Visando o padrão de qualidade Italac Alimentos, onde seus produtos estão em mais de vinte mil pontos de vendas no país e em prol da comunidade em parceria com a universidade foi avaliado a qualidade da matéria prima que chega direto do produtor na indústria. O objetivo nesse trabalho foi analisar a qualidade microbiológica do leite cru em 27 tanques entre ordenha manual e ordenha mecânica em propriedades rurais do município de Rolim de Moura - RO. As amostras foram analisadas pelo método do número mais provável (NMP). Os resultados revelaram que 100% das amostras foram positivas para coliformes totais e 60% para coliformes termotolerantes. Havendo diferença significativa entre os tipos de ordenha, onde 50% das amostras de ordenha mecânica foram negativas para E. coli, nas de ordenha manuais apenas 17,64% foram negativas, evidenciando a necessidade de um maior controle de qualidade e orientação ao produtor sobre melhores técnicas de higiene.
A aquicultura e o mercado de peixes ornamentais vêm conquistando um papel de destaque no cenário do agronegócio no Brasil e no mundo, fazendo com que cresça uma busca por aprimoramento profissional nesta área, por parte de médicos veterinários. Com isso, este trabalho buscou, através de uma investigação por meio de revisão de literatura, explorar o tema de cirurgia em peixes, com o objetivo de promover um levantamento dos principais procedimentos cirúrgicos executados nestes animais. Justifica-se a importância deste estudo pela atual necessidade da realização de procedimentos cirúrgicos em certos peixes, devido ao seu alto valor econômico e sentimental, além da raridade de algumas espécies ornamentais e exóticas. Apesar da pouca disponibilidade de material para pesquisa, foi possível com este estudo reunir informações importantes acerca dos procedimentos de cirurgias em peixes, ficando constatado ser esta uma área da medicina veterinária que ainda necessita de expansão, através de pesquisas, melhoria de técnicas e publicações, pois ainda há muitas lacunas a serem preenchidas.
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