The elephant grass presents problems during the fermentation of the ensiled material, being necessary use of additives. This study aimed to evaluate the population of yeast and filamentous fungi, enterobacterias, contents of acetic and butyric acids and ethanol production, in elephant grass silages added with different levels of macaúba cake at opening times. This was a 3 x 6 factorial completely randomized experimental design, with three inclusion levels of the macaúba cake (0, 10 and 20%) and six opening times (1, 5, 10, 20, 40 and 60 days after ensiling), with four replications. For all the studied variables, there was a difference in the interaction among levels and times, and an increasing linear behavior only for the contents of acetic acid, for the other variables, the behavior was quadratic. The elephant grass silages produced acetic acid, which in turn inhibited the production of yeast and filamentous fungi. There was a small development of enterobacterias only in the first opening times, and low production of butyric acid and ethanol, which indicated a material with good fermentative characteristics. The macaúba cake contributed to improve the anaerobic fermentation process, but it was not as expressive for the parameters evaluated in this work.
RESUMO:O sistema agrossilvipastoril é uma alternativa para formação ou recuperação de pastagens por meio da intensificação do uso da terra, haja vista que, no Brasil, grande parte destas pastagens encontra-se em diferentes estádios de degradação. Assim, objetivou-se avaliar a massa de forragem, altura, composição química e extração de minerais do Capim-braquiária no sistema agrossilvipastoril, em três arranjos de Eucalipto, sete idades de crescimento e em dois locais de amostragem, no delineamento casualizado em blocos. A massa de forragem, a altura e as extrações de minerais aumentaram linearmente com o avanço da idade de crescimento. Verificou-se que as alturas do Capim-braquiária foram elevadas para as baixas massas de forragem obtidas. As extrações de N, K, Ca, Mg e S aumentaram com o incremento da massa de forragem, que foi mais elevada no centro da entrelinha do arranjo (3 x 2) + 20 m. O Capim-braquiária apresentou massa de forragem baixa, sendo mais indicado o pastejo entre 38 e 52 dias após a colheita do Milho, sem comprometimento de sua composição química. A composição química da forrageira sob os diferentes arranjos atendeu aos parâmetros para obtenção de pasto de qualidade para a espécie no sistema agrossilvipastoril.Palavras-chave: espaçamento; integração lavoura-pecuária-floresta; massa de forragem; Urochloa decumbens Signal grass in the agroforestry system under different arrangements of eucalyptus ABSTRACT: The agroforestry system is an alternative for pasture formation or recovery through intensified land use, since in Brazil a large part of these pastures are in different stages of degradation. The objective of this study was to evaluate the forage mass, height, chemical composition and mineral extraction of signal grass in the agroforestry system, three Eucalyptus arrangements, seven growth ages and two sampling sites, in the design in randomized blocks. Forage mass, height and mineral extractions increased linearly with the advancement of the growing age. It was verified that the height of the signal grass was high for the low forage masses obtained. The extractions of N, K, Ca, Mg and S increased with the increment of the forage mass, which was higher in the center of the line of the arrangement (3 x 2) + 20 m. The signal grass presented a low forage mass, being more indicated the grazing between 38 and 52 days after the corn harvest, without compromising its chemical composition. The chemical composition of the forage under the different arrangements met the parameters to obtain quality pasture for the species in the agroforestry system.
SUMARY The aim of this study was to evaluate conservation characteristics of sweet sorghum bagasse silages. The experiment was carried out at Fazenda Rio Manso, an experimental unit of the Federal University of the Jequitinhonha and Mucuri Valleys. Twenty-five sorghum cultivars with three replicates were used in a completely randomized design. The juice was extracted from the plant through an electric mill, generating bagasse, which was ground in a stationary silage machine, added of its panicles, and then introduced into experimental silos. Silages of the varieties BR505; CMSXS629; CMSXS635; CMSXS639; CMSXS643; CMSXS646; V82391 and V82392 presented lower rate of total dry matter recovery and, consequently, higher gas losses. The means of dry matter contents of bagasse and silage were 32.80 and 28.55%, respectively. The cultivars BR501; XBSW80147; BR505; CMSXS629; CMSXS633; CMSXS634; CMSXS635; CMSXS639; CMSXS643; CMSXS644; CMSXS648; BRS601; Sugargraze; V82391; V82392 and V82393 showed higher crude protein levels. The cultivar CMSXS642 presented lower neutral and acid detergent fiber content: 39.23 and 19.23%, respectively. The cultivar XBSW80147 showed lower acid detergent fiber content. Means of 3.49 for pH and 0.96 for water activity were recorded. The cultivars BR501 and BRS601 showed higher values of electrical conductivity: 0.93 and 0.95 S/cm, respectively. Higher levels of ammoniacal nitrogen were only observed in cultivars BR501; CMSXS629; CMSXS636; CMSXS648 and V82392. Sorghum bagasse silages presented adequate conservation inside the silos, according to the evaluated variables.
A ensilagem é uma técnica de conservação de forragens em épocas de favorabilidade pluviométrica para que as silagens produzidas possam ser ofertadas em períodos de escassez de chuvas, em que o crescimento e a produtividade das forrageiras ficam comprometidos. Essa técnica é uma alternativa para mitigar os efeitos da estacionalidade de produção forrageira na produção animal. Todavia, a falta de planejamento correto pode dificultar o uso da técnica e/ou desperdiçar material forrageiro com grande potencial de uso. A realocação de silagem visa armazenar novamente a forragem sem que haja grandes prejuízos à qualidade do material. Nesse sentido, objetivou-se realizar um estudo sistemático sobre a movimentação de silagem de um local para outro e suas implicações na qualidade do produto final. Consideraram-se informações sobre os parâmetros que interferem na qualidade da silagem realocada, como o tipo de material a ser ensilado, a sua composição nutricional, parâmetros fermentativos e estabilidade aeróbica das silagens realocadas. Tais características estão diretamente relacionadas à técnica de ensilagem, ou seja, caso alguma das etapas não seja bem executada, a qualidade da silagem será comprometida e o processo de realocação também será prejudicado. Através da pesquisa realizada, verificou-se que silagens realocadas e armazenadas durante maior período tendem à redução do seu valor nutritivo. O material realocado tende à perda da estabilidade aeróbica devido à degradação de nutrientes ocasionada pelo contato com o oxigênio. Em adição, o período de armazenamento após a realocação é a variável que mais influencia as perdas nutricionais das silagens realocadas.
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