos minőségű kutatásának fontosságára irányítsuk a figyelmet, másrészt egy adaptálható mérési módszert dolgozzunk ki. Jelen tanulmány bemutatja a társadalmi felelősségvállalás szerepét a vendéglátásban, valamint egy koncepcionális keretmunkát a Balanced Scorecard alkalmazásával. A javasolt kutatási modell egyrészt javaslatot tesz a módosított Balanced Scorecard dimenziók szempontjaira, másrészt a vendéglátásról szóló tudományos minőségű párbeszédhez járul hozzá.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.