A agricultura orgânica estabelece sistemas de produção tendo como base a integração de vários procedimentos que envolvam a planta, o solo e o clima, com produção de alimentos livres de contaminação e com suas características e sabores originais, que responda os desejos dos consumidores.Responde por uma parcela insignificante para a segurança alimentar da sociedade guineense. O trabalho visa avaliar o conhecimento dos agricultores e consumidores sobre a importância da produção de alimentos orgânicos nos municípios de Farim e Mansabá. A pesquisa foi realizada com a coleta de dados através das entrevistas. Estas foram realizadas com horticultores e fruticultores familiares, consumidores e ONGs locais. Verificou-se que a maioria dos produtores utilizam agrotóxicos em seus cultivos e que uma parcela significativa não sabe da importância do cultivo orgânico. Com isso, é possível notar que os agricultores estão a emigrar para produção convencional.
PALAVRAS-CHAVE:Segurança alimentar. Guiné-Bissau; Agricultura orgânica.
ÁREA TEMÁTICA: Outros
INTRODUÇÃOAgricultura orgânica é tido como uma integração de processos de produção agrícola que parte do entendimento de que a fertilidade é função é principal fator para geração da matéria orgânica do solo. Com isso, essa hipótese tem como base as práticas conservacionistas, como: controle biológico fitossanitário, fixação biológica de nitrogênio, rotação de culturas, adubação verde, etc... (ALTIERI & NICHOLLS, 2003).A agricultura orgânica estabelece sistemas de produção tendo como base as tecnologias de processos, ou seja, uma integração de vários procedimentos que envolvam a planta, o solo e o clima, com produção de alimentos livres de contaminação e com suas características e sabores originais, que
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