Starch damage of 10.9 and 15.7%, respectively, in break and reduction flours of commercial hard wheats was increased to 16.0 and 28.6%, respectively, by pin milling. Attrition milling and cryofreezing prior to pin milling resulted in less pronounced starch damage, apparently due to reduced heat evolution and mechanical stresses as evidenced by the intensities of the X-ray diffraction patterns. Pinmilled flours exhibited chipping and splitting of starch granules as compared to surface abrasions and deep pitting on the granules from attrition-milled flours. It appeared that the latter flours would be more suitable for air classification of hard wheat flours into protein concentrates and starch fractions. Die Wirkung der Vermahlung von Hartweizenmehlen mit Stiftund Scheibenmuhlen auf die Beschadigung der Starke. Die Starkebeschadigung in Bruch-und Reduktionsmehlen von handelsiiblichem Hartweizen in Hohe von 10,9 und 15,7% wurde durch Vermahlung mit Stiftmiihlen auf 16,O bzw. 28,6% erhoht. Vermahlung mit Scheibenmiihlen und Tiefgefrieren vor der Vermahlung mit Stiftmiihlen fiihrte zu einer geringeren Beschadigung, was vermutlich auf eine reduzierte Hitzeentwicklung und mechanische Beanspruchung zuriickzufiihren war, wie sich durch Rontgenbeugungsuntersuchungen ergab. Mit Stiftmuhlen vermahlene Mehle wiesen gebrochene und gespaltene Starkekorner im Vergleich zu oberflachlich angegriffenen und tiefe Spalte aufweisenden Starkekornern.der mit Scheibenmiihlen vermahlenen Mehle auf. Wie es scheint, sind die zuletzt genannten Mehle fur die Luft-Klassierung von Hartweizenmehlen in Protein-und Starkefraktionen geeigneter. * Ontario K1N 9B4 (Canada). ~ ~
The article presents a method for measuring Poisson’s ratio of the polyurethane foam, including shapes of the auxetic foam. The impact of technology applied in Air Force Institute of Technology, that is a method for processing the selected polyurethane foams, on the value of Poisson’s ratio of the auxetic foam shape was presented. In order to manufacture the auxetic foam shapes, two methods; mechanical-thermal and mechanical-chemical-thermal, were applied.
Effects of attrition milling on yield and composition of air‐classified fractions from fifth break and first middling flours of HRS wheat were investigated using image analysis to characterize flour particle size distributions. Roller‐milled flours had high proportions of particles < 45 μ diameter but particles > 105 μm diameter constituted most of the flour volume. Attrition milling caused less starch damage than pin milling but increased the degree of reduction (<45 μm diameter), based on volume, from 10.3 to 100% for fifth break and from 6.9 to 100% for first middling flours. Two cuts on the air classifier produced a high protein fraction with high ash (30.5% protein, 41% starch, 2% ash, 14% moisture basis), which would have application as a gluten substitute in baking, and a medium protein fraction (14% protein, 66% starch, 0.65% ash) which could be blended into Bakers Patent. The major fraction of air classified middlings flour contained 6.5% protein, 77% starch and 0.3% ash.
The objective of the research presented in this paper was to determine the honeycomb core compliance of a sandwich structure of the horizontal stabilizer of the MiG-29 fighter jet in the static compression test. The study of the specimen was conducted based on the ASTM C365/C365M standard. The article presents the results of experimentally determined dependencies and strength parameters, i.e. the force-displacement dependence, the compressive modulus and the honeycomb core deformations.
Zu dem aus großen Teilen Europas bekannten Burgentyp des Turmhügels, zur Datierung, Gestalt und Nutzung dieser Form der Wehranlage bestehen große Forschungsdesiderate, die sich vor allem aus der geringen Zahl archäologisch untersuchter Anlagen ergeben. Dies war der Ausgangspunkt eines Forschungsprojekts, das im Jahre 2009 am Turmhügel von Klein Beltsch (Belcz Maly) in Niederschlesien sowie an einer nahe gelegenen Brücke durchgeführt wurde. Dabei konnte eine komplexe Stratigraphie innerhalb des Turmhügels nachgewiesen werden, die bronzezeitliche, spätslawische und eventuell auch kaiserzeitliche Nutzungsphasen umfasst. Die Befestigung wurde nach den Funden, darunter einem Steinzeugfragment der „Falke-Gruppe", und nach Jahrringdaten erst um 1400 errichtet. Die Grabungsergebnisse werden in diesem Beitrag vorgestellt und kulturhistorisch eingeordnet.
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