Qualidade de cultivares de gérbera de vaso em função das características físicas e químicas dos substratos(1) RESUMO A gérbera é uma planta que vem ganhando destaque no mercado de flores e plantas ornamentais. Com o objetivo de avaliar a preferência do consumidor quanto a cultivares de gérbera produzidas em substratos, com diferentes características físicas e químicas, realizou-se o experimento sob ambiente protegido, de setembro a novembro de 2008, na FCA/ Unesp, Botucatu (SP). O delineamento experimental foi o de blocos casualizados em esquema fatorial 5x2 (5 substratos e 2 cultivares) e quatro repetições. Os substratos utilizados foram: 1= 40% terra vermelha, 40% casca de pinus, 10% composição 1 (C 1 ) (40% casca de pinus + 30% vermiculita + 30% casca de arroz carbonizada), 10% composição 2 (C 2 ) (75% casca de pinus + 25% acícula de pinus); 2= 20% terra vermelha, 30% casca pinus, 30% C 1 , 20% C 2 ; 3= 50% casca de pinus, 20% fibra de coco granulada, 30% C 1 ; 4= 30% casca de pinus, 30% C 1 , 20% fibra de coco granulada, 20% fibra de coco mista; e 5= substrato comercial (70% casca de pinus + 15% turfa + 15% vermiculita). As cultivares utilizadas foram Red e Cherry. As plantas, em ponto de comercialização, foram avaliadas por consumidores com o preenchimento de questionário, atribuindo notas para o aspecto das folhas, das inflorescências e geral da planta. Em seguida, foram determinados o número e o diâmetro das inflorescências, número de folhas, diâmetro da planta, diâmetro da haste, altura da planta, área foliar, fitomassa fresca e seca e conteúdo de água da parte aérea. As notas superiores foram atribuídas à cultivar Cherry, que apresentou maior diâmetro da inflorescência e planta e menor número das inflorescências. As plantas conduzidas nos substratos com menor pH e maiores densidades tiveram as notas inferiores, tendo apresentado menor número de folhas, diâmetro da planta e área foliar. Conclui-se que a cultivar Cherry tem maior aceitação pelo consumidor em relação à Red e que substratos com densidade seca inferior a 530 kg m -3 e valores de pH entre 5,5 e 6,8 são mais adequados para produção de gérbera. Palavras-chave: Gerbera jamesonii, cultivo sem solo, fertirrigação. ABSTRACT Quality of potted gerbera cultivars as a function of physical and chemical characteristics of the substratesGerbera is a plant that has gained prominence in the market of flower and ornamental plant. Aimed at evaluating the consumer preference of gerbera cultivars produced in substrates with different physical and chemical characteristics, an experiment was carried out in greenhouse from September to November 2008 at FCA/UNESP, Botucatu (SP), Brazil. Experimental design was in randomized blocks, in factorial arrangement 5x2 (5 substrates and 2 cultivars), with four replicates. The substrates used were: 1= 40% red soil, 40% pine bark, 10% composition 1 (C1) (40% pine bark + 30% vermiculite and 30% carbonized rice husk), 10% composition 2 (C2) (75% pine bark + 25% needles of pine); 2= 20% red soil, 30% pine bark, 30% C1, 20% C2; 3...
Floriculture industry demands for products with high quality and durability; however, there is a lack of studies related to the postharvest physiology of cut flowers. We aimed to study phenolic contents of lisianthus (Eustoma grandiflorum) stems treated with ethylene inhibitors (1-Methylcyclopropene - 1-MCP and Salicylic Acid - SA) and different storage temperatures (room at 24 ± 2 °C and pre-exposure to the cold chamber at 9 ± 2 °C for 24 hours) during the post-harvest. Total soluble carbohydrate contents decreased during the experimentation, characterizing the consumption of the reserves during lisianthus post-harvest. The 1-MCP treatment slowed the decrease of total soluble carbohydrate contents. SA treatment had the lowest total soluble carbohydrate contents in both storage temperatures
O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a qualidade pós-produção de quatro cultivares de gérbera fertirrigadas com duas soluções nutritivas. O experimento foi realizado de maio a agosto de 2006, na Faculdade de Ciências Agrárias, da Universidade Estadual Paulista – Botucatu (SP). Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados e constituído de um fatorial 4 x 2, sendo quatro cultivares de gérbera (‘Cherry, Golden Yellow, Salmon Rose e Orange) e duas concentrações de solução nutritiva, 0,92 e 1,76 dS m-1 de condutividade elétrica (CE), na fase vegetativa e 1,07 e 2,04 dS m-1, na reprodutiva. O período experimental foi dividido em duas etapas, a primeira corresponde à produção, desenvolvida em ambiente protegido, e a segunda, ao período pós-produção, em laboratório. O enfoque do presente trabalho deu-se principalmente na segunda etapa. Aplicaram-se as nutritivas, durante a primeira fase, até que as plantas atingissem o ponto de comercialização, quando então foram levadas para laboratório com temperatura ambiente, no Departamento de Produção Vegetal – Horticultura, para avaliação pós-produção; logo após, iniciou-se a segunda etapa. A avaliação pós-produção foi desenvolvida no período de junho a agosto de 2006 – cada vaso permaneceu na sala por um período de 21 dias. Os vasos foram dispostos sobre bancadas, sem receber tratamento adicional. Avaliou-se o número de folhas e diâmetro do vaso no primeiro dia da pós-produção. Semanalmente, mediu-se o diâmetro de inflorescência e, no primeiro e último dia, a altura de planta. De acordo com os resultados obtidos, é possível concluir que os cultivares analisados têm sua qualidade mantida até os 14 dias, sendo esta reduzida drasticamente até os 21 dias de armazenamento. Desse modo, a comercialização desses cultivares, realizada nas mesmas condições do presente experimento, restringe-se a um curto período de tempo.
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