Palavras chave adicionais Avicultura caipira. Conservação. Diversidade fenotípica. Multivariada. Poedeiras.resUMo Objetivou-se avaliar a variação nas características físicas dos ovos entre raças de galinhas nativas e uma linhagem comercial de postura. Foram mesuradas as características de peso do ovo, comprimento do ovo, largura do ovo, diâmetro da gema, peso da gema, peso do albúmen, espessura da casca, peso da casca e índice da forma. Utilizou-se um total de 528 ovos das raças Peloco, Barbuda e Caneluda e da linhagem comercial de ovos brancos Lohmann. Foi realizada a avaliação da contribuição relativa das variáveis e, posteriormente, os dados foram submetidos às análises de componentes principais e agrupamento. O primeiro componente principal foi caracterizado como um índice do tamanho do ovo que explica 77,0% da variação nos ovos. Houve a formação de dois grupos sendo um formado pela raça Caneluda e a linhagem comercial e o outro pelas raças Barbuda e Peloco. A raça Caneluda produz ovos com características semelhantes à linhagem comercial e maiores que as raças Barbuda e Peloco. Os ovos das galinhas nativas podem ser categorizados de médios a extragrande de acordo com os pesos.inforMation Cronología del artículo. Physical characteristics of eggs of native chickens compared to laying lineage sUMMarYThe aim of this study was to evaluate the variation on the physical traits of the eggs between the breed native chicken and a commercial egg layer lineage. Were measured the traits: egg weight, egg length, egg width, yolk diameter, yolk weight, albumen weight, thickness shell, shell weight and shape index. We used a total of 528 eggs from Peloco, Barbuda and Caneluda breeds and of a commercial white-egg Lohmann lineage. The relative contribution of the variables was evaluated and, subsequently, the data were summited to principal components and cluster analysis. The first principal component explained 77.0% of the variation among the eggs and it was identified as index of the egg size. There was the formation of two groups, one of which with the Caneluda breed and the commercial lineage and the other one with Barbuda and Peloco breeds. Caneluda breed produces eggs with some features alike the commercial lineage and bigger than the ones of the Barbuda and Peloco breeds. It was possible to characterize the eggs of native chicken from medium to extra-large, according to their weight. additional keYwordsFree range poultry. Conservation. Phenotypic diversity. Multivariate. Laying hens.
Natives ducks are birds that require little handling and are resistant to many diseases that affect chickens. Thus, they adapt to low-input farming conditions, which contributes to the food security of small farmers. Although they exhibit potential for growth, their production characteristics are relatively unknown, so they are underexploited. The objective of this study was to compare how nonlinear models fit the growth curve of two genetic groups of duck and to evaluate variation based on carcass characteristics. Two hundred and twenty four animals were weighed weekly, from birth to 90 days of age. We used nonlinear models (Brody, Richards, Gompertz, Von Bertalanff and Logistic) to describe growth curve. For the evaluation of phenotypic variation, we measured seven carcass traits from 81 ducks carried out by principal component analysis. The logistic model best fit the growth curve, and the absolute growth rates (AGR) for the Catolé duck showed that females reached their maximum AGR at approximately 30 days but did not reach their ideal commercial weight. The drumstick, thigh and liver yields accounted for 41.17% of the differences between the Catolé and Paysandu ducks. The slaughter of male Catolé ducks is recommended between 70 and 90 days because a drastic decrease in growth occurs after this time. For the slaughter of females, feeding management modifications and improvement in growth indices are recommended to increase the final weight and AGR. The carcass yields indicate potential for native duck meat production.
Resumo Com o objetivo de caracterizar a diversidade geoclimática da região Nordeste do Brasil e sua adequação à criação de bovinos de corte, foram avaliadas informações de altitude, precipitação, temperatura média anual, umidade relativa do ar e índice de temperatura e umidade de 94 municípios. Para a verificação da importância das variáveis supracitadas e melhor avaliação da divergência entre os estados, foi realizada uma análise multivariada dos dados. Utilizando dados padronizados foi realizada a análise de variáveis canônicas e a análise de agrupamento pelo método Unweighted Pair Group Method with Arithmetic Mean (UPGMA), utilizando os programas SAS e GENES. Os resultados mostraram que as duas primeiras variáveis canônicas explicaram mais 88% das variações entre os estados, sendo os municípios da Bahia e do Maranhão os que apresentaram maior divergência em relação aos demais. Como resultado da análise de agrupamento, observou-se a formação de dois grupos, sendo o menor grupo, com seis municípios, o que apresentou maior dissimilaridade com relação aos outros da região, mostrando que as variáveis estudadas foram eficazes em discriminar as cidades da região.
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