Seasonal changes of fish species composition in terms of biomass, density and number of species in three areas of the main channel of the Paranagu´a Estuary (axis east-west) are described in relation to seasonal fluctuations in salinity, water temperature and dissolved oxygen in the main channel. Two hundred and thirty-four samples were collected monthly, between July 2000 and June 2001, in the main channel. Seventy-nine species of 29 families were captured with a total estimated mean density and biomass of 1513 individuals ha À1 and 34 kg ha À1 , respectively. The number of species and total mean density differed significantly among areas and seasons, but the total mean biomass differed only significantly throughout the ecocline (areas) of the Paranagu´a Estuary. For the most abundant species, the mean densities of Stellifer rastrifer, Aspistor luniscutis, Menticirrhus americanus, Sphoeroides testudineus, Cynoscion leiarchus and Symphurus tesselatus (with the exception of Cathorops spixii and Genidens genidens) differed significantly among seasons. The mean biomass of these species, with the exception of G. genidens, S. rastrifer, A. luniscutis and S. testudineus, also differed significantly for the factor seasons. Area was a significant factor for the eight most abundant species (density and biomass), except S. testudineus (density), G. genidens, C. leiarchus and S. tesselatus (biomass). The season v. area interaction term was significant for C. leiarchus (density). Most of these differences occurred during the rainy season when fishes concentrated principally in the middle of the estuary, where the salinity remained stable. It is suggested that the salinity stability in the middle of the estuary is the main reason why the most estuarine resident fish species move downstream and remain there, regardless of the increased freshwater runoff. Moreover, canonical correspondent analysis output detected that during the late rainy season, the variable dissolved oxygen (P < 0Á01) was the most important environmental variable, responsible for structuring patterns of fishes assemblages in the west-east axis of Paranagu´a Estuary. During the end of the ‡Author to whom correspondence should be addressed. Tel. and fax: þ55 8121268225; dry season, both salinity (P < 0Á01) and dissolved oxygen (P < 0Á05) were responsible for this ecological feature in the estuary. Finally, it was possible to detect that juveniles and adults of some important species respond differently to seasonal fluctuations of the ecoclinedetermining environmental factors. This behaviour is suggested as a strategy to avoid competition and predation during the rainy season in the middle estuary. The Paranagu´a Estuary did not fit with the pre-existing models described in the tropical and subtropical estuarine fish literature since its main channel fish assemblages remained within its bounds even during the rainy season.

As normas do Sistema Integrado de Diagnose e Recomendação (DRIS) ainda não foram estabelecidas para a cultura do café do Alto Jequitinhonha, MG, o que impede que o DRIS seja aplicado nos cafeeiros da região. A diagnose foliar, mediante o uso do DRIS e de faixas críticas de referência, destaca-se entre as ferramentas potenciais que permitem usar eficientemente os fertilizantes. Desse modo, este trabalho objetiva estabelecer as normas DRIS, bem como estimar os valores das faixas críticas dos nutrientes de referência para a diagnose nutricional de cafeeiros da região do Alto Jequitinhonha, por meio do DRIS. Determinaram-se os teores foliares de N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn e Zn em 52 lavouras cafeeiras, em duas safras (2005 e 2006). Foram selecionadas, para estabelecer as normas DRIS, 23 lavouras em cada safra com produtividade maior e igual a 30 sacas de grãos de café por hectare. As faixas críticas obtidas do DRIS, determinando-se a frequência com que o teor de cada nutriente das lavouras nas duas safras foi deficiente, adequado ou excessivo em relação aos padrões mencionados e teores considerados adequados pela literatura. As normas DRIS foram estabelecidas para cafeeiros da região do Alto Jequitinhonha e utilizadas para propor faixas críticas adequadas. Para isso, foram estabelecidos os valores para N (2,25-2,79 dag kg-1), P (0,18-0,22 dag kg-1), K (1,72-2,10 dag kg-1), Ca (1,26-1,51 dag kg-1), Mg (0,29-0,35 dag kg-1), S (0,13-0,32 dag kg-1), B (83,8-96,3 mg kg-1), Cu (5,7-9,3 mg kg-1), Fe (67,5-116,2 mg kg-1), Mn (219-422 mg kg-1) e Zn (17,4-30,0 mg kg-1), e faixas críticas adequadas para diagnose nutricional de cafeeiros da região do Alto Jequitinhonha, no Estado de Minas Gerais. Os cafezais da região em desequilíbrio apresentaram deficiência em P, K, S, B, Cu, Mn e Zn e excesso de Ca, Mg e Fe.

RESUMO

RESUMOObjetivou-se, no presente trabalho, a caracterização química e sensorial dos cafés da Chapada de Minas, diante da necessidade de se criar parâmetros precisos e científicos para a determinação da qualidade desses cafés. Foram coletados cerca de 3 kg de café provenientes de alguns municípios da Chapada de Minas, sendo realizadas as seguintes análises químicas dos grãos de café: atividade da polifenoxidase, acidez titulável total e índice de coloração. A "prova de xícara" convencional foi realizada por provadores profissionais da COPACAFÉ. Em relação à análise química percebe-se que os cafés do Norte de Minas apresentaram uma maior atividade da polifenoloxidase e índice de coloração e menor acidez do que as demais regiões estudadas, o que lhe atribuiu melhor qualidade em relação a esses parâmetros. Através da "prova de xícara" os cafés classificaram-se como de bebida dura não diferindo significativamente entre as regiões estudadas. A análise química permitiu classificar os cafés quanto à qualidade de forma mais precisa e objetiva em relação à "prova de xícara".Termos para indexação: Café, qualidade, análise química, sensorial, regiões. ABSTRACTThe objective of the present work was to determine the chemical and sensorial characteristics of coffee from Chapada de Minas, due to the need of creating precise scientific parameters which could be used to determine its quality. Three Kg of coffee samples were collected from some counties of Chapada de Minas on which the following coffee grain chemical analysis were performed: polyphenoloxidase activity, total titratable acidity and color index. The customary "cup test" was conducted by professional tasters from COPACAFÉ. According to the chemical analysis, coffee samples from the north of Minas Gerais presented higher polyphenoloxidase activity and color index as well as lower acidity when compared to the other studied regions, thus indicating a higher quality. In the "cup test", coffee samples were classified as a hard beverage, with no significant differences among the studied regions. The chemical analysis provided a more precise and objective classification than the "cup test" regarding the quality.

A mineração tem promovido um grande aumento na ocorrência de áreas degradadas advindas de atividades mineradoras no Brasil. O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento da candeia sob a influência da adubação mineral e orgânica quando cultivada em rejeito da mineração de quartzito. Conduziu-se um experimento em casa de vegetação em delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro repetições. Os tratamentos consistiram de cinco combinações de adubação orgânica (AO) e mineral (AM) e um tratamento adicional do rejeito sem AO e AM (Controle). As combinações foram: 0%AO/100%AM; 25%AO/75%AM; 50%AO/50%AM; 75%AO/25%AM; 100%AO/0%AM. As doses de 100% de AM e AO foram de 0,15 gde N, 0,32 gde P2O5, 0,18 g de K2O e 5 g de esterco de curral por dm³ de rejeito. A candeia respondeu positivamente à adubação mineral e orgânica com as doses recomendadas de 0,075 g N, 0,16 g P2O5 e 0,09 g K2O e 2,5 g de esterco de curral, por dm3 de rejeito da mineração de quartzito. O acúmulo de nutrientes na espécie candeia foi na seguinte ordem na parte aérea: K > N > P > Ca > Mg >S > Mn > Fe > B > Zn > Cu.Palavras-chave: Área degradada; teor adequado; estado nutricional; espécie nativa. AbstractGrowth of Eremanthus erythropappus by mineral and organic fertilization on mining reject of quartzite. There is a large increase of degraded areas as result of mining activities in Brazil. This research aims to evaluate growth of the Eremanthus erythropappus on mining reject of quartzite, under the influence of mineral and organic fertilizer. We developed an experiment in a greenhouse, in completely randomized design with four replications. The treatments consisted of five combinations of mineral (MF) and organic (OF) fertilizer, and an additional treatment of mining reject without MF and OF (witness). The combinations were as follows: 0%OF/100%MF; 25%OF/75%MF; 50%OF/50%MF; 75%OF/25%MF; 100%OF/0% MF. Doses of 100% MF and OF were: 0,15 g of N, 0,32 g of P2O5, 0,18 g of K2O, and 5 g of bovine manure per dm³ of mining rejects. The Eremanthus erythropappus responded to mineral fertilization with recommended doses of 0,075 g N, 0,16 g P2O5 and 0,09 g K2O and 2,5 g of bovine manure per dm³ of mining reject of quartzite. The accumulation of nutrients in the species Eremanthus erythropappus on the shoot was as follows: K > N > P > Ca > Mg >S > Mn > Fe > B > Zn > Cu.Keywords: Degraded area; nutritional status; nutrients accumulation; native species.

No abstract

RESUMOA região do Alto Jequitinhonha tem se apresentado como expressivo parque cafeeiro do estado de Minas Gerais. No entanto, têm-se pouca informação sobre a influência do estado nutricional do cafeeiro sobre a qualidade da bebida juntamente com a produção. Objetivou-se, neste trabalho, foi realizar o levantamento da qualidade da bebida do café (Coffea arabica L.) e avaliar o estado nutricional dos cafeeiros do Alto Jequitinhonha, através do DRIS. Obtiveram-se as produções, as atividades enzimáticas da polifenoloxidase dos grãos de café e os teores foliares dos nutrientes em duas safras (2005 e 2006), para o cálculo do DRIS, com vistas a efetuar o diagnóstico nutricional do cafeeiro. A região do Alto Jequitinhonha apresentou aptidão para produzir cafés de melhor qualidade (bebida "mole", "apenas mole" e "estritamente mole"), e o melhor estado nutricional das lavouras cafeeiras proporcionou produtividade de grãos de 65,0 sacas ha -1 e qualidade de bebida "mole" e "apenas mole". Termos para indexação:Café, Coffea arabica, diagnose foliar, polifenoloxidase, índice de coloração, açúcares totais. ABSTRACTCoffee crops in the region of the High Jequitinhonha, State of Minas Gerais, Brazil, has become more expressive. However, there is still little information on the influence of the nutritional state of the coffee tree on the beverage quality and the yield. The objective of this work was to carry out a survey of the quality of the coffee beverage and assess the nutritional status of the High Jequitinhonha, using DRIS. Yield, polyphenyloxidase enzyme activity of the grains coffee and leaf nutrient contents were observed in two crops (2005 and 2006) for the calculation of DRIS for a diagnosis of the nutritional state of the coffee. The region of the High Jequitinhonha can produce higher quality coffee ( "soft", "barely soft" and "strictly soft" beverages), and the best nutritional status of coffee plantations produced 65.0 sacks ha -1 and beverage qualities "soft" and "barely soft."

http://dx.doi.org/10.5902/1980509812355O objetivo deste trabalho foi conhecer o processo de dinâmica da vegetação colonizadora em uma área degradada pela extração de ouro. A área em estudo foi estratificada em três ambientes, sendo que em cada ambiente foram alocadas dez parcelas contiguas de 100 m² cada. Para a abordagem da dinâmica foram realizados dois inventários da vegetação arbustivo-arbórea incluindo todos os indivíduos com DAS30 > 3 cm. O primeiro inventário foi realizado no ano de 2008 e o segundo no ano de 2010. Em 2010, os novos indivíduos que atingiram o critério de inclusão (recrutas) foram marcados e medidos, os mortos foram registrados e os sobreviventes mensurados novamente. Foram calculadas as taxas de dinâmica: mortalidade, recrutamento, ganho e perda em área basal de cada ambiente, ficando evidente a importância da dinâmica como ferramenta para auxiliar no entendimento das relações de sucessão ecológicas das espécies. Os índices de diversidade de Shannon entre os três ambientes foram comparados pelo teste t de Hutcheson e foi utilizada a análise de espécies indicadoras na determinação das espécies preferências de cada um dos três ambientes pré-determinados. O número total de indivíduos passou de 707 para 909 em dois anos de intervalo, reforçando ainda mais a importância de regeneração natural nos processos de sucessão ecológica. O ambiente II manteve-se como o mais abundante, apesar de apresentar elevada taxa de mortalidade, o que pode ser explicado pela alta taxa de recrutamento. As espécies Eremanthus incanus, Trembleya laniflora, Trembleya parviflora, Roupala montana, Coccoloba brasiliensis e Tibouchina candoleana, apresentaram maior valor de importância nos dois levantamentos realizados, mostrando, assim, superioridade na colonização da área degradada pela extração de ouro, podendo vir a ser indicadas em programas de recuperação de áreas degradadas que se encontram em condições semelhantes na região de Diamantina.