QUALIDADE INDUSTRIAL DE GRÃOS DE ARROZ DECORRENTE DA SUPRESSÃO DA IRRIGAÇÃO E UMIDADE DE COLHEITA  GUILHERME PILAR LONDERO¹; ENIO MARCHESAN²; EVANDRO PARISOTTO³; LUCAS LOPES COELHO4, BRUNO BEHENCK ARAMBURU4; CAMILLE SOARES FLORES4 E ANELISE LENCINA DA SILVA4 1 Mestrando do Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima nº 1000, 97105-900, Santa Maria/RS, e-mail: guilhermelondero@msn.com;2 Professor Titular do Departamento de Fitotecnia, Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima nº 1000, 97105-900, Santa Maria/RS, e-mail: eniomarchesan@gmail.com;3 Desenvolvimento de Mercado, Ricetec Sementes Ltda., Rua 18 de novembro nº 341, 90240-040, Porto Alegre/RS, e-mail: eparisotto@ricetec-sa.com. 4 Graduando em Agronomia, Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima nº 1000, 97105-900, Santa Maria/RS, e-mails: lucas_l_c@hotmail.com; bruno.behenck@gmail.com; camille-flores@hotmail.com; anelise_lencina@yahoo.com.br.  1           RESUMO A qualidade dos grãos do arroz irrigado é fator fundamental para sua comercialização. Neste sentido, objetivou-se avaliar, com a realização do presente estudo, a qualidade industrial de grãos de dois cultivares de arroz irrigado em função de épocas de supressão da irrigação e graus de umidade à colheita. O experimento foi realizado nas safras 2011/12 e 2012/13 na área didático experimental de várzea da Universidade Federal de Santa Maria, Rio Grande do Sul. Os tratamentos foram compostos de: dois cultivares: o híbrido INOV CL e o cultivar Puitá INTA CL; quatro épocas de supressão da irrigação: 5, 15, 25 e 35 dias após a antese (DAA); e cinco graus de umidade média dos grãos na colheita: 24, 22, 20, 18 e 16%. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições por tratamento. O cultivar Puitá INTA CL apresenta superior qualidade em relação a grãos inteiros, vítreos, gessados e opacos ao híbrido INOV CL. A umidade adequada dos grãos à colheita para ambos cultivares ocorre no intervalo de 24 a 20%. A supressão de irrigação não interfere na qualidade de grãos inteiros, vítreos, opacos e gessados. Palavras-Chave: beneficiamento; grão inteiro; grão gessado; grão opaco; Oryza sativa L.  LONDERO, G. P.¹; MARCHESAN, E.²; PARISOTTO, E.³; COELHO, L. L.4; ARAMBURU, B. B.4; FLORES, C. S.4; da SILVA, A. L. 4INDUSTRIAL QUALITY OF RICE GRAINS ARISING FROM THE WITHHOLDING OF IRRIGATION AND HARVEST MOISTURE  2           ABSTRACT Quality of irrigated rice grains is critical for their marketing. In this context, the study aimed to evaluate the industrial quality of two irrigated rice cultivars as a function of two times of irrigation withholding,   and moisture content at harvest.  The experiment was conducted during the 2011/12 and 2012/13 seasons in the experimental floodplain of the Federal University of Santa Maria, Rio Grande do Sul state, Brazil. The treatments consisted of  two cultivars:   hybrid INOV CL and  Puitá INTA CL ; four irrigation withholding times:  5, 15, 25 and 35 days after anthesis (DAA); and five levels of mean grain moisture   at harvest; 24, 22, 20, 18 and 16 %. The experimental design was randomized blocks with four replicates per treatment.   The cv. Puitá INTA CL  presented higher quality concerning milling, translucency, opacity and chalky grains than the cv. hybrid INOV CL.  Suitable moisture content of grains at harvest for both cultivars is at the range of 24 to 20%.  Irrigation withholding did not affect milling quality, translucency, opacity and chalky grains. Keywords: Processing, milling quality, chalky grain, opacity, Oryza sativa.

The objective of this study was to verify the richness and density of aquatic benthic macroinvertebrates after exposure to fungicides and insecticides of the rice paddy fields. In the crop seasons of 2012/13 and 2013/14, field experiments were performed, which consisted of single-dose applications of the fungicides trifloxystrobin + tebuconazole and tricyclazole, and the insecticides lambda-cyhalothrin + thiamethoxam and diflubenzuron, in 10 m 2 experimental plots, over rice plants in the R3 stage. Control plots with and without rice plants were maintained in order to simulate a natural environment. Soil samples were collected during rice cultivation for assessment of the macroinvertebrate fauna. Chemical-physical parameters assessed in the experiments included temperature, pH and oxygen dissolved in the water and pesticide persistence in the water and in the soil. The application of a single dose of the pesticides and fungicides in the recommended period does not cause significant negative effects over the richness and density of the macroinvertebrates. Tebuconazole, tricyclazole and thiamethoxam showed high persistence in the irrigation water of rice paddy fields. Thus, the doses and number of applications of these products in crops should be carefully handled in order to avoid contamination of the environment.

Tricyclazole is currently one of the fungicides recommended for the treatment of diseases in irrigated rice. However, there is relatively little information on its cytotoxic and genotoxic potential. The objective of this study was to evaluate the cytotoxicity and genotoxicity of rice crop water after apllication of the tricyclazole fungicide through the Allium cepa L. test. The rice crop water samplings were collected before and 1, 15 and 30 days after application of the fungicide in rice plant shoots. The Allium cepa roots were placed in contact with the rice crop water to check for possible chromosomal abnormalities and mitotic index of the bioindicators meristematic cells. The data obtained by the Allium cepa test indicates that the application of the tricyclazole fungicide leads to an increase in the genotoxic activity in the rice crop water, through the appearance of chromosomal abnormalities, without, however, causing significant effects on the mitotic index. The major chromosomal alterations observed were anaphasic and telophasic bridges and laggard chromosomes.

SUPRESSÃO DA IRRIGAÇÃO: REDUÇÃO DO USO DE ÁGUA E PRODUTIVIDADE DO ARROZ IRRIGADO  GUILHERME PILAR LONDERO1; ENIO MARCHESAN2; GUSTAVO MACK TELÓ3; MAURÍCIO LIMBERGER DE OLIVEIRA4; FELIPE TONETTO5; ISAC AIRES DE CASTRO6 E ANDERSON ANDRÉ HATSCHBACH7 1Doutorando do Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima nº 1000, 97105-900, Santa Maria/RS, e-mail: guilhermelondero@msn.com; 2Professor Titular do Departamento de Fitotecnia, Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima nº 1000, 97105-900, Santa Maria/RS, e-mail: eniomarchesan@gmail.com;3Doutor em Agronomia. Research Associate at Louisiana State University, AgCenter - Weed Science. 4115 Gourrier Av., 70803. Baton Rouge LA, USA. Email: gustavo.telo@yahoo.com.br4Mestrando do Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima nº 1000, 97105-900, Santa Maria/RS, e-mail: mauriciodeoliveira8@hotmail.com; 5Mestrando do Programa de Pós-Graduação em Ciência do Solo, Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima nº 1000, 97105-900, Santa Maria/RS, e-mail: feliptonetto@hotmail.com; 6Mestrando do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola, Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima nº 1000, 97105-900, Santa Maria/RS, e-mail: isacaires@yahoo.com.br; 7Graduando em Agronomia, Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima nº 1000, 97105-900, Santa Maria/RS, e-mail: andersonhatschbach89@gmail.com;   1 RESUMO Um dos desafios da lavoura de arroz irrigado é reduzir o uso de água para irrigação e manter a alta produtividade. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade de grãos e a eficiência do uso de água (EUA) de dois cultivares de arroz irrigado submetidos a diferentes épocas de supressão da irrigação. O experimento foi realizado nas safras 2011/12 e 2012/13, na área didático experimental da Universidade Federal de Santa Maria, Rio Grande do Sul. Foram utilizados dois cultivares: o híbrido INOV CL e o cultivar Puitá INTA CL; e quatro épocas de supressão antecipada da irrigação: 5, 15, 25 e 35 dias após a antese (DAA). O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso com quatro repetições. Os resultados obtidos na época de supressão de irrigação não afetou a produtividade do híbrido INOV CL nas duas safras. O cultivar Puitá INTA CL apresentou redução de produtividade quando submetido à supressão da irrigação aos 5 e 15 DAA. A maior EUA foi observada para INOV CL nas duas safras. É possível manter a produtividade realizando supressão antecipada de irrigação e reduzir o volume de água aplicado, de acordo com cada cultivar. Palavras-chave: Oryza sativa L., eficiência do uso de água, suspensão da irrigação, volume de água utilizado.  LONDERO, G. P.; MARCHESAN, E.; TELÓ, G. M.; OLIVEIRA, M. L.; TONETTO, F.; CASTRO, I. A.; HATSCHBACH, A. A.WITHHOLDING IRRIGATION: REDUCTION OF WATER USE AND GRAIN YIELD OF IRRIGATED RICE  2 ABSTRACT One of the challenges of irrigated rice is to reduce the use of water for irrigation and maintain high level of productivity. The aim of this study was to evaluate grain yield and water use efficiency (WUE) of two rice cultivars subjected to different moments of withholding irrigation. The experiment was conducted during the crop seasons 2011/12 and 2012/13 in the experimental area of the Federal University of Santa Maria, Rio Grande do Sul. Two cultivars were used: the hybrid cultivar INOV CL and Puita INTA CL with four moments of early irrigation withhold: 5, 15, 25 and 35 days after anthesis (DAA). The design was randomized block with four replications. The moment of irrigation withhold did not affect the productivity of hybrid INOV CL in two seasons. The cultivar Puita INTA CL decreased the grain yield only when the withholding irrigation was performed at 5 and 15 DAA. The highest WUE was observed for INOV CL in the two seasons. Productivity can be maintained by performing early irrigation withholding and reduce the amount of water applied, according to the cultivar. Keywords: Oryza sativa L., efficiency of water use, suspension of irrigation, volume of water used.  SUPRESSÃO DA IRRIGAÇÃO: REDUÇÃO DO USO DE ÁGUA E PRODUTIVIDADE DO ARROZ IRRIGADO  GUILHERME PILAR LONDERO1; ENIO MARCHESAN2; GUSTAVO MACK TELÓ3; MAURÍCIO LIMBERGER DE OLIVEIRA4; FELIPE TONETTO5; ISAC AIRES DE CASTRO6 E ANDERSON ANDRÉ HATSCHBACH7 1Doutorando do Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima nº 1000, 97105-900, Santa Maria/RS, e-mail: guilhermelondero@msn.com; 2Professor Titular do Departamento de Fitotecnia, Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima nº 1000, 97105-900, Santa Maria/RS, e-mail: eniomarchesan@gmail.com;3Doutor em Agronomia. Research Associate at Louisiana State University, AgCenter - Weed Science. 4115 Gourrier Av., 70803. Baton Rouge LA, USA. Email: gustavo.telo@yahoo.com.br4Mestrando do Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima nº 1000, 97105-900, Santa Maria/RS, e-mail: mauriciodeoliveira8@hotmail.com; 5Mestrando do Programa de Pós-Graduação em Ciência do Solo, Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima nº 1000, 97105-900, Santa Maria/RS, e-mail: feliptonetto@hotmail.com; 6Mestrando do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola, Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima nº 1000, 97105-900, Santa Maria/RS, e-mail: isacaires@yahoo.com.br; 7Graduando em Agronomia, Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima nº 1000, 97105-900, Santa Maria/RS, e-mail: andersonhatschbach89@gmail.com;   1 RESUMO Um dos desafios da lavoura de arroz irrigado é reduzir o uso de água para irrigação e manter a alta produtividade. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade de grãos e a eficiência do uso de água (EUA) de dois cultivares de arroz irrigado submetidos a diferentes épocas de supressão da irrigação. O experimento foi realizado nas safras 2011/12 e 2012/13, na área didático experimental da Universidade Federal de Santa Maria, Rio Grande do Sul. Foram utilizados dois cultivares: o híbrido INOV CL e o cultivar Puitá INTA CL; e quatro épocas de supressão antecipada da irrigação: 5, 15, 25 e 35 dias após a antese (DAA). O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso com quatro repetições. Os resultados obtidos na época de supressão de irrigação não afetou a produtividade do híbrido INOV CL nas duas safras. O cultivar Puitá INTA CL apresentou redução de produtividade quando submetido à supressão da irrigação aos 5 e 15 DAA. A maior EUA foi observada para INOV CL nas duas safras. É possível manter a produtividade realizando supressão antecipada de irrigação e reduzir o volume de água aplicado, de acordo com cada cultivar. Palavras-chave: Oryza sativa L., eficiência do uso de água, suspensão da irrigação, volume de água utilizado.  LONDERO, G. P.; MARCHESAN, E.; TELÓ, G. M.; OLIVEIRA, M. L.; TONETTO, F.; CASTRO, I. A.; HATSCHBACH, A. A.WITHHOLDING IRRIGATION: REDUCTION OF WATER USE AND GRAIN YIELD OF IRRIGATED RICE  2 ABSTRACT One of the challenges of irrigated rice is to reduce the use of water for irrigation and maintain high level of productivity. The aim of this study was to evaluate grain yield and water use efficiency (WUE) of two rice cultivars subjected to different moments of withholding irrigation. The experiment was conducted during the crop seasons 2011/12 and 2012/13 in the experimental area of the Federal University of Santa Maria, Rio Grande do Sul. Two cultivars were used: the hybrid cultivar INOV CL and Puita INTA CL with four moments of early irrigation withhold: 5, 15, 25 and 35 days after anthesis (DAA). The design was randomized block with four replications. The moment of irrigation withhold did not affect the productivity of hybrid INOV CL in two seasons. The cultivar Puita INTA CL decreased the grain yield only when the withholding irrigation was performed at 5 and 15 DAA. The highest WUE was observed for INOV CL in the two seasons. Productivity can be maintained by performing early irrigation withholding and reduce the amount of water applied, according to the cultivar. Keywords: Oryza sativa L., efficiency of water use, suspension of irrigation, volume of water used.