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El frijol (Phaseolus vulgaris) es el segundo cultivo más importante en México, después del maíz por la superficie sembrada; sin embargo, de acuerdo con datos oficiales, en las últimas décadas han disminuido la superficie y producción, lo cual puede estar relacionado con la variabilidad del clima, en especial de la precipitación, en los ciclos de producción primavera-verano y otoño-invierno. El objetivo del presente estudio fue analizar la evolución de la superficie de producción de frijol en temporal en México y la relación entre la sequía y el rendimiento en el periodo 1980-2016. Con información de las bases de datos disponibles del cultivo se analizó la evolución del área sembrada, cosechada y siniestrada, y del rendimiento de grano, y con información del clima se calculó el índice de sequía, que consiste en la desviación de la precipitación con respecto a la media normal (DP) para el periodo estudiado. Con base en la DP se fijó una variable de clasificación “Dummy” de sequía en una base de datos de 37 años, para 21 estados de México en el ciclo de primavera-verano y 10 en el ciclo de otoño-invierno. La DP y la variable de clasificación se analizaron mediante un modelo econométrico de efectos fijos. Con respecto a la evolución del cultivo, hubo incremento del área siniestrada y disminución tanto del área sembrada como del rendimiento. El modelo estimado para el ciclo primavera-verano fue significativo a una P ≤ 0.05, con una R2 de 0.55, que indica que la sequía reduce el rendimiento en 53 kg ha-1. El bajo ajuste de los modelos sugiere que hay otros factores, además de la precipitación, que afectan la producción de frijol de temporal en México.

Se investigó si el esquema actual con el que se realiza el aprovechamiento de tierra de hoja es sustentable. Con este fin se evaluó la producción de hojarasca en un bosque de encino con aprovechamiento de tierra de hoja bajo tres condiciones: sin aprovechamiento (C1), aprovechamiento en los últimos dos años (C2) y aprovechamiento de más de dos años (C3). Se estimó la cantidad anual de nutrientes (N, P, K, Ca, Mg y S) que regresa al piso forestal mediante la caída de hojarasca. Se emplearon trampas de hojarasca de 0.5 m2 de área. La producción de hojarasca fue mayor en C2 y C3 [(9.36 ± 0.64; 10.04 ± 1.92) Mg ha-1 año-1, respectivamente], en comparación con C1 [(6.74 ± 0.45) Mg ha-1 año-1]. La cantidad de nutrientes que regresa al piso forestal es 40% mayor en los sitios bajo aprovechamiento que en los sitios sin aprovechamiento. Los resultados sugieren que el aprovechamiento de tierra de hoja estimula la producción de hojarasca. Sin embargo, aun cuando pueda haber un proceso de estimulación en la producción, se debe tener cuidado con el tiempo que se deja descansar un área bajo aprovechamiento, ya que, de acuerdo con los resultados de este estudio, se requieren 14 años de descanso para aprovechar en forma sustentable un mismo sitio; es decir, un tiempo al menos dos veces y media mayor al que se da actualmente. Un esquema sustentable implica que el tiempo entre dos fechas de aprovechamiento es igual al tiempo requerido para formar la capa orgánica retirada.

La importancia de los modelos de simulación para el monitoreo de los recursos naturales cada vez es mayor. El objetivo del presente estudio fue aplicar el modelo SWAT (Soil Water Assessment Tool) para evaluar el impacto del cambio de uso de suelo sobre el escurrimiento y sedimentos en la cuenca del Río Chapingo de 1999 a 2015. Se generaron dos mapas de uso de suelo mediante la fotointerpretación de imágenes Landsat y RapidEye con resoluciones de 15 y 5 m, respectivamente y recorridos de campo para verificación. Ante la falta de datos de escurrimiento confiable y reciente se utilizaron los registros mensuales de los períodos 1964-1970 y 1971-1975 para la calibración y validación del modelo. En este proceso los coeficientes de Nash-Sutcliffe fueron de 0.58 y 0.52, respectivamente. El uso de suelo de la cuenca en el período de estudio cambió: agricultura (-6.9 %) zona urbana (+2.89%), área de minería (+5.04 %) y pastizal (+7.75 %). La aplicación del SWAT calibrado y validado sólo para escurrimiento para el período 1999-2015 no detectó cambios en el escurrimiento (p = 0.2351) y sedimentos (p = 0.4430) en función del cambio de uso de suelo determinado. La correlación entre el escurrimiento y sedimentos anuales simulados con SWAT fue significativa (p = 0.0116) con un R2 bajo (0.36), atribuible a la falta de datos de campo de sedimentos para calibrar y validar el SWAT, además de la presencia de acciones de conservación de suelo y agua en la cuenca estudiada.

Objetivo. Determinar las prácticas utilizadas para la producción agrícola y mejora de la productividad de en un módulo agroforestal. Diseño/metodología/aproximación. Se realizó el análisis comparativo de las prácticas que el productor realiza en un módulo agroforestal, así como del rendimiento obtenido en dos años, desde el punto de vista económico y de diversificación de especies vegetales que fueron establecidas. Resultados. Las prácticas utilizadas en el módulo fueron: a) conservación (labranza reducida); b) vegetativas (diversificación de cultivos, cultivos asociados, cultivos intercalados y rotación de cultivos); y c) agronómicas (fertilización de fondo y fertigación). Durante el periodo evaluado (2015-2018) se establecieron 16 especies vegetales. Los rendimientos e ingresos por venta de excedentes de la producción se incrementaron con el tiempo. Lo cual contribuyó en la seguridad alimentaria y economía de la familia rural. Limitaciones del estudio/implicaciones. En el presente trabajo, la eficiencia biológica de la asociación en el módulo agroforestal no fue evaluada. Dicha eficiencia podría dar un valor adicional a este tipo de producción versus los sistemas de monocultivo. Hallazgos/conclusiones. Se documentaron el tipo de prácticas utilizadas en la producción de alimentos y forraje en un módulo agroforestal. La producción de cultivos en pequeñas superficies, bajo el enfoque agroforestal, es una alternativa sustentable de producción agrícola para las regiones áridas y semiáridas, asimismo es un medio para mejorar el ingreso y nutrición de la familia rural.

Las glóquidas de la tuna constituyen un residuo orgánico que se deriva del beneficiado del fruto, previo a su comercialización. Este residuo se desecha en bolsas plásticas a la orilla de plantaciones o en basureros no regulados donde se acumula debido a su alta resistencia a la degradación natural y a la combustión. El objetivo de la presente investigación fue estudiar la estructura externa, composición química, rendimiento de hidrólisis y contenido de nutrimentos vegetales a partir de la hidrólisis de las glóquidas de tuna. La estructura externa se observó por microscopio electrónico de barrido; se encontró que las glóquidas poseen barbas retrorsas. Las dimensiones de las glóquidas en sus planos transversal y longitudinal fueron de 67.3 ± 9.56 y 1667 ± 292 μm, respectivamente. Los análisis químicos indicaron que las glóquidas se componen de 41.15 % celulosa, 41.20 % hemicelulosa y 5.27 % lignina; presentan una densidad de 0.157 g mL-1. Los valores mayores de degradación, azúcares reductores y grados Brix se obtuvieron a partir de la hidrólisis con ácido sulfúrico, hidróxido de potasio y ácido fosfórico. El contenido de nutrimentos vegetales de las glóquidas hidrolizadas se comparó con el reportado en soluciones nutritivas comerciales y se valoró que tienen gran potencial como fertilizante foliar en cultivos agrícolas.

Dregs from the former Texcoco Lake were used to build the new international Mexico City airport and pumped in a quarry. The dredged sediments could have heavy metals (HMs) capable of polluting water bodies. The study’s objective was to evaluate the content of Cu, Zn, Cd, Ni, and Pb of the sediments deposited in the quarry, their transfer to the runoff water and the adsorption of Cu, Zn, Ni, and Pb in the subsoil. Other variables measured were water infiltration rate, HM in sediments, water runoff, and the HM adsorption in the subsoil. The infiltration rate in sediments is low (≤ 10-7 cm/h). HMs in sediments are within the maximum permissible limits by Mexican regulations, for sewage sludge. The HMs in the runoff from the sediments are in the range of the Mexican regulations for the discharge into rivers and for irrigation purposes of agricultural soils. They are also within safe limits for irrigation use considered by FAO and EPA. The materials adsorption capacity of Pb (1250 mg kg-1), Zn (588 mg kg-1), and Cu (1250 mg kg-1) is higher than the concentration of metals in the runoff water, so the movement of HMs down into the subsoil is unlikely.

En esta investigación se analizó el contenido de nitratos en el extracto celular de peciolos y frutos de tomate (Lycopersicon esculentum Mill) de la variedad Sierra Madre, de crecimiento indeterminado. Las semillas se sembraron en sustrato “terra-lite” y después de 30 d las plántulas se transplantaron al campo. Se utilizaron dos formas de riego (gravedad y fertirriego) y dos niveles de fertilización (0 y 454 kg ha-1 de N). El diseño experimental consistió en bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Los fertilizantes con N se aplicaron en dosis variables de acuerdo con las etapas de desarrollo de las plantas, hasta completar 454 kg de N ha-1. El contenido de nitratos en el extracto celular de los peciolos y de los frutos de tomate se midió cada dos semanas, desde el inicio de la fructificación hasta la última cosecha. Los resultados mostraron altas concentraciones de nitratos en los peciolos y en los frutos en las fases de fructificación y maduración, relacionados con aplicaciones excesivas de nitratos al suelo. La cantidad de nitratos en los peciolos fueron el doble que los valores reportados en trabajos similares, y en los frutos los niveles de nitratos superaron  ampliamente los límites máximos permitidos para tomate fresco (60 mg kg-1), de acuerdo con las normas de Rusia y de Europa.