INTRODUÇÃOVitaminas são elementos orgânicos essenciais aos homens e animais, e devem ser fornecidas pelos alimentos, uma vez que estes não podem produzir adequadas quantidades por si só. Elas são essenciais para o crescimento, saúde, reprodução e sobrevivência, estando envolvidas na maioria dos processos metabólicos e têm papel critico no ciclo de Krebs (JENSEN, 1974). Por este motivo, elas deverão estar presentes nas rações animais, em pequenas quantidades, causando em sua falta, problemas diversos de desenvolvimento (LEESON & SUMMERS, 1988).A vitamina A é uma substância importante na formação, regeneração e proteção da ectoderme e mucosas, primordial para o crescimento,
Levels of substitution of Dl-methionine by methionine hidroxy analogue in basis equimolar in broilers diets
RESUMO
Este trabalho objetivou testar o efeito de níveis de substituição da DL-Metionina (DL-Met) por Metionina Hidróxi Análoga acido livre (MHA-FA
INTRODUÇÃOOs aminoácidos são as moléculas básicas formadoras das proteínas. Com um aporte equilibrado de aminoácidos essenciais, são necessários menores quantidades de alimentos para produzir frango de corte e, conseqüentemente, uma conversão alimentar mais eficaz. Para se obter uma dieta equilibrada, formulada à base de milho e soja e que contenha todos aminoácidos essenciais, nas quantidades mínimas requeridas para o bom desempenho das aves, muitas vezes, é necessária a inclusão de aminoácidos sob a forma sintética. Atualmente, no mercado, existe disponibilidade dos aminoácidos: metionina, lisina, treonina e triptofano; a metionina é o mais limitante aminoácido essencial nas dietas de frangos de corte, Recebido para publicação 09.03.05 Aprovado em 01.06.05
Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de avaliar o desempenho e analisar a viabilidade econômica comparativa entre dois conceitos protéicos e duas linhagens de frangos de corte (Hybro G e Hybro PG), criados no período de inverno, com temperatura média de 16°C e UR média de 72%. As aves foram alimentadas com dietas formuladas pelo conceito de Proteína Bruta (PB) sem suplementação de aminoácidos e Proteína Ideal (PI), de 1 a 42 dias de idade nos dois sexos. O delineamento utilizado nos dois experimentos foi inteiramente casualizado num esquema fatorial 2 x 2 (2 conceitos protéicos e 2 linhagens) com 6 repetições de 20 aves para cada sexo. Machos não mostraram interação entre proteína x linhagens para as variáveis estudadas; entretanto, machos do conceito PB consumiram mais ração, porém ganharam menos peso e converteram pior que os PI. Para fêmeas, houve interação para a variável conversão alimentar, sendo que as aves do conceito PI da linhagem PG, foram mais eficientes que as aves do conceito PB. Para a mesma categoria, na análise dos efeitos isolados, não houve diferença significativa para consumo, entretanto, as fêmeas PI ganharam mais peso que as fêmeas PB. Na análise econômica dos resultados, foi observado que a formulação de dietas PI para ambos os sexos é mais rentável.
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