This paper assumes that the physical and social aspects of the space where meals are consumed impact upon the experience of those eating. Empirical material from a hospital in Sweden, combined with material from nurseries in Norway, was used to analyse two different room settings and their impact on the meal situation. The meals for the staff at the hospital, as well as for the children in the nurseries, were limited in time, as well as in place and with whom to co‐eat. The meals were located in rooms with a multitude of functions. Playing, learning, reading, planning and working are other activities competing with time, place and attention in the same room. The ideal meal is often described as a meal in peace and quiet. In the two empirical situations used here, the risk of chaos is always present. In the nurseries, the children may easily switch focus from the meal to the other things in the room. The crowded feeling at the hospital dining rooms is described as an obstacle to the often‐stated importance in a busy working environment: a calm meal during the break. This article focused on some aspects of how eating in a multifunctional room influences the way individuals sense and perceive the meal.

Måltidet preges av verdier og tradisjoner som skaper strukturer både for hva som spises og hvordan man spiser sammen. Strukturene kan vaere både eksplisitt uttykt i normer og regler, men også implisitte, og blir da ofte tatt for gitt av dem som deltar i måltidet. Men, måltidsdel-takerne kan også bryte måltidsstrukturene, noe som kan gi grunnlag for uenighet og konflikter. Denne artikkelen inngår i et pågående PhDprosjekt som analyserer syv forskningssamtaler med ansatte på fire småbarnsavdelinger om mål-tidet. Intensjonen med artikkelen er å utforske hvordan det samtales om episoder der voksne og barn, som måltidsdeltakere bryter og gir uttrykk for uenighet med det som strukturerer måltids-fellesskapet. I analysen av hele materialet er det identifisert to ulike diskurser i samtalene, en ordensdiskurs og en utforskingsdiskurs. I denne artikkelen diskuteres det hvordan de to diskursene vil kunne gi ulike vilkår for om uenighet kan vaere en demokratisk praksis i måltidsfell-esskapet.Hovedspørsmålet i denne artikkelen er: Hvordan konstrueres brudd og uenighet med måltids-fellesskapets strukturer i samtaler med ansatte på småbarnsavdelinger? Hvilke mulige vilkår vil ulike diskurser i samtalene kunne gi for uenighet som demokratisk praksis i måltidsfellesskapet?I artikkelen analyseres tre utdrag fra samtalene som ligger til grunn for diskusjonen. To av utdragene dreier seg om kjente elementer fra mål-tider med små barn: kopper som kantrer og nye kombinasjoner av smørbrødpålegg. Det tredje utdraget fra samtalene tar utgangpunkt i en episode fra et måltid der det introduseres et element som vanligvis ikke forbindes med måltidsfelles-skap: en katt. Med utgangspunkt i teorien om det radikale demokrati (Laclau & Mouffe, 2002, 2005a, 2005b ses disse elementene i denne artikkelen som brudd på og som et uttrykk for uenighet med strukturene for måltidsfelless-kap som kan gi grunnlag for konflikter. I samtalene kjemper ordensdiskursen og utforskingsdiskursen om hvordan disse formene for uenighet kan gis mening. Uenighet konstrueres i ordensUenighet som demokratisk praksis i måltidsfellesskapet på småbarnsavdeling Berit Grindland, Universitet i Stavanger, NorgeTitle: Disagreement as democratic praxis in mealcommunity in nurseries Abstract: Children's participation and democracy are concepts in need of being discussed from several angles in the setting of early childhood education. This paper is based on empirical materials from seven research conversations with four groups of staff in Norwegian nurseries. The conversations keep a focus on the social dimension of the meals in nursery. The purpose of the paper is to explore how different discourses in the conversations construct episodes where either adults or children, as participants in a meal challenge and break the structures of the meal community. Using concepts from the theory of the Radical Democracy, the paper discusses how two discourses in the conversations can make different conditions for conflicts as democratic processes during meals in nurseries.