ObjectiveThe present study aimed to investigate whether the visceral adiposity index (VAI) is an effective predictor to identify unhealthy metabolic phenotype by comparing normal-weight and overweight individuals.DesignA population-based cross-sectional study. Data were collected by interviews, anthropometric evaluation, dietetic, clinical and laboratory tests. The area under the receiver-operating characteristic curve (AUC) and prevalence ratio (PR), obtained from Poisson regression, were used to compare the predictive capacity of the obesity indicators evaluated (VAI, BMI, waist and neck circumference, waist-to-height and waist-to-hip ratios) and their association with the unhealthy metabolic phenotype. All analyses were stratified by sex and by nutritional status.SettingViçosa, Minas Gerais, Brazil.ParticipantsA total of 854 Brazilian adults (20–59 years old) of both sexes.ResultsVAI was the best predictor for unhealthy metabolic phenotype among men (AUC = 0·865) and women (AUC = 0·843) at normal weight. VAI also had the best predictive capacity among overweight women (AUC = 0·903). Among overweight men, its accuracy (AUC = 0·830) was higher than that of waist-to-hip ratio. In the adjusted regression models, VAI was the indicator most strongly associated with the unhealthy metabolic phenotype, especially among those with normal weight (PR = 6·74; 95 % CI 3·15, 14·42 for men; PR = 7·14; 95 % CI 3·79, 13·44 for women).ConclusionsVAI has better predictive capacity in detecting unhealthy metabolic phenotype than conventional anthropometric indicators, regardless of nutritional status and sex.

Objetivou-se avaliar a influência do nível de condicionamento físico no estado de hidratação e a eficácia do consumo de 3mL de água/kg de peso corporal para manter a eu-hidratação de indivíduos atletas ou ativos saudáveis. Foram avaliados 15 atletas {VO2máx 68 ± 5,4mL (kg.min)-1} e 15 sujeitos ativos {VO2máx 50,3 ± 6,3mL(kg.min)-1} saudáveis do sexo masculino. O estado de hidratação foi diagnosticado por meio do monitoramento do peso corporal, da gravidade específica da urina e do hematócrito durante 80 minutos de corrida em esteira. Foram consumidos, durante a atividade, 3mL de água/kg de peso corporal. As condições ambientais do teste foram de 21,9 ± 1,5°C e 89,2 ± 5,6% de umidade relativa do ar (URA) para os atletas e 21,8 ± 1,6°C e 93,2 ± 3,5% URA para os ativos. O percentual médio de desidratação e a perda de peso relativa foram significativamente maiores nos atletas (2,15 ± 0,7% e 1,3 ± 0,5kg), comparados aos ativos (1,03 ± 0,7% e 0,74 ± 0,43kg), respectivamente. A gravidade específica da urina aumentou significativamente apenas nos atletas, enquanto o hematócrito não variou significativamente entre os grupos. Considerando as condições de teste, conclui-se que o nível de condicionamento mais alto permitiu menor estado de hidratação e que, embora a perda hídrica não tenha atingido níveis críticos, a estratégia de hidratação utilizada (3mL de água/kg de peso corporal) não foi suficiente para manter os avaliados completamente eu-hidratados.

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Resumo O presente artigo objetivou estimar a prevalência de dislipidemias e sua associação e adequação da ingestão de gorduras saturadas, monoinsaturadas, trans, ômega-3 e carboidratos, em adultos de Viçosa-MG. Trata-se de um estudo transversal com 884 adultos com idades entre 20 e 59 anos. Foram coletados dados sociodemográficos, de consumo alimentar, antropométricos e bioquímicos da população. As associações entre as variáveis foram verificadas utilizando-se o teste qui-quadrado. Verificou-se elevada prevalência de dislipidemias na população (64,25%), com pelo menos um dos lipídeos séricos alterados. Houve predomínio de inadequação na ingestão de gorduras saturadas, trans, monoinsaturadas e carboidratos. Ressalta-se que a ingestão de ômega-3 esteve adequado para a maioria dos indivíduos. Adultos eutróficos apresentaram maiores prevalências de ingestão excessiva de gorduras saturadas e trans. Observou-se que 38,7% dos indivíduos com HDL-c reduzido apresentaram ingestão acima do recomendado de gordura saturada. A maioria dos indivíduos com triglicerídeos e razão TG/HDL-c elevada possuíam ingestão insatisfatória de gordura monoinsaturada. Faz-se necessária a avaliação de outros fatores que podem influenciar o padrão alimentar.

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RESUMOIntrodução: O suor e sua consequente evaporação são fundamentais para manutenção da temperatura corporal durante o exercício. Objetivo: Avaliar a perda de cálcio (Ca }, com média de idade, respectivamente, de 25,3 ± 2,4 e 23,1 ± 4,3 anos. Ambos os grupos se exercitaram por 80 minutos em esteira, com intensidade de 75% a 85% da frequência cardíaca de reserva, e ingeriram 3 ml de água/kg de peso corporal a cada 15 minutos. As condições ambientais da prova foram 21,9 ± 1,5 °C e 89,2 ± 5,6% de umidade relativa para os atletas e 21,8 ± 1,6 °C e 93,2 ± 3,5% de UR para os ativos.

Objective To estimate the prevalence of 25-hydroxyvitamin D deficiency and to analyze factors associated with lower serum vitamin levels in Brazilian adults. Methods A cross-sectional, population-based study consisted of 626 adult individuals of both sexes living in the urban area of Viçosa, Minas Gerais. The dependent variable used was the serum level of 25-hydroxyvitamin D and the independent variables were sociodemographic, anthropometric and body composition variables. The associations among the variables were verified using simple and multiple linear regression models, considering alpha lower than 0.05 for the input in the final model. Results The prevalence of 25-hydroxyvitamin D deficiency was 14.4% and the prevalence was 42.0%. Excess abdominal fat was higher in subjects with 25-hydroxyvitamin D sufficiency. The serum level of 25-hydroxyvitamin D was 30.34±9.85ng/ml. Body adiposity was higher in men with vitamin insufficiency. Negative associations were observed between serum 25-hydroxyvitamin D levels and age, educational level, body adiposity (p=0.028) and abdominal adiposity (p=0.023). Conclusion Our results showed that excess body and abdominal adiposity are strong predictors of alterations in the serum vitamin D levels, thus public policies for prevention and treatment in this population are essential.

Objective To check the relationship of the degree of food processing with overweight and body adiposity in Brazilian adults. Methods Cross-sectional study with 670 adults (334 women and 336 men) aged 20-59 years in Viçosa, Minas Gerais, Brazil, based on population data collected using a questionnaire, 24-hour dietary recall interview, and anthropometric evaluation. Consumed foods were categorized into four groups: unprocessed or minimally processed foods, processed culinary ingredients, processed foods, and ultra-processed foods. Poisson regression models were used to assess the relationship between degree of food processing and overweight and body adiposity. Results The contribution of unprocessed or minimally processed foods to total energy intake was a protective factor for overweight in all quartiles. The contribution of ultra-processed foods to total energy intake was a risk factor for overweight in the highest quartile (prevalence ratio, 1.308; 95% confidence interval, 1.085-1.577). High energy intake from ultra-processed foods was a risk factor for excess adiposity in the highest quartiles. Conclusion Consumption of ultra-processed foods is associated with overweight and excess adiposity, whereas consumption of unprocessed and minimally processed foods is a protective factor for overweight.