Les plantes oléagineuses locales offrent des usages multiples et constituent une source de revenus pour les communau- tés rurales. L’objectif de notre étude est de comprendre les perceptions et les savoirs des populations de la province du Kénédougou (Burkina Faso) concer- nant ces plantes et leurs huiles. La mé- thodologie utilisée est une combinaison de l’approche participative sociale et d’enquêtes  ethnobotaniques.  Au total,336 personnes ont été interrogées au sein de quatre groupes communautaires (Toussian, Siamou, Bolon et Peulh) à tra- vers 14 villages.  Les  résultats  révèlent 11 plantes oléagineuses connues, parmi lesquelles quatre représentent 94 % de l’ensemble des citations. Le savoir  sur les espèces ne varie significativement que selon l’âge (Χ2 = 8,11 ; p = 0,0173). Ce sont les adultes et les aînés qui dis- posent plus de savoir sur ces espèces. Les femmes sont les principales déten- trices des savoirs sur les techniques d’ex- traction des huiles et leur transformation (Χ2 = 19,79 ; p < 0,001). Ces techniques sont connues pour sept espèces mais elles ne sont effectivement appliquées que pour l’extraction des huiles de quatre espèces : Vitellaria paradoxa, Elaeis guineensis, Carapa procera et Lophira lanceolata. Les huiles des 11 espèces citées sont principalement utilisées dans la médecine (47 %), l’alimentation (37 %) et la cosmétique (16 %). La préférence des communautés pour les huiles est influencée par leurs utilisations mais également par le savoir sur la technique d’extraction, la facilité de cette technique et le rendement en huile extractible de la graine. Les valeurs du Facteur consensus d’informateurs (68 %) révèlent que les espèces que les populations consentent  à préserver sont celles qui sont les plus utilitaires. La promotion de l’huile de ces plantes pourrait être un atout pour leur préservation.

Background Carapa procera , Lophira lanceolata , and Pentadesma butyracea are three underutilized but increasingly threatened indigenous oil-seed tree species (IOS) in tropical Africa. Because local knowledge is vital for sustainable management, this study investigated the socio-economic factors that explain local people’s (i) preferences for these IOS, (ii) attitudes toward their conservation, and (iii) ability to identify “plus trees” based on seed traits. We predicted a positive relationship between response variables and informants’ age, residence status, gender (femaleness), and existence of market opportunities for each IOS. We also predicted that a higher preference for a given IOS has a positive effect on people’s attitudes for its conservation and the aptitude to identify its “plus trees.” We additionally expected significant differences among ethnic groups for each response variable. Methods Data were collected through individual semi-structured interviews with 336 informants from 14 randomly selected villages in the species distribution area of Kénédougou province. For each species, the collected data were the number of actual uses reported (converted to use value—UV, as a measure of the species preference), practiced conservation actions (converted to conservation attitude using a four-scale scoring method), and possible criteria for selecting preferred trees for seed oil extraction. Generalized linear mixed models were used to test for the fixed effects of socio-economic factors, and account for the random variation across villages. Results The results showed species-specific patterns. Carapa procera had the highest UV and hence was the most preferred IOS, particularly by women. Informants from the Siamou ethnic group had the highest UV irrespective of IOS. The most cited conservation actions were assisted natural regeneration and banning of tree cutting, which were practiced for C. procera and L. lanceolata . No conservation measure was cited for P. butyracea . The practice of tree planting was not recorded for any of the IOS. Young and male informants participated less in conservation actions. Tree selection for oil-seed collection was mainly guided not by “oil extraction yield” but rather by the “quality of extracted oil” (namely oil color and taste for food uses, and oil bitterness for medicinal efficacy). The selection mainly concerned L. lanceolata and was mostly practiced by elderly people. Conclusion This study provided useful local knowledge-based information to guide conservation actions and valorization strategies of three IOS. The study sheds further light on the socio-economic factors that are associated to local people’s preferences, conservation attitudes, and individual tree select...

Description du sujet. Carapa procera DC. est un arbre oléagineux local à fort potentiel socio-économique. Sa promotion peut contribuer à diversifier et augmenter les sources de revenus des communautés locales. Objectifs. Le but de cette étude est d’analyser la chaine de valeur (CV) du savon médical artisanal (SMA) de C. procera et d’évaluer son potentiel pour l’amélioration de l’économie locale. Notre analyse se limite aux dimensions organisationnelle et économique de cette CV, notamment sur la création de valeur ajoutée et sa répartition entre les principaux acteurs qui la composent. Méthode. Un inventaire des produits oléagineux de C. procera dans 29 marchés locaux et des enquêtes auprès de 104 acteurs ont été réalisés principalement dans le Kénédougou et dans d’autres localités de vente des produits au Burkina Faso. Résultats. La CV du SMA implique au moins 283 acteurs réalisant 574 activités relatives à la collecte des graines, leur transformation primaire en huile, la transformation secondaire de l’huile en savon et la commercialisation du savon. Soixante-treize pour cent des acteurs sont membres d’une organisation et 71 % des liens entre les acteurs sont basés sur des contrats. Les marges sont de 0,08 €·kg-1 de graines pour les collecteurs, 1,79 €·l-1 d’huile pour les transformateurs primaires et respectivement 1,42 et 2,22 €·kg-1 de savon pour les transformateurs secondaires et les commerçants. Le revenu et la valeur ajoutée annuels perçus par l’ensemble des acteurs de la CV sont respectivement de 10 573 € et 11 335 €. Le revenu total de la CV est inégalement distribué entre les acteurs, avec 20 % d’entre eux qui en totalisent plus de 70 %. Conclusions. L’essor de la CV du savon de C. procera nécessite une redistribution des revenus pour améliorer les parts des acteurs actuellement défavorisés.

No abstract