RESUMO Objetivou-se avaliar as características de carcaça e carne de novilhos Aberdeen Angus castrados cirurgicamente em duas idades ou imunocastrados com dois protocolos. Foram utilizados 48 bezerros, monitorados a partir do nascimento e desmamados, com idade e peso médio inicial de seis meses e de 160±16,54kg, respectivamente. Os animais foram distribuídos aleatoriamente nos seguintes tratamentos: castração cirúrgica ao nascer; castração cirúrgica ao desmame; imunocastração com três doses da vacina Bopriva® e imunocastração com quatro doses da vacina Bopriva®. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso. Novilhos imunocastrados com três doses apresentaram maior quebra ao resfriamento e menor espessura de gordura ajustada para 100kg de carcaça fria que castrados cirurgicamente ao nascer (P<0,05). A imunocastração com três doses proporcionou incremento na participação de músculo, em relação às castrações cirúrgicas, mas reduziu a gordura em relação à castração cirúrgica ao nascimento (P<0,05). A relação músculo:osso foi superior nos imunocastrados com três doses em relação a castrados cirurgicamente no desmame (P<0,05). Apesar de variações na participação tecidual na carcaça, a castração imunológica mostrou-se viável em substituição à castração cirúrgica, não alterando os padrões qualitativos da carne.
A data set of individual observations was compiled from 17 digestibility trials with sheep with the aim of evaluating the impact of the method of analysis and, within each method, the effect of dietary fibre content and trial on the faecal recovery rate (RR) of indigestible dry matter (iDM) and indigestible neutral detergent fibre (iNDF). Markers concentration in samples of diet and faeces were determined either in polyester filter bags of 40 μm of porosity incubated in situ for 144 h (method A; n = 257) or in bags of 16 μm of porosity incubated in situ for 288 h (method B; n = 321). Regardless of the incubation method, the intake of either iDM or iNDF was linearly (P < 0.05) related to the amount excreted in faeces and, for all linear relationships, the slopes were lower than 1 (i.e. between 0.53 and 0.71). Within both methods, the RR of both markers linearly decreased at increased NDF content in diet (P < 0.05). The root mean square error of the linear relationships varied from 0.147 to 0.189 which represented from 19% to 24% of the respective average RR of markers. In conclusion, regardless of the incubation method, the RR of both markers showed high individual variability and, thus, the use of average RR values obtained in controlled digestibility trials as an index to correct the individual digestibility values obtained with either marker in field trials has the potential to improve the accuracy but not the precision of the digestibility estimates.
No presente estudo, objetiva-se apresentar o projeto intitulado Zoot Kids. Nesta atividade, escolas de ensino fundamental da cidade de Santa Maria (RS), são convidadas a visitar os laboratórios de pesquisa animal relacionados ao curso de Zootecnia. Nas visitas organizadas e guiadas pelos integrantes do Programa de Educação Tutorial – PET Zootecnia, as crianças tem a oportunidade de tocar, cheirar, alimentar e conhecer as instalações de laboratórios que possuem ovelhas, aves de postura e corte, coelhos, bovinos de corte e leite, equinos e chinchilas. O passeio possibilita a descoberta de um mundo animal desconhecido por muitas crianças totalmente urbanas. Aos integrantes do grupo, é uma experiência única de troca de informações e crescimento profissional e pessoal.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
334 Leonard St
Brooklyn, NY 11211
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.