Palabras clave adicionalesBroilers. Lippia origanoides. Criptas. Vellosidades.resUMen Los antibióticos han sido utilizados como aditivos en los alimentos para animales, especialmente en pollos de engorde a nivel mundial, con fines terapéuticos y como promotores de crecimiento (APC);sin embargo, la creciente preocupación por la proliferación de microorganismos resistentes, ha llevado a la prohibición del uso de antibióticos en alimentación animal en muchos países. Como una alternativa, se ha propuesto el uso de extractos derivados de plantas aromáticas, denominados "aceites esenciales". Por lo anterior, el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la inclusión de tres niveles de Aceite Esencial de Orégano (AEO), (Lippia origanoides), sobre el crecimiento y la morfología digestiva en pollos de engorde de la línea genética Cobb500. Se utilizaron 200 pollos machos de un día de nacidos, alojados en corrales en piso. Los animales fueron aleatorizados a una de cinco dietas: dieta comercial con y sin antibiótico; esta última adicionada con diferentes niveles de AEO (0ppm, 75ppm, 100ppm o 200ppm AEO). Las aves fueron sacrificadas los días 14, 28 y 42 de vida, y se les extrajo el intestino delgado, del cual se tomaron porciones de duodeno, yeyuno e íleon para evaluación histológica. Se realizó un diseño estadístico de bloques al azar en un arreglo de parcelas dividas, donde los animales fueron aleatorizados a uno de 15 tratamientos (5 dietas por 3 edades). Para las vellosidades intestinales se encontró un aumento significativo en la longitud y ancho, y para las criptas intestinales una disminución significativa en la profundidad y ancho; ambos parámetros a favor de la dieta con mayor inclusión de AEO (200ppm AEO) (P<0.01).La adición de 200ppm de AEO en el alimento de pollos de engorde aumenta la longitud y ancho de las vellosidades, y disminuye la profundidad y ancho de las criptas a nivel intestinal, aumentando la capacidad de absorción del intestino de las aves. Por lo anterior, el AEO se constituye como un promotor nutricional de crecimiento de origen vegetal, afectando positivamente la morfología intestinal durante el ciclo de producción de carne con pollos de engorde.inforMation Cronología del artículo. Recibido/Inclusion of essential oil of oregano enhances intestinal morphology in broiler sUMMarY Antibiotics have been used as additives in animal feed, especially in broilers worldwide, for therapeutic purposes and as growth promoters (APC); However, the growing concern over the proliferation of resistant microorganisms has led to the prohibition of the use of antibiotics in animal feed in many countries. As an alternative, the use of extracts derived from aromatic plants, called "essential oils" has been proposed. Therefore, the objective of this work was to evaluate the effect of the inclusion of three levels of Oregano Essential Oil (AEO), (Lippia origanoides), on the growth and digestive morphology in broilers of the Cobb500 genetic line. We used 200 male chicks one-day old, housed in pens on the floor. Th...
Los antibióticos han sido utilizados en la alimentación animal con el fin de garantizar una producción más eficiente; sin embargo, la aparición de bacterias resistentes a los antibióticos ha causado preocupación tanto a consumidores como científicos. El objetivo fue evaluar el efecto de la suplementación con Lippia origanoides sobre el rendimiento productivo y la concentración de metabolitos sanguíneos en lechones destetados a los 21 días. Se utilizaron 72 lechones destetados el día 21 y aleatorizados a 3 dietas: (D1) alimento base, (D2) alimento base + bacitracina de zinc (350 ppm) y (D3) alimento base + Lippia origanoides (150 ppm). Los días 15 y 30 del periodo experimental se evaluaron parámetros zootécnicos y variables metabólicas a nivel sérico. Los animales que consumieron la dieta D3 presentaron mayor conversión alimenticia y ganancia de peso, además de presentar concentraciones mayores (p<0,05) de fosfatasa alcalina, calcio y fosforo, mientras que las concentraciones de creatinina, alanino amino-transferasa, glucosa, triglicéridos y colesterol se encontraron significativamente (p<0,05) inferiores en comparación con los animales que consumieron (D1) y (D2). El uso de Lippia origanoides en la dieta de lechones constituye una alternativa al uso de antibióticos, pues tiene efectos favorables sobre la bioquímica sanguínea y el rendimiento productivo.
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