This paper describes the occurrence of four cases of acute food poisoning, involving a total of 50 people, due to the ingestion of lamb and bovine meat containing residues of clenbuterol. Symptoms shown by the intoxicated people may be generally described as gross tremors of the extremities, tachycardia, nausea, headaches and dizziness. Analytical methodology developed for the determination of clenbuterol in meat, liver and blood samples is described. Procedures are described which should be followed when the described symptoms are evident in a group of people who have ingested contaminated meat, and particularly liver of ruminants.

BackgroundTo estimate the prevalence of obesity in Panama and determine some risk factors and associated diseases in adults aged 18 years and older.MethodsA cross-sectional descriptive study was conducted in the provinces of Panama and Colon where 60.4 % of all Panamanians 18 years or older reside, by administering a survey regarding the consumption of protective and predisposing foods and assessing the development of obesity by measuring the weight, height, and waist circumference of 3590 people. A single-stage, probabilistic, and randomized sampling strategy employing multivariate stratification was used. Individuals with a body mass index ≥ 30 kg/m2 (men and women) were considered obese. Prevalence and descriptive analysis were conducted according to sex using Odds Ratio, with statistical significance set at a p value ≤ 0.05.ResultsThe general prevalence of obesity was 27.1 % (30.9 % women and 18.3 % men). In women, obesity was associated with living in urban areas, being 40–59 years of age, being Afro-Panamanian, consuming beverages / foods rich in sugar, being physically inactive and having a family history of obesity. In men, obesity was associated with living in urban areas, consuming beverages/foods rich in sugar, and having a family history of obesity. Almost the totality of obese women (97.9 %), and 80.0 % of men with obesity had abdominal obesity according to the WHO classification. In both sexes, obesity was a risk factor associated to type 2 Diabetes Mellitus, hypertension, LDL values ≥ 100 mg/dL, and low HDL values (<50 mg/dL for women and < 40 mg/dL for men), Odds Ratio > 1.0; P < 0.05.ConclusionsObesity represents a very serious threat to Panamanian public health. Our study confirms a direct association in Panama between excess weight, hypertension, type 2 Diabetes Mellitus, LDL values ≥ 100 mg/dL and low HDL values for women and men (<50 mg/dL and < 40 mg/dL, respectively). Intervention / treatment programs should be targeted, specially, to Afro-Panamanian women, whom are 40–59 years old, living in urban areas, and those having a family history of obesity.

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RESUMO:O presente trabalho apresenta a metodologia utilizada no estudo experimental que investiga o desenvolvimento bilíngue bimodal de crianças surdas com implante coclear (IC) e crianças ouvintes filhas de pais surdos (Kodas) 2 , com faixa etária entre 4 e 8 anos. Além desses dois grupos de crianças, participaram da pesquisa crianças surdas filhas de pais surdos ou filhas de pais ouvintes, e adultos ouvintes filhos de pais surdos, com o intuito de constituírem os grupos de controle. Inicialmente, descrevemos o estudo experimental *

Para que ocorra a aquisição e o desenvolvimento da linguagem é necessária a associação de uma série de fatores, cujo funcionamento harmonioso determina o sucesso desse processo. O comprometimento auditivo pode ser um obstáculo, mas, mesmo assim, a criança surda será capaz de adquirir linguagem por meio de uma língua de sinais. Porém, quando a criança apresenta alterações neurológicas, o acompanhamento fonoaudiológico se faz necessário. Esta pesquisa é um estudo de caso sobre uma criança surda, com idade de 5 anos e 10 meses, em processo de aquisição da língua de sinais, com comprometimento neurológico. Tem como objetivo avaliar, analisar e aprofundar conhecimentos sobre uma doença rara (paquigiria), associada com surdez, mostrando os impactos que isso pode acarretar à criança, em relação à comunicação. A coleta de dados foi efetuada por meio de avaliações formais e observacionais sobre habilidade e modalidade de comunicação utilizada, desenvolvimento linguístico, fonologia e conhecimento lexical na Língua Brasileira de Sinais (LIBRAS), além da aplicação de um questionário. Os resultados apontaram atraso no processo de aquisição de linguagem, mesmo considerando-se a defasagem entre o nascimento da criança e o início da aquisição da LIBRAS, aspectos que podem estar relacionados com o diagnóstico de paquigiria. É importante que o fonoaudiólogo conheça a LIBRAS e saiba avaliar a linguagem da criança utente dessa língua, pois casos como estes revelam a complexidade da associação entre surdez e quadros neurológicos variados.

O presente estudo investiga a habilidade de discriminação fonêmica do Português Brasileiro (PB) e da Língua de Sinais Brasileira (Libras) em crianças e adultos ouvintes bilíngues bimodais (filhos de pais surdos), e em crianças surdas usuárias de implante coclear (IC) filhas de pais surdos ou de pais ouvintes, com acesso irrestrito ou restrito à Libras. Para avaliação da discriminação fonêmica do PB foi utilizado o Teste de Figuras para Discriminação Fonêmica (TFDF), proposto por Santos-Carvalho (2007), e para avaliação da discriminação fonêmica em Libras foi elaborado um teste com organização do TFDF. Os resultados revelaram que a habilidade de discriminação fonêmica do PB e da Libras em crianças ouvintes bilíngues bimodais está ocorrendo de forma esperada/normal. Em relação às crianças surdas usuárias de IC, o desempenho da criança surda com acesso irrestrito à Libras foi superior às outras crianças surdas com acesso restrito à Libras, e igual ao de adultos bilíngues bimodais no teste em Libras. A aquisição bilíngue bimodal (PB – Libras) por crianças e adultos ouvintes bilíngues bimodais, e por crianças surdas usuárias de IC com acesso irrestrito à Libras, não impede o desenvolvimento da habilidade de discriminação fonêmica na Libras nem no PB.

Bone fragments are essential structures for the detection of processed animal proteins (PAPs) in feed by light microscopy for official controls according to Annex VI of European Union Regulation EC/152/2009. The preparation of samples submitted for analysis requires a grinding step to make them suitable for microscopic slide preparation and observation. However, there are no technical guidelines set down for this step despite the fact that it can lead to an increase in bone numbers due to fragmentation. This was demonstrated by an in-house study carried out by the Irish National Reference Laboratory (NRL) for animal protein detection. The present collaborative study investigated the possible effects of three different grinding conditions on the final result for a feed adulterated with 0.05 and 0.01% (w/w) of PAP. The microscopic analysis either combined or not with an Alizarin Red staining was carried out by 10 different laboratories. The results demonstrated that although a large variation in the numbers of bone fragments was noted, five of the six different grinding/staining combinations applied at two levels of PAP adulteration did not significantly (at p = 0.05) differ from one another. The only exception occurred when grinding the feed containing 0.05% of PAP with a rotor mill equipped with a 0.5-mm sieve and combined with a staining which resulted in a greater number of bone fragments by forced fragmentation. Overall, the impact of the grinding/staining combinations on the final results was shown to be negligible when considering the regulatory limit of detection (LOD) requirement for the method and the current rules of implementation of the light microscopic method. From a total of 180 analyses carried out on the feed matrix containing 0.05% of PAP no false-negative result was observed, and at a level of 0.01% PAP only 10 false-negative results occurred.