Brassicaceae is one of the biggest family which have thousands of species all around the world. In order to use wild mustard in a breeding process, their genetic kinship levels must be defined. Inter simple sequence repeats (ISSRs) are one of the common markers to evaluate genetic diversity. Here, 28 mustard genotypes representing four taxa, 17 of Brassica juncea, 2 of B. nigra, 2 of B. rapa, and 7 of B. arvensis, were investigated with seven ISSR primers. Totally, 160 bands were scored out of which 88.75% showed polymorphism. The polymorphism information content (PIC) varied from 0.25 to 0.40. The average heterozygosity (), multiplex ratio (), marker index (), and resolving power () were calculated as 0.33, 9.07, 2.99, and 8.29, respectively. STRUCTURE (v. 2.3.4) analysis unraveled two subpopulations (K=2). The dendrogram, constructed based on Jaccard similarity coefficient using the Unweighted Pair Group Average (UPGMA), in which, the first branch consisted of B. juncea, B. nigra and B. rapa, and the second branch consisted of B. arvensis, supported the results of STRUCTURE analysis. Additionally, principal component analysis (PCA) analysis supported the dendrogram and clearly separated the four taxa. This study showed that ISSRs would be useful to determine the genetic diversity in the Brassicaceae family.
Çalışmada bir iyonize radyasyon kaynağı olan Cs 137 kaynağı kullanılarak aspir çeşitlerinin tohumlarına 200,300,400,500,600 Gy dozda gama ışını uygulanmıştır. Çalışmalar Tesadüf Parselleri Deneme Desenine göre 3 tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Çalışmalarda ışınlanmamış tohumlara da aynı zamanda uygulamalar yapılmıştır. Araştırmadan elde edilen verilerle çeşitlerin ayrı ayrı varyans analizi yapılmıştır.
Aspir çeşitlerinin rejenerasyon kapasitesine gama ışınlarının etkisini gözlemlemek için farklı doz ve kombinasyonlarda besin ortamları denenmiştir. Çeşitlere göre kullanılan besin ortamındaki hormon dozlarında farklılıklar olmuştur. Temel besin ortamı olarak Murashige and Skoog (MS) ortamı kullanılmıştır. Denemeler sonucunda; Remzibey çeşidinde 4 mg/L TDZ ve 0.2 mg/L NAA, Dinçer çeşidinde 1 mg/L TDZ ve Shifa aspir çeşidinde ise 2 mg/L NAA ve 2 mg/L BAP içeren MS besin ortamlarında adventif sürgün rejenerasyonunun arttığı sonucuna varılmıştır. Bunun yanısıra her üç çeşitte farklı eksplant tipleri denenmiş ve en iyi sonuçları verenler sırasıyla hipokotil ve sürgün ucu eksplantları olmuştur. Çalışmada kullanılan eksplant tiplerinin verdiği cevaplar ışın dozuna ve genotipe bağlı olarak değişim göstermiştir. Kullanılan eksplant tipine göre kallus oluşumlarında yapısal değişiklikler meydana gelmiştir. Kallusların oluşumu üzerinde meydana gelen bu yapısal farklılıklar sürgün oluşumunu etkilemiştir. Bu sonuçlar canlılık değerlerine yansımıştır. Çalışmada genel anlamda direk olarak elde edilen sürgünlerden gelişen bitkiler daha hızlı sonuç vermiştir. Yapılan çalışmalardaki veriler incelendiğinde genetik çeşitlilikler ve mutagen dozlara bağlı olarak gelişen değişimler en fazla 300-400 Gy dozlarında ortaya çıkmıştır. Mutagen uygulamaların in vitro da tepkisini ölçmek amacıyla yapılan bu çalışmada adventif sürgün rejenerasyonu üzerine olumlu etkiler elde edilmiştir. Bu verilerden yola çıkarak genetik varyasyonu ve somaklonal çeşitliliği ortaya çıkarmak için ıslaha yardımcı olarak doku kültürü tekniklerinden de faydalanılacağı açıkça görülmüştür.
The ancient wheat varieties have been ignored due to efforts to increase the yield of modern wheat. In recent years, interest in ancient wheat has increased for various reasons. This study aimed to characterize the ancient Anatolian wheat Triticum turgidum ssp. dicoccum (Kavilca) from Kars, Türkiye and to compare it with modern bread wheat Triticum aestivum in terms of quality parameters, mineral and fatty acid profile, total flavonoid content (TFC), and antioxidant activity (TAA). Quality parameters were conducted with standardized methods. Mineral and fatty acid profiles were determined with inductively coupled plasma mass spectrometry and gas chromatography, respectively. Spectrophotometric methods were used to determine TFC and TAA. Triangular test and Quantitative Descriptive Profile method were applied for sensory analyses. Novel findings of this study were low gluten quality (p < 0.05), low Al content (2.85–5.16 mg/kg dw, p < 0.05), and high TFC (3.65 mg RE/g dw, p < 0.05) of Kavilca along with similar overall liking sensory score (p > 0.05) compared to modern bread. There was a strong sensory difference with a 99.9% probability between modern and 15% Kavilca added bread. Characterization and especially, sensory analysis results might be a reference for the food industry to integrate Kavilca into several bakery products.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.