Biodiesel obtained from oil extracted from the viscera of tilapia is a viable alternative in the replacement of petroleum fuels. However, during the purification step is performed biodiesel washing water is performed, which generates high effluent pollutant loads due to the reagents used and the very composition of the raw material. This study aims to characterize the fatty acids present in water from washing of the process of purifying biodiesel tilapia (Oreochromis niloticus). Fatty acid compositions were determined using gas chromatography (GC-FID). The results showed that the fatty acids present in greater quantities in the effluent were lauric (C12: 0), followed by myristic (C14: 0), palmitic (C16: 0), oleic (C18: 1), stearic (C18: 0), linolenic (C18: 3), and linoleic (C18: 2) acids. Therefore, the levels of oil and grease found in the rinse water from washing of the oil biodiesel tilapia are far above the allowed values above; thus they do not comply with Brazilian federal regulations.
Para evitar o descarte de vísceras de tilápia no solo e nas águas do açude Castanhão, localizado no nordeste do Brasil, estado do Ceará, evitando possíveis impactos ambientais, vem sendo estudado a viabilidade de produção de biodiesel, gerado a partir de fontes de energia renováveis, cuja matéria-prima pode ser derivada de vegetais ou animais. Baseado neste contexto, o objetivo da presente pesquisa foi avaliar a biodegradabilidade das águas de lavagem, um efluente com alta carga de matéria orgânica, que são geradas na etapa de purificação do biodiesel. Diante dos resultados obtidos, pode-se verificar que, apesar das águas de lavagem apresentarem presença de compostos de difícil degradação, tais como óleos e outros compostos provenientes dos produtos e reagentes utilizados, existem meios executáveis de se tratar estes efluentes. Os parâmetros selecionados para quantificar o teor de matéria orgânica foram a Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO), a Demanda Química de Oxigênio (DQO) e a relação entre eles para avaliar a biodegradabilidade. As análises físico-químicas para caracterização seguiram os procedimentos descritos em (APHA, 2005). A pesquisa foi desenvolvida no Laboratório de Referências em Biocombustíveis (LARBIO) da Fundação Núcleo de Tecnologia Industrial do Ceará (NUTEC).
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