O principal objetivo do presente artigo é a aplicação da ferramenta gerencial de engenharia value stream mapping (vsm) e a elaboração de um mapa de future state em uma lavanderia hospitalar, buscando uma melhor utilização dos recursos existentes e uma redução na complexidade do fluxo processual, visto que este setor pode ser comparado a um setor industrial por apresentar entradas e saídas específicas e ciclos processuais padronizados. A metodologia utilizada para o desenvolvimento do presente trabalho foi de natureza aplicada, os objetivos foram definidos como descritivos e a abordagem foi qualitativa, por meio do método de estudo de caso, sendo o cenário estudado no presente artigo o setor de lavanderia de um hospital regional do sul de minas gerais. O cenário atual do setor foi mapeado por meio do vsm e esperou-se que a aplicação do mapeamento da cadeia de valor (vsm) trouxesse benefícios analíticos sobre questões processuais, e que o uso dessa técnica ajudasse a identificar desperdícios, perdas processuais e a levantar sugestões de melhorias, as quais possibilitam uma tomada de decisão muito mais efetiva e direcionada às metas buscadas. Os objetivos da aplicação do vsm foram alcançados no presente estudo. Palavras-chave: lavanderia hospitalar; value stream mapping; mapa de estado futuro.
RESUMOO setor de produção de leite é um dos principais pilares do agronegócio no Brasil, em especial, no estado de Minas Gerais. Assim, o estudo teve por objetivo avaliar a eficiência dos produtores de leite das regiões do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, através da Análise Envoltória de Dados (Data Envelopment Analysis -DEA). Entretanto, limitações como dados incertos ou negativos dificultam o uso do método, demandando o uso conjunto de outras metodologias como o Fuzzy DEA. Os dados foram aplicados em dois modelos clássicos de DEA e também nos modelos Fuzzy DEA de Kao e Liu, assim como em Bhardwaj et al. A eficiência das fazendas foi encontrada de diferentes perspectivas para que, a partir desses dados, fosse possível traçar estratégias para melhorar a produtividade das unidades ineficientes. Houve significativa presença de fazendas de menor área, tanto entre as mais eficientes quanto entre as menos eficientes. Fazendas de maior área, com mais vacas e com maior custo não se apresentaram entre as mais eficientes, ou seja, não alcançaram saídas que compensassem as entradas, da mesma forma que muitas fazendas de menor área. Parte delas figurou inclusive entre as menos eficientes em ambos os modelos testados.
The cost of electricity in hospitals represents a significant portion in its context of operating expenses. Therefore, it is important to constantly think about ways to reduce this cost without losing the quality and reliability required for hospital care activity. It is well known, that reducing electricity consumption has a direct impact on the effective management of hospital cash flow, so it is imperative to rationalize this resource. In this context, the objective of this paper focuses on analyzing the economic feasibility of purchasing and using a diesel generator to find the peak hour demand and verifying financial uncertainty by applying a Monte Carlo simulation approach to risk analysis. The target hospital of this research is located in southeastern of Brazil and it is part of a foundation that covers educational and assistance activities, serving the local population and thousands of patients during the year. Finally, the economic risk analysis applied through the Monte Carlo simulation found that the acquisition of the aforementioned diesel generator has a very high probability of viability. Therefore, it is verified that the investment is viable and attractive from the hospital's economic and operational point of view, while the Net Present Value remains positive, with the expected value of R$ 868,358.84, considering the risk and uncertainty analysis having an attractive internal returning rate of 78.76% per year.
A conduta direcionada a intervenções focadas na redução dos desperdícios nas operações da manufatura e serviços são ações precedentes e imperativas que todo gestor de processos deve buscar constantemente. A diminuição das perdas e desperdícios com consequente aumento da eficiência produtiva se configuram como um dos grandes objetivos das organizações e seus stakeholders. Atualmente, várias técnicas e ferramentas para a redução de desperdícios podem ser empregadas, porém, neste trabalho, será utilizado o conceito do nivelamento do fluxo produtivo, que pode ser alcançado por meio do balanceamento de operações. Portanto, o objetivo do presente trabalho é aplicar a simulação computacional como complemento ao método do balanceamento de operações, reduzindo o número de operadores da linha de montagem e suas ociosidades em um processo fabril real. Como método de pesquisa empregou-se o estudo de caso com a utilização de informações e dados reais, coletadas por meio de uma investigação, de oito meses, realizada na empresa. Por conseguinte, pode-se afirmar que o projeto de balanceamento de operações aplicado na linha de montagem foi eficaz, porquanto uma redução da ociosidade geral para um valor próximo a 4% foi constatada, conforme relatório da simulação computacional.
Capítulo 14: Aplicação de método multicritério para análise e diagnóstico do uso das práticas de gestão da produção e operações em empresas manufatureiras do Setor Metal-Mecânico da Região de São Luís.
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