Selected aspects of innovative actions undertaken by selected agricultural entities were presented. The issues of innovativeness on the example of two agricultural cooperatives from the Podkarpackie Province are presented. Research has shown that the innovations introduced by the studied co-operatives were mainly of a technological nature, and to a small extent non-technological ones. The main motive for undertaking such activities was entering new markets and reducing production costs.
У статті подано аналіз ключових питань, пов'язаних з управлінням якістю: починаючи з визначення поняття якості, її сутності та методу управління нею. Крім того, визначено сприйняття якості як споживачем, так і виробником, а також вплив якості на життєвий цикл товару. Встановлено, що управління якістю є важливою концепцією функціонування сучасного підприємства.Якість продукції, що випускається на ринок, є одним з найважливіших факторів, що формують конкурентоспроможність компанії на ринку. Тому інтерес до питань управління якістю має вирішальне значення для розвитку компаній. Якість продукції є вирішальним фактором у сприйнятті покупцем як компанії, так і товару, який вона постачає, що формує позицію компанії та її бренд.У роботі проаналізовано методи управління якістю виробництва. Зокрема виділено такі методи, як: розвиток функції якості, аналіз причин та наслідків дефектів продукції, які можуть виникати під час проектування, також метод 5S. В назві останнього зашифровано п'ять понять (японських слів), що описують ставлення до організації та управління робочим місцем.Система управління якістю згідно з існуючими стандартами ISO 9001 є однією з необов'язкових систем управління якістю, впроваджених на підприємствах харчової промисловості. Поліпшення якості шляхом адаптації дій до процедур та інструкцій, що містяться в стандарті, позитивно впливає на підвищення престижу та якості пропонованих товарів та послуг, покращання обігу документації, збільшення кількості заявок на замовлення та покращання внутрішньої комунікації. Через внутрішні та зовнішні переваги, що виникають внаслідок роботи системи управління якістю, сумісної з ISO 9001, її можна класифікувати як ефективний інструмент конкурентної переваги. : якість, управління якістю, споживач, виробник, життєвий цикл продукту. Ключові слова
In the European Union and Poland, one of the priorities within the framework of the policy of quality and distinguishing food products is to preserve regional traditions and customs. This is realized through European and Polish food quality systems, which aim to protect specific agricultural products and food, including traditional, regional and ecological food. This protection is based on high quality, a recipe that adds authenticity to products, as well as unique and unchanging character. For several years, there has been a growing interest in the European Union and Poland in high quality products with appropriate markings. The aim of the article was to present European and Polish food quality systems and to indicate the possibility of financial support for food manufacturers within the framework of these systems. Participation of Polish food manufacturers in programs for the development and maintenance of the quality of manufactured products and their distinctions is crucial to exist and stay in the highly globalized and competitive market. The geographical location of our country, rich cultural heritage, culinary tradition and an unpolluted natural environment are the advantages that undoubtedly contribute to the development of these systems. The purpose of supporting food quality systems is also evident by the involvement at the level of the Ministry of Agriculture and Rural Development and in activities of individual regions and entities applying for these quality certificates. It can be assumed (by observing the set requirements and reported needs of customers and available financial support options for food manufacturers) that the quantity of reported products within the framework of European and Polish quality systems will grow and be appreciated by customers and manufacturers.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
hi@scite.ai
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.