Резюме. Цель. Выявление в природной флоре Дагестана источников флавоноидов и антоцианов с высокой антиоксидантной активностью. Методика исследования. Надземная часть шалфея седоватого (Salvia canescens C.A.Mey) собирали летом 2013 года в фазу цветения, сушили в тени до воздушно-сухой массы. Высушенное сырье измельчали и определяли суммарное содержание флавоноидов и антоцианов спектрофотометрически на спектрофотометре СФ-16 по стандартной методике с использованием реакции образования комплексных соединений с хлоридом алюминия и с хлоридом кобальта, соответственно. Суммарные антиоксиданты определялись на приборе для экспресс-анализа суммарных антиоксидантов «ЦВЕТ-ЯУЗА-001-ААА», амперометрическим методом, с пересчетом на галловую кислоту. Результаты. В ходе фитохимического анализа нами получены данные по суммарному содержанию флавоноидов, антоцианов и антиоксидантов в образцах S. canescens. Выявлены образцы с высоким содержанием флавоноидов и антоцианов, обладающие антиоксидантными свойствами. Влияние высотного фактора на изменчивость содержания флавоноидов, антоцианов, общей антиоксидантной активностиимеет разнонаправленное действие. Заключение. Полученные впервые нами данные имеют научный и практический интерес и могут быть использованы для объяснения механизмов изменчивости содержания вторичных метаболитов под влиянием абиотических факторов среды, а также рекомендованы для медицинской, косметической промышленности.
Приводятся результаты исследования по изучению изменчивости суммарного содержания флавоноидов, антоцианов и общей антиоксидантной активности водно-этанольных экстрактов (70 % раствор этанола) образцов надземных органов Teucrium orientale L., собранных в природных популяциях флоры Дагестана в 2013 году в период цветения. Собранные образцы отличались высоким содержанием суммы флавоноидов, антоцианов и антиоксидантной активности. Впервые нами во флоре Дагестана в ходе поисковых исследований выявлен перспективный по содержанию флавоноидов и антоцианов вид Teucrium orientale L.сем. Lamiaceae, который проявляет высокую антиоксидантную активность. Влияние высотного градиента выявило разнонаправленное действие на изменчивость содержания флавоноидов, антоцианов, общей антиоксидантной активности. Полученные результаты имеют научную ценность, так как изучается влияние комплекса факторов высотного градиента на накопление растениями вторичных метаболитов в утилизируемых органах, как способ адаптации к резким климатическим условиям высотного фактора Дагестана. Практическая значимость работы заключается в оценке ресурсного вида флоры Дагестана, содержащего фенольные соединения с высокой биологической активностью, а также при введении вида в культуру. Ключевые слова: дубровник, флавоноиды, антоцианы, антиоксиданты, высотный градиент, популяции, абиотические факторы среды.
COMPARATIVE ANALYSIS OF CONTENTS OF FLAVONOIDS, TOTAL ANTHOCYANINS AND ANTIOXIDANTS IN AERIAL PARTS OF TEUCRIUM ORIENTALE L. FROM NATURAL POPULATIONS OF MOUNTAINOUS DAGESTAN
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.