Objetivo: identificar o consumo e hábitos alimentares de crianças de 2 a 6 anos de uma escola comunitária em um município no Nordeste do estado de Santa Catarina em tempos de COVID-19, no ano de 2020. Material e método: estudo transversal, descritivo, quantitativo. Participaram 30 responsáveis legais de crianças de 2 a 6 anos de idade. A coleta de dados foi realizada entre os meses de julho e agosto de 2020. Foi utilizado um formulário eletrônico e os dados obtidos foram analisados, inicialmente, de forma descritiva. Para verificar associação entre IMC, sexo e escolaridade foi utilizado teste Qui-quadrado e Exato de Fischer. Principais resultados: a média de idade das crianças foi de 4,33 anos ±1,30 anos. A amostra consistiu predominantemente do sexo feminino (70,0%), estudantes do período matutino (53,3%) e realizavam as refeições a mesa com a família (56,6%), quanto ao estado nutricional 30,0% apresentavam risco de sobrepeso/obesidade. Ao investigar-se a ingestão de alimentos ultraprocessados, houve associação significativa entre o sexo da criança (p=0,030) e escolaridade dos pais/responsáveis (p=0,030). Conclusão: torna-se necessário o desenvolvimento de medidas para o monitoramento contínuo do perfil nutricional de crianças e o desenvolvimento de ações interdisciplinares educativas, voltadas à promoção de hábitos saudáveis e à prevenção do excesso de peso, em especial, em momentos de crise, isolamento social e pandemia.
Preterm newborns (PTNBs) are challenged by their physiological immaturity and need intensive care and, therefore, are considered patients at nutritional risk. The present study aimed to monitor the nutritional evolution of premature newborns (<1,500g) admitted to the neonatal intensive care unit of a public maternity hospital in southern Brazil. This is an observational, descriptive and prospective study with a quantitative approach, based on the review of 24 medical records analyzed using simple descriptive statistics. The average gestational age (GA) at birth was 27 weeks and 2 days for group 01 and 29 weeks and 5 days for group 02, and the average birth weight found was 820g and 1223g, respectively. The average weight gain of both groups was 21 to 23.6g per day of hospitalization. Regarding the caloric value achieved by the diet, in both groups the average was 138.24 to 140.34 kcal/kg/day, with a maximum of 159.4 kcal/kg/day. The research made it possible to know the nutritional profile of preterm infants based on growth parameters and also through the practices carried out at the unit.
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