Trata- se um artigo científico, elaborado com base no método explicativo, cujo propósito é a análise do tema da Gestão Ambiental como possível ferramenta de atração dos stakeholders. O trabalho apresenta discussão sobre a Economia Verde, abordando o quanto a abordagem ambiental é fundamental para as empresas do século XXI. Apresenta a Gestão Ambiental como meio de adequar as necessidades da empresa com os limites dos recursos naturais, dispõe as diretrizes normativas e os conceitos que abordam o tema. Com a Gestão Ambiental a empresa se torna melhor vista pelos investidores, comunidade e stakeholders, portanto o marketing ambiental desenvolvido através da própria Gestão Ambiental, além de contribuir para o fomento da Economia Verde, auxilia no aumento do lucro e da aprovação social, o que faz com tanto o meio ambiente quanto a empresa ganhe ao mesmo tempo.
Ivete de Fátima Rossato³ RESUMOAs atividades agroindustriais têm elevada geração de efluentes, isso devido ao processo necessitar várias lavagens em sua rotina diária, tanto no processo de resfriamento quanto na higienização, resultando em um efluente muito carregado de resíduos, aumentando seu custo de tratamento. A elevada geração de efluente está ligada diretamente ao desperdício ou mau uso dos recursos hídricos. Para entender melhor como os processos dentro de um abatedouro de aves estão gerando um volume elevado de efluentes, foi necessário conhecer a linha produtiva, entender os processos, visualizar e medir todos os pontos de consumo de água e avaliar os processos, para assim buscar possibilidades de melhorias. Sendo assim a pesquisa foi realizada em duas etapas, em um primeiro momento foi buscado conhecer e entender todas as fases produtivas. Em um segundo momento foi analisado cada ponto consumidor, ou através de aparelho de medição ou por fórmulas matemáticas. Assim, pôde ser observado o consumo de água de todo o processo produtivo. Os resultados obtidos foram satisfatórios possivelmente por ter se identificado pontos onde foi comprovado o desperdício de água. Palavras RESUMOAs atividades agroindustriais têm elevada geração de efluentes, isso devido ao processo necessitar várias lavagens em sua rotina diária, tanto no processo de resfriamento quanto na higienização, resultando em um efluente muito carregado de resíduos, aumentando seu custo de tratamento. A elevada geração de efluente está ligada diretamente ao desperdício ou mau uso dos recursos hídricos. Para entender melhor como os processos dentro de um abatedouro de aves estão gerando um volume elevado de efluentes, foi necessário conhecer a linha produtiva, entender os processos, visualizar e medir todos os pontos de consumo de água e avaliar os processos, para assim buscar possibilidades de melhorias. Sendo assim a pesquisa foi realizada em duas etapas, em um primeiro momento foi buscado conhecer e entender todas as fases produtivas. Em um segundo momento foi analisado cada ponto consumidor, ou através de aparelho de medição ou por fórmulas matemáticas. Assim, pôde ser observado o consumo de água de todo o processo produtivo. Os resultados obtidos foram satisfatórios possivelmente por ter se identificado pontos onde foi comprovado o desperdício de água. Palavras RESUMOAs atividades agroindustriais têm elevada geração de efluentes, isso devido ao processo necessitar várias lavagens em sua rotina diária, tanto no processo de resfriamento quanto na higienização, resultando em um efluente muito carregado de resíduos, aumentando seu custo de tratamento. A elevada geração de efluente está ligada diretamente ao desperdício ou mau uso dos recursos hídricos. Para entender melhor como os processos dentro de um abatedouro de aves estão gerando um volume elevado de efluentes, foi necessário conhecer a linha produtiva, entender os processos, visualizar e medir todos os pontos de consumo de água e avaliar os processos, para assim buscar possibilidades de me...
O artigo socializa práticas pedagógicas desenvolvidas em duas escolas públicas no Estado de Santa Catarina, objetivando dinamizar o processo de ensino-aprendizagem na área de ciências exatas e incentivar os estudantes a ingressarem futuramente em cursos de engenharia. A pesquisa teve um caráter exploratório e descritivo e empregou o ciclo do PDCA para a organização dos resultados. Os projetos realizados nas escolas foram compostos de atividades abordando o tema do meio ambiente. Os resultados apontaram que 95 % dos estudantes gostaram de participar dos projetos, 76 % perceberam com mais facilidade a relação entre teoria e prática e 52% dos estudantes sentiram-se estimulados a fazer um curso superior na área de engenharias após a participação nesses projetos.
A sociedade atual está assimilando cada vez mais a questão de utilizar recursos mais sustentáveis para o planeta. Estudos recentes têm surgido sobre uma nova metodologia existente, derivada da Avaliação do Ciclo de Vida (ACV), que abrange os três pilares da sustentabilidade, sendo conhecida como Avaliação da Sustentabilidade do Ciclo de Vida. Porém, é necessário um entendimento de cada dimensão para saber como realizar esta nova técnica da melhor maneira possível. Esta revisão da literatura teve como objetivo contextualizar esta nova tendência da ACV, contemplando as considerações de diversos autores acerca do tema, levantando informações das questões ambientais, econômicas e sociais que servem de subsídio para uma análise mais sustentável. O primeiro passo nesta pesquisa foi explorar os assuntos a serem abordados, com a análise conceitual dos artigos encontrados, e o segundo passo foi analisar criticamente as diversas opiniões do assunto. Com este estudo, foi possível perceber que ainda existem muitas lacunas nesta nova ferramenta e novas metodologias precisam ser englobadas, sendo que o desafio para os próximos anos é saber como interligar a ACV com o meio econômico e social de maneira ainda mais efetiva, ficando claro para todas as organizações como a avaliação da sustentabilidade do ciclo de vida deve ser utilizada da melhor forma possível, a fim de garantir um futuro mais sustentável.
No abstract
O objetivo principal deste trabalho é analisar as implicações da Lei nº 12.305/2010 nas ações de responsabilidade ambiental das empresas, em função da instituição da responsabilidade compartilhada pelo ciclo de vida dos produtos e a obrigatoriedade da criação de um sistema de logística reversa. A Lei nº 12.305/2010 que instituiu a Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS) e que define e regulamenta como deve ser o tratamento e destinação ambientalmente adequada de resíduos sólidos, altera o modo como as empresas se relacionam com o ambiente, pois penaliza severamente àquelas que não se adequarem ao modelo proposto. O artigo apresenta um levantamento bibliográfico sobre a PNRS, notadamente sobre resíduos sólidos e logística reversa, proporcionando assim a reflexão dos assuntos abordados sob a égide da Lei. Metodológicamente, a pesquisa caracteriza-se como exploratória e os intrumentos utilizados para sua execução foram a pesquisa bibliográfica realizada em livros, periódicos, revistas e artigos. No tocante à responsabilidade ambiental, saliente-se que a não observância do preceito legal acarreta multas pecuniárias para a empresa, além de configurar-se como um fator de diferenciação perante à sociedade que espera cada vez mais por atitudes de preservação e cuidado com o meio ambiente.
O objetivo do presente trabalho foi analisar a eficiência na remoção de nitrogênio e fósforo através de um sistema de evaporadores do tipo casco e tubo em paralelo com um evaporador de placas que somados compõem 5 efeitos, no aproveitamento do caldo resultante da operação de cozimento de carnes, de uma indústria processadora de carnes localizada na região da Campanha do Rio Grande do Sul. O efluente gerado na produção de carne enlatada, por exemplo, a operação de cozimento da carne é feita em cozinhas contínuas e contato direto com a água, sendo o aquecimento de forma indireta através de camisas de vapor. O caldo resultante deste cozimento é rico em gordura, proteína e fragmentos de carne e portanto, rico em fósforo e nitrogênio. O produto resultante da evaporação do caldo, extrato de carne, é um produto valorizado no mercado internacional com alto valor nutricional amplamente utilizado por várias indústrias de alimentos. O aproveitamento do caldo, que poderia ser destinado para o efluente líquido, recebe uma destinação mais nobre e adequada e economicamente viável. O sistema da um destino ecologicamente correto para em média 1,9 kg de nitrogênio e 0,5 kg de fósforo por tonelada produzida por dia com uma eficiência na recuperação de nitrogênio de 83,98 % e de 101,45 % no fósforo (o valor superior a 100 % talvez se justifique porque foram considerados valores médios, somados a possíveis erros na amostragem e ou análise já que volume de caldo é muito maior comparado ao de produto acabado.
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