O trabalho foi realizado com o objetivo de determinar as principais características físicas e químicas do mamão formosa comercializado em Porto Alegre de outubro de 1991 a junho de 1992. Os mamões analisados apresentaram grande variabilidade de tipos e cor da casca, mas com predomínio da cor laranja da polpa. Os frutos com maior peso foram obtidos em outubro, dezembro e abril; o peso da placenta mais sementes foi superior em janeiro; o maior rendimento de polpa mais casca foi determinado em outubro, março e maio; o maior diâmetro dos frutos foi obtido em dezembro, enquanto os mamões mais firmes foram analisados em novembro; o maior teor de sólidos solúveis totais foi observado nos frutos amostrados em março, abril, maio e junho, a menor acidez foi obtida em abril e o maior pH ocorreu em outubro. O comprimento e a espessura da polpa dos frutos foram semelhantes nos meses estudados.
RESUMOAvaliou-se o efeito do Ethephon na antecipação da colheita e na qualidade pós-colheita de ameixas cv. Reubennel. Os tratamentos foram: 1) Testemunha; 2) Ethephon (120 mg L -1 ); 3) Ethephon (240 mg L -1 ); 4) Ethephon (360 mg L -1 ); 5) Ethephon (480 mg L -1 ). O produto foi aplicado sobre os frutos, com o auxílio de um pulverizador costal, 15 dias antes da data prevista para a colheita. No momento da aplicação dos tratamentos as ameixas apresentavam-se completamente desenvolvidas, exibindo epiderme verde clara. O Ethephon antecipou a colheita em sete dias, sem afetar a firmeza, o pH e a acidez das ameixas. No momento da colheita, as ameixas que receberam doses maiores de Ethephon (360 e 480 mg L -1 ) apresentaram epiderme com coloração vermelha mais intensa. As ameixas não tratadas com Ethephon apresentaram maiores teores de SST.Palavras-chave: Prunus salicina Lindl., ácido 2-cloroetilfosfônico, etileno, qualidade físico-química. ABSTRACTThis work was carried out at the Centro de Pesquisa da Região da Serra (FEPAGRO SERRA), in Veranópolis, RS, Brazil, with the objective of evaluating the effect of Ethephon early harvest and postharvest quality of plums cv. Reubennel. The treatments applied were: 1) control; 2) Ethephon (120 mg L -1 ); 3) Ethephon (240 mg L -1 ); 4) Ethephon (360 mg L -1 ); 5) Ethephon (480 mg L -1 ).Twelve-year-old plum trees were sprayed 15 days before the expected harvest time. The trees were treated with a costal pulverizer, and then applied a spray directly on the fruits. At the moment of application, the plums were completely developed and the skin exhibited a clear green color. The results showed that the use of Ethephon put forward plum harvesting, but didn't influence the flesh firmness, pH and titratable acidity. At the harvest time, plums treated with Ethephon at the rates of 360 and 480 mg L -1 exhibited a more intensified red color skin. The total soluble solids content was higher in the plums not treated with Ethephon. Autor para correspondência. 2 Eng. Agr., Dr., Extensionista da EMATER-RS/ASCAR. Caixa Postal 84. 95.330-000. Veranópolis, RS. 3 Lic. Quím., Professor do Colégio Agrícola de Veranópolis. Caixa Postal 103. 95.330-000. Veranópolis, RS. Recebido em 12/05/2005 Aceito em 01/06/2007 CONCLUSÕES A aplicação de Ethephon antecipa a colheita da ameixa 'Reubennel' em sete dias. No momento da colheita as ameixas tratadas com 360 e 480 mg L -1 de Ethephon apresentam epiderme com coloração vermelha mais intensa. Ameixas tratadas com Ethephon apresentam SST menor que as não tratadas. O Ethephon não afeta a firmeza, o pH e a acidez das ameixas.
A alternância de produção caracteriza-se por um ano de elevada carga de frutos, seguido de outro ano com produção muito baixa ou nula. Na cultura da macieira é um problema indesejável, devido ao efeito negativo sobre a produtividade acumulada ao longo dos anos, qualidade da fruta e fisiologia da planta. O objetivo do trabalho foi avaliar a alternância de produção de nove cultivares de macieira, enxertadas sobre dois porta-enxertos, por meio da aplicação do índice de alternância de produção (IAP). A partir das produtividades observadas nas safras 2008 a 2013, foram calculados os IAP para as cultivares Baigent, Maxi-Gala, Gala Real, Royal Gala, Fuji Select, Fuji Suprema, Mishima, Daiane e Cripps Pink. As cultivares de macieira não apresentaram forte alternância de produção, considerando a amplitude de variação do índice utilizado. No porta-enxerto M-9, a cultivar Fuji Suprema exibiu IAP maior que as demais cultivares. No Marubakaido/M-9, os maiores índices foram apresentados por 'Baigent', 'Mishima', 'Fuji Select' e 'Maxi-Gala'. Não houve correlação entre o índice de alternância de produção e a área transversal do caule das cultivares, independentemente do porta-enxerto utilizado.Palavras-chave: Malus x domestica; produtividade; raleio de frutos. ABSTRACT RESUMO Biennial bearing in apple cultivarsBiennial bearing is the process in fruit trees by which one year of high fruit load is followed by a very low load or no production the next year. In apple growing, this is a troublesome problem, because of the negative effect on crop yield accumulated over the years, fruit quality, and plant physiology. The objective of this study was to evaluate the biennial bearing of nine apple cultivars, grafted on two rootstocks using of the biennial bearing index (BBI). The indices were calculated for the scion cultivars Maxi-Gala, Gala Real, Royal Gala, Fuji Select, Fuji Suprema, Mishima, Daiane, and Cripps Pink based on the yields from the harvests from 2008 to 2013. The apple cultivars exhibited no significant alternate production, considering the range of variation of the index. For the M-9 rootstock, cv. Fuji Suprema showed the highest BBI. For Marubakaido/M-9, Baigent, Mishima, Fuji Select, and Maxi-Gala showed the highest indices. There was no correlation between the biennial bearing index and the stem cross section of the scion cultivars, regardless of the rootstock used.
Os marmeleiros sempre foram propagados comercialmente através de enraizamento de estacas. Devido à falta de vigor das mudas, principalmente nos primeiros anos após o plantio, uma série de trabalhos foram desenvolvidos no Brasil a fim de viabilizar a utilização do marmeleiro 'Japonês' (Chaenomeles sinensis Koehne) como porta-enxerto para marmelos. Frente à falta de informações, desenvolveu-se este experimento com o objetivo de verificar o desenvolvimento de diferentes cultivares de marmeleiros enxertadas sobre esse porta-enxerto. Os marmeleiros 'Japonês', 'MC', 'Adams', 'Van Deman', 'Provence', 'Cheldow', 'Smyrna', 'Rea's Mamouth', 'De Patras', 'De Vranja', 'Lajeado', 'Champion', 'Mendoza Inta-37', 'Alongado', 'Meech Prolific', 'Bereckzy', 'Alaranjado', 'Kiakami', 'Du Lot', 'Radaelli', 'CTS 207', 'D'Angers', 'Zuquerinetta', 'BA 29', 'Constantinopla', 'Marmelo Pêra', 'Apple', 'Portugal', 'Füller', 'Meliforme' e 'Pineapple' foram enxertados através de garfagem em mudas de 'Japonês', pelo método em fenda cheia. Foram utilizados garfos com três gemas, coletados de plantas-matrizes. As mudas foram mantidas em viveiro, sendo avaliadas, após 60 dias, a porcentagem de garfos brotados. O comprimento e diâmetro médio do enxerto foram avaliados aos 60; 90; 120 e 150 dias após a realização da enxertia. Concluiu-se que os marmeleiros apresentaram boa afinidade com o porta-enxerto 'Japonês'. As cultivares 'Van Deman', 'Japonês', 'Smyrna', 'De Vranja', 'Lajeado', 'Mendoza Inta-37', 'Alongado', 'Meech Prolific', 'Meliforme', 'Cheldow', 'Champion', 'Bereckzy' e 'De Patras' foram as que tiveram o maior vigor na fase de viveiro.
Currently, using smaller trees is one of the most important trends in apple cultivation. It is expected that reduced 'Royal Gala' and 'Baigent',
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